Подстегни процесс похудения, грамотно сочетая продукты

ЛизаЗдоровье

Созданы друг для друга

Грамотно сочетая продукты, ты не только «выжмешь» из них максимум витаминов и минералов, но даже сможешь подстегнуть процесс похудения.

Каша+орехи

Конечно, если ты сидишь на диете, кашами (даже из цельнозерновых злаков!) лучше не увлекаться. Но в первой половине дня 150 г каши (без молока и сахара) вполне можно себе позволить. Добавь в кашу любые орехи или семена (примерно 1 ст. л.). Так ты получишь и белки для поддержания обменных процессов, и сложные углеводы для сытости, и полезные жиры, как источник энергии на весь день.

Лосось+брокколи

Эта парочка отвечает за профилактику остеопороза – заболевания, при котором кости становятся очень хрупкими. Брокколи поставляет биодоступный кальций, а лосось – витамин D. Как известно, кальций лучше усваивается в присутствии витамина D. К тому же, рыба с брокколи (или другими некрахмалистыми овощами и зеленью) – идеальный обед или ужин для худеющих. Рыба менее калорийна, чем мясо. К тому же, в отличие от мяса рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается.

Мясо+овощи

Многие, садясь на диету, увеличивают количество белка. С одной стороны, это правильно. Но, с другой, увлекаться этим не стоит! Обилие белка смещает рН организма в кислую сторону и снижает скорость обменных процессов. А значит, и жир расщепляться будет медленнее. Любые некрахмалистые овощи относятся к ощелачивающим продуктам. Поэтому их сочетание с мясом – прекрасный вариант обеда или ужина.

Гречка+капуста

В 100 г гречки содержится 20% суточной нормы витамина В6. Лучшие союзники – магний и витамин С, содержащиеся в капусте. Так что порция гречки с салатом из капусты и зелени – практически идеальная пара. Большой плюс – низкая калорийность этих продуктов.

Творог+зелень

Прекрасный вариант здорового завтрака или перекуса – творог с зеленью. При таком тандеме значительно снижается гликемический индекс творога. К тому же, клетчатка, которая содержится в зелени, может частично выводить молекулы жира, не давая ему отложиться про запас. Помимо этого, творог хорошо сочетается со свежими овощами.

Сок+хлебцы

Конечно, сладкий сок к диетическим напиткам не отнесешь. Но если уж изредка хочется себя побаловать, сочетай его со сложными углеводами. Например, зерновыми хлебцами. Сложные углеводы замедляют всасываемость глюкозы и фруктозы, уровень сахара повышается постепенно.

Масло+помидор

Как известно, помидоры содержат ценный антиоксидант ликопин. Но ликопин – жирорастворимое вещество. Чтобы он лучше усвоился, нужно есть помидоры с жирами. Так что салат из помидоров с небольшим количеством растительного масла – отличное сочетание. И вполне диетическое. Кстати, после термической обработки помидоров содержание ликопина возрастает.

Картофель+зелень

Картофель, свекла, морковь, если их отварить, увеличивают свою калорийность. И если морковь и свеклу еще можно есть сырыми, то с картошкой такой фокус не пройдет. Если ты не представляешь свою жизнь без нее, сочетай картошку с любыми зелеными и листовыми овощами.

Печенка+красный перец

Печенка – источник железа и белка – плохо усваивается в компании с крахмалистыми овощами (например, картошкой). Идеальное сочетание – сладкий красный перец, богатый витамином С и каротином.

Макароны+овощи

Во-первых, покупай макароны только из твердых сортов пшеницы. Если такой надписи на упаковке нет, не бери. Во-вторых, ешь макароны не с мясом (жиры в мясе замедляют усвоение углеводов), а с овощами. И ограничься порцией в 100–150 г.

Морковь+сметана

Морковь и морковный сок идеально сочетаются с жирами, потому что каротин, полезный для зрения и не только, – жирорастворимый провитамин и усваивается в присутствии жира. Поэтому салат из моркови лучше заправить сметаной или растительным маслом. А в сок хорошо добавить немного сливок. Фигура не пострадает!

Фрукты

А вот подбирать «пару» фруктам и ягодам не надо. Фруктовые коктейли с молоком, фрукты с творогом или йогуртом – эти сочетания нельзя отнести к здоровым! Фруктовые кислоты ухудшают усвоение молочного белка казеина. Это может привести к расстройству ЖКТ, вплоть до диареи. Ягоды и фрукты ешь отдельно. Причем не в качестве десерта, а в отдельный прием пищи. Например, на полдник.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ilietus, guy, alex9500, Andrey Starostin, Africa Studio, Swapan, egorxfi , innafoto2017, iuliia_n,/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Где лечиться? Где лечиться?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Домашний Очаг
Результат налицо. Подводные камни рынка косметологических услуг Результат налицо. Подводные камни рынка косметологических услуг

Как преобразить свою внешность без последствий и не потерять в деньгах

Forbes
Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
Пора барину жениться Пора барину жениться

Как вести себя в мире, где у маленьких людей слишком большие запросы

Cosmopolitan
6 способов защиты от болезни Альцгеймера 6 способов защиты от болезни Альцгеймера

Есть полезные привычки, которые помогут сохранить ясность ума

Psychologies
50 оттенков проблемы: как окрашивание тканей вредит экологии и какие есть альтернативные решения 50 оттенков проблемы: как окрашивание тканей вредит экологии и какие есть альтернативные решения

Современные процессы окрашивания текстиля стали большой экологической проблемой

Esquire
25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины 25 вещей, которые на самом деле ненавидят женщины

Эта статья поможет тебе прожить чуть более счастливую и долгую жизнь

Maxim
Формула любви Формула любви

Денис и Ирина Клявер о том, возможен ли крепкий семейный союз в шоу-бизнесе

OK!
Сквирт или не сквирт: вопросы, советы, подводные камни Сквирт или не сквирт: вопросы, советы, подводные камни

Рассказываем, откуда берется струйный оргазм и на что он похож

Cosmopolitan
Соседка сверху Соседка сверху

Актриса Виктория Полторак снялась в шестидесяти фильмах

Maxim
Осознанное питание: как есть всё, что хочешь, и не толстеть Осознанное питание: как есть всё, что хочешь, и не толстеть

Рассказываем, как научиться слушать свое тело и есть всё, что захочется

Cosmopolitan
Легкий способ бросить курить Легкий способ бросить курить

Книга, которая помогла тысячам людей освободиться от никотиновой зависимости

kiozk originals
Почему компаниям не нужно бояться говорить об ошибках Почему компаниям не нужно бояться говорить об ошибках

Стратегии, которые помогут компании расти благодаря ошибкам

СНОБ
​10 детских аудиоспектаклей для уютных вечеров на крылечке ​10 детских аудиоспектаклей для уютных вечеров на крылечке

Лучшие советские радиоспектакли

Seasons of life
Малкович, Бонем Картер и еще 6 актеров, которых прославили роли злодеев Малкович, Бонем Картер и еще 6 актеров, которых прославили роли злодеев

8 артистов, которым лучше всего удаются преступники и монстры

РБК
Автоподставы: 5 ситуаций, которые могут случиться с каждым водителем Автоподставы: 5 ситуаций, которые могут случиться с каждым водителем

Странные маневры, подставные пешеходы, авария на парковке и другие подставы

РБК
История одной катастрофы: взрыв селитры в порту Техаса, 1947 История одной катастрофы: взрыв селитры в порту Техаса, 1947

За 73 года до катаклизма в Бейруте очень похожая история прогремела в Америке.

Maxim
Дорожная карта Дорожная карта

Отличный способ сменить обстановку, отдохнуть и набраться сил

Лиза
Одеяло черной дыры: планеты, рожденные во мраке и холоде Одеяло черной дыры: планеты, рожденные во мраке и холоде

Японские астрономы предсказали новый класс космических объектов

Популярная механика
Что там у Маска: реальные успехи и будущее Neuralink Что там у Маска: реальные успехи и будущее Neuralink

Далеко ли нам до полной интеграции с компьютером – и причем тут Гертруда

Популярная механика
Гид по родинкам: что это такое, как они появляются и стоит ли их удалять Гид по родинкам: что это такое, как они появляются и стоит ли их удалять

Выясняем, что означают родинки и почему они появляются

Cosmopolitan
Переписать сценарий жизни. История женщины, которая смогла преодолеть наркозависимость и стать нейробиологом Переписать сценарий жизни. История женщины, которая смогла преодолеть наркозависимость и стать нейробиологом

Отрывок из книги Джудит Гризел о зависимости и реакции мозга на стимуляторы

Forbes
«Моя работа – ждать и быть всегда рядом» «Моя работа – ждать и быть всегда рядом»

Учительница биологии решила сменить профессию и помогать женщинам в родах

Psychologies
Нарушения сна: симптомы, причины, лечение Нарушения сна: симптомы, причины, лечение

Какие бывают нарушения сна, как их распознать и как с ними бороться

Cosmopolitan
Сферы для массажа — тренд 2020 года: лучшая альтернатива роллерам и гуаша? Сферы для массажа — тренд 2020 года: лучшая альтернатива роллерам и гуаша?

Как пользоваться Ice Globes и какая от них польза?

Cosmopolitan
11 звонких фактов о Царь-колоколе 11 звонких фактов о Царь-колоколе

Начнем с того, что у Царь-колокола плохая карма, а еще его нельзя спаивать

Maxim
10 машин с очень большим пробегом, которые можно смело покупать 10 машин с очень большим пробегом, которые можно смело покупать

Модели недавного прошлого, над которыми почти не властно время

РБК
Размеры постельного белья: какие бывают и как выбрать? Размеры постельного белья: какие бывают и как выбрать?

Учёные подсчитали, что примерно треть жизни мы проводим во сне

Cosmopolitan
Изменение климата привело к затруднению дыхания морских обитателей Изменение климата привело к затруднению дыхания морских обитателей

Дыхательный коэффициент вырос в зонах с пониженным содержанием кислорода

N+1
Ловушка для строителей: почему переход на эскроу-счета привел к снижению ввода жилья Ловушка для строителей: почему переход на эскроу-счета привел к снижению ввода жилья

Какие меры необходимо принять для отладки системы эскроу-счетов

Forbes
Открыть в приложении