Готовим «с огоньком», укрепляем иммунитет!

ЛизаЗдоровье

Суперпродукты для сезона простуд

Готовим «с огоньком», укрепляем иммунитет!

Фраза «Будьте здоровы!» зимой звучит чаще, чем хотелось бы. Защитить организм от простуды и вируса могут помочь не только аптечные препараты, но и некоторые продукты, которые следует включать в меню особенно активно. Все они содержат те или иные вещества, обладающие противовоспалительным действием и укрепляющие иммунитет. Кстати, помимо пользы, все нижеперечисленные продукты отличаются ярким вкусом и щедро отдают его холодным или горячим блюдам.

Чеснок

Содержит фитонциды, которые угнетающе действуют на значительное количество бактерий (в том числе на дифтерийную палочку и стафилококк). Чесноком можно посыпать жареные или запеченные овощи, а также добавить в соус или суп.

Хрен

Богат веществами, по сути являющимися природными антибиотиками. Губительно действует на вирусы, в том числе на штаммы гриппа. Дополняй консервированным хреном блюда из мяса, рыбы и птицы.

Имбирь

О его мощной противовоспалительной и дезинфицирующей «способности» было известно с древнейших времен. Поэтому чай из ломтиков лимона и корня имбиря – идеальный напиток для каждого простуженного или гриппующего.

Стручковый острый перец

Халапеньо, чили, кайенский… Видов перца довольно много, но каждый из них может стать отличным подспорьем в борьбе с вирусами и бактериями. Лучше добавлять перец в свежем виде, однако в молотом и сушеном он тоже отлично справляется со своей «работой».

Васаби

Это одна из разновидностей хрена, пришедшая к нам из Японии. Васаби богат витамином С, который помогает справиться с воспалением, способствует ускорению обменных процессов и нормализации работы сосудов.

Черный перец горошком

Обладает мощным антибактериальным, противовоспалительным и согревающим действием. То есть если ты приправляешь пищу этой специей (лучше в свежемолотом виде), у попавших в организм вирусов и бактерий почти нет шансов на выживание!

Окорочка на гриле

На 8 порций:

  • 2 луковицы
  • 50 г корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. свежемолотого черного перца
  • 8 куриных окорочков

Приготовление: для маринада лук очистить и порубить. Корень имбиря и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить оливковое масло, апельсиновый сок, соевый соус и перец. Перемешать. Получившимся маринадом залить куриные голени и оставить на 3 ч. Обжарить на гриле или запечь в духовке. На стол подать со свежим салатом.

Салат с лососем:

На 4 порции

• 3 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. лимонного сока • 300 г филе лосося • 1 стебель лука-порея • 2 ст. л. консервированного хрена • 2 ст. л. сливок (20%) • 100 г творожного сыра • 1 огурец • 1 яблоко • соль • перец

Приготовление: масло взбить с лимонным соком. Залить мелко нарезанную рыбу и убрать в холод на 1 ч. Лук-порей нарезать, перемешать с хреном, сливками и творожным сыром. Разложить по бокалам. Сверху выложить огурец и яблоко, нарезанные кубиками, и лосось.

Фото: Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как страшно жить Как страшно жить

Главные фобии XXI века и способы, которые помогут с ними справиться

Лиза
Охрана, титулы и деньги: 8 неудобных вопросов о жизни принца Гарри и Меган Маркл Охрана, титулы и деньги: 8 неудобных вопросов о жизни принца Гарри и Меган Маркл

Страсти почти улеглись, но остались вопросы о жизни принца Гарри и Меган Маркл

Cosmopolitan
Кому я сказала? Кому я сказала?

Писатель Ника Набокова разбирается, как найти общий язык с сильным полом

Cosmopolitan
Тебя уволили? 5 советов, как действовать в этой ситуации (без паники) Тебя уволили? 5 советов, как действовать в этой ситуации (без паники)

Пять шагов, которые нужно предпринять в случае увольнения

Playboy
Почему подростки ничего не хотят? Почему подростки ничего не хотят?

Почему подростки валяются целыми днями на кровати с телефоном и ничего не делают

Здоровье
Эффективное омоложение кожи лица: всё, что нужно знать Эффективное омоложение кожи лица: всё, что нужно знать

Как обойтись без «инъекций красоты» и добиться моментального лифтинга?

Cosmopolitan
Хакоми: тело как улика Хакоми: тело как улика

Иногда нам кажется, что мы живем не своей жизнью. Почему?

Psychologies
Харуки Мураками — о начале своего пути к большой литературе. Фрагмент книги «Писатель как профессия» Харуки Мураками — о начале своего пути к большой литературе. Фрагмент книги «Писатель как профессия»

Знаменитый японский писатель Харуки Мураками делится опытом

Esquire
Какой антивирус установить, если вы отказываетесь от обновления с Windows 7 до Windows 10 Какой антивирус установить, если вы отказываетесь от обновления с Windows 7 до Windows 10

Антивирусы, которые продолжают поддерживать «семерку»

CHIP
Олег Меньшиков: “Я был категоричен и спокойно рвал с людьми” Олег Меньшиков: “Я был категоричен и спокойно рвал с людьми”

Что чувствует и о чем думает один из самых закрытых для публики актеров

Psychologies
Персональная программа тренировок: как её составить и лучшие упражнения Персональная программа тренировок: как её составить и лучшие упражнения

Как правильно составить план индивидуальных занятий с инструктором

Cosmopolitan
Самоочищающися туалеты и умные поилки. Как технологии заботятся о наших питомцах Самоочищающися туалеты и умные поилки. Как технологии заботятся о наших питомцах

Куда собакам и кошкам без хайтека

Forbes
9 самых бесчеловечных видов современного оружия 9 самых бесчеловечных видов современного оружия

Оружие с самым высоким КПД смертоносности надо знать в лицо

Maxim
«Звезда» вирусов: как не заразиться гриппом и вся правда о вакцинах «Звезда» вирусов: как не заразиться гриппом и вся правда о вакцинах

Что известно о коварном гриппе и почему его все так боятся

Cosmopolitan
Почему мы зря считали Капитан Марвел самым сильным Мстителем Почему мы зря считали Капитан Марвел самым сильным Мстителем

Дэнверс, мы все равно тебя любим.

Playboy
10 лучших актеров 2019 года по версии The New York Times 10 лучших актеров 2019 года по версии The New York Times

Кинокритики The New York Times выбрали 10 лучших актеров 2019 года

Forbes
Чудесные мальчики из кино и рекламы: как сложились судьбы героев из 90-х Чудесные мальчики из кино и рекламы: как сложились судьбы героев из 90-х

Эти мальчишки прославились съемками в «Ералаше» и рекламе, что с ними сейчас?

Cosmopolitan
Как завод «Степан Разин» превратился в технопарк St. Razin Как завод «Степан Разин» превратился в технопарк St. Razin

Как экс-завод превращается в технопарк с баром, коворкингом и сыроварней

Собака.ru
Сделай малость! Сделай малость!

Лучший суп для тех, кто устал от праздников

Огонёк
Как экс-борец создал сервис для кадровиков, который за 6 лет подорожал на 1800% и сделал основателя миллиардером Как экс-борец создал сервис для кадровиков, который за 6 лет подорожал на 1800% и сделал основателя миллиардером

Как создавался сервис, который упрощает компаниям расчеты с работниками

Forbes
Как устроен пистолет-пулемет «Вереск» Как устроен пистолет-пулемет «Вереск»

Идеальный пистолет-пулемет под кодовым названием «Вереск»

Maxim
Как нельзя носить золото: самые частые ошибки девушек с ювелирными украшениями Как нельзя носить золото: самые частые ошибки девушек с ювелирными украшениями

Как нельзя носить золото — как металл, так и оттенок

Cosmopolitan
Правила жизни Брижит Бардо Правила жизни Брижит Бардо

Актриса, модель, защитница животных

Esquire
Русалка шоу-бизнеса Русалка шоу-бизнеса

Модель Евгения Кузьмина, которая снялась в новом фильме Гая Ричи «Джентльмены»

Maxim
Ян и Елизавета Цапник: «В нашем доме никакие темы не замалчиваются» Ян и Елизавета Цапник: «В нашем доме никакие темы не замалчиваются»

Мне главное, чтобы Лизочка была счастлива

Караван историй
После прихода к власти Трампа состояние основателя Twitter выросло на 240% После прихода к власти Трампа состояние основателя Twitter выросло на 240%

С момента инаугурации президента США основатель Twitter разбогател почти на 240%

Forbes
Правило №49. Как отдохнуть после развода Правило №49. Как отдохнуть после развода

Алексей Ситников готов составить девушке компанию в круизе по реке слез

Tatler
Сергей Минаев — об итогах десятилетия Сергей Минаев — об итогах десятилетия

Сергей Минавев — каким исследователи из будущего увидят наши 2010-е

Esquire
Игра вдолгую Игра вдолгую

Миллиардер Роман Троценко затевает новые масштабные проекты

Forbes
Умные, но не часы: как выбрать фитнес-браслет Умные, но не часы: как выбрать фитнес-браслет

Хорошим выбором могут стать фитнес-браслеты, дополняющие смартфон

Популярная механика
Открыть в приложении