Шоколад поднимает настроение, улучшает самочувствие, укрепляет здоровье!

ЛизаКулинария

Сила шоколада

Поднимает настроение, улучшает самочувствие, укрепляет здоровье!

Если спросить кого-либо о пользе этого вкусного продукта, то в лучшем случае можно услышать, что его употребление способствует выработке гормона счастья. На самом деле хороший горький шоколад способен на большее. Регулярное употребление этого продукта (до 40 г в день) улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также способствует нейтрализации вредного воздействия неблагоприятной экологии. Какао-бобы обладают мощным антиоксидантным действием и препятствуют образованию атипичных клеток. А еще горький шоколад богат цинком, хромом, магнием и другими минералами, поэтому употребление этого продукта в пищу благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей. Наконец, совсем недавно ученые обнаружили в составе какао-бобов ценный пробиотик, улучшающий работу пищеварения. Однако стоит помнить, что речь идет о горьком шоколаде с содержанием какао не менее 75%.

Если тебе не очень нравится натуральный вкус этого продукта, то приготовь с ним те или иные блюда. Это могут быть как десерты, так и напитки или пикантные соусы к мясу. Попробуй и получи удовольствие, а также несомненную пользу!

Рецепты на любой вкус

ЭСКИМО ИЗ ТРЕХ ВИДОВ ШОКОЛАДА

Ингредиенты: • по 100 г горького, молочного и белого шоколада

Приготовление: Все виды шоколада наломать и растопить в разных емкостях. Небольшие пластиковые стаканчики выстелить пищевой пленкой. На дно каждого налить горький шоколад и дать ему немного застыть. Воткнуть деревянные палочки. Затем по стаканчикам разлить молочный шоколад и снова дать застыть. Так же поступить и с белым. Десерту дать полностью застыть в холодном месте. Затем быстро опустить каждый стаканчик в горячую воду и вынуть десерт. Пленку осторожно удалить.

СОУС С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ

Ингредиенты: • 1 луковица шалот • 1 стручок перца чили • 2 ст. л. оливкового масла • 1 ст. л. томат-пасты • 400 мл красного вина • 100 г горького шоколада • по 15 г изюма и рубленого миндаля • 2 ст. л. бальзамического уксуса • 1 ч. л. крахмала

Приготовление: Лук порубить, перец чили мелко нарезать. В ковшике нагреть масло и подрумянить лук с перцем. Добавить томат-пасту, вино, тертый шоколад, изюм и миндаль. Варить на маленьком огне 10 мин. Добавить уксус, крахмал и довести до кипения. Дать остыть. Соус можно подать к мясу или птице.

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ С ЗЕФИРОМ

Ингредиенты: • 1 ст. л. муки • 250 мл молока • 2 яичных желтка • 100 г сахара • 50 г тертого горького шоколада • 100 г рубленых орехов • 50 г зефира маршмеллоу

Приготовление: Муку развести 2 ст. л. холодного молока. Остальное молоко подогреть до 60°. Желтки взбить с сахаром, подмешать тертый шоколад. Добавить муку в молоке и перемешать. Затем постепенно влить теплое молоко. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Варить до загустения. Дать остыть, разложить по креманкам, посыпать орехами, добавить маршмеллоу.

Фото: Константин Виноградов/Burda Media; Burda Media.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

100 самых сексуальных женщин страны

Maxim
Мои слезы, моя печаль Мои слезы, моя печаль

Друзья и близкие Децла рассказали о несбывшихся планах и мечтах артиста

StarHit
Шедевры Уорхола Шедевры Уорхола

Коллекция часов Уорхола доказывает, что в них он разбирался не хуже знатоков

Robb Report
Cонный диагноз Cонный диагноз

Все знают: плохой сон может влиять на здоровье

Лиза
Лечим насморк у грудничка Лечим насморк у грудничка

Как помочь малышу пережить насморк и не допустить осложнений?

9 месяцев
Подробный тест док-станции CalDigit TS3 Plus с Thunderbolt 3 Подробный тест док-станции CalDigit TS3 Plus с Thunderbolt 3

Подробный тест док-станции CalDigit TS3 Plus с Thunderbolt 3

CHIP
Сталь XXI века Сталь XXI века

Сталь — это сплав железа с углеродом и другими химическими элементами

Популярная механика
Как бывший аналитик Goldman Sachs создал в России прибыльный сервис по доставке продуктов из супермаркетов Как бывший аналитик Goldman Sachs создал в России прибыльный сервис по доставке продуктов из супермаркетов

Сервис доставки продуктов Instamart стал прибыльным, скопировав модель Instacart

Forbes
Brach по-французски Brach по-французски

"Я имею дерзость позволить людям удивляться" — интервью с Филиппом Старком

SALON-Interior
Китайская тусовка: как заполучить партнера из КНР Китайская тусовка: как заполучить партнера из КНР

Участие в китайских бизнес-мероприятиях — важный инструмент для поиска партнеров

Forbes
Скольжение вниз. Можно ли замедлить снижение рейтинга Путина Скольжение вниз. Можно ли замедлить снижение рейтинга Путина

Остаются ли у президента шансы развернуть ситуацию с рейтинговыми показателями?

Forbes
Спецзоны для олигархов. Как внутренним офшорам выиграть гонку за капитал Спецзоны для олигархов. Как внутренним офшорам выиграть гонку за капитал

Смогут ли внутренние офшоры заменить зарубежные юрисдикции для олигархов

Forbes
Самый полный гид по вежливому использованию фар Самый полный гид по вежливому использованию фар

Самый полный гид по вежливому использованию фар

Maxim
Служебный роман Служебный роман

В чем секрет прочных союзов дизайнеров и марок

AD
Дело выбора Дело выбора

Краткий словарь из 10 наиболее популярных стилей йоги

Yoga Journal
Кто вы, мистер «Оскар»? Кто вы, мистер «Оскар»?

Интересные факты из истории самой известной награды в мире кино

Лиза
Обогатиться за счет Amazon: инструкция для стартапера Обогатиться за счет Amazon: инструкция для стартапера

Американский рынок по-прежнему доступен для российских стартапов

Forbes
Скажите спасибо всем, кто в вас не верит Скажите спасибо всем, кто в вас не верит

Люди, которые пытаются убить наши мечты, вдохновляют и помогают достигать целей

Psychologies
«Апокалипсис сегодня»: что такое Часы Судного дня и для чего они нужны?Esquire рассказывает, зачем лауреаты Нобелевской премии и ученые-атомщики создали часы, которые уже более 70 лет пророчат конец света. «Апокалипсис сегодня»: что такое Часы Судного дня и для чего они нужны?Esquire рассказывает, зачем лауреаты Нобелевской премии и ученые-атомщики создали часы, которые уже более 70 лет пророчат конец света.

Зачем были созданы часы, которые уже более 70 лет пророчат конец света

Esquire
Секрет для маленькой компании Секрет для маленькой компании

В США бывшие сотрудники фармы и чиновники помогают взращивать стартапы

Forbes
Банк плохих долгов раскрыл структуру активов Банк плохих долгов раскрыл структуру активов

Банк «Траст» оказался крупным оператором коммерческой недвижимости в России

Forbes
Роковая женщина Роковая женщина

Она видела Цоя. Как Джоанна Стингрей привезла русский рок в Америку

GQ
Сказка – ложь Сказка – ложь

Что на самом деле скрывается за красивыми легендами и романтическими историями

Лиза
«Мне кажется, я не существую» «Мне кажется, я не существую»

Как устроен мир эскорт-услуг и почему вырваться оттуда можно только чудом

Cosmopolitan
Борьба с раком: зачем давать деньги взрослым людям и как еще можно помочь Борьба с раком: зачем давать деньги взрослым людям и как еще можно помочь

История Ольги Егоровой — координатора волонтеров в Фонде борьбы с лейкемией

Cosmopolitan
Как отсканировать старые фотографии: 3 простых способа Как отсканировать старые фотографии: 3 простых способа

Как отсканировать старые фотографии: 3 простых способа

CHIP
Хотите сохранять мир в отношениях? Общайтесь правильно! Хотите сохранять мир в отношениях? Общайтесь правильно!

Как говорить с партнером, чтобы вас слышали и понимали

Psychologies
7 причин, почему ты не можешь похудеть, даже когда очень сильно стараешься 7 причин, почему ты не можешь похудеть, даже когда очень сильно стараешься

Что может быть причиной того, что вес не уходит?

Playboy
По всем фронтам: новейшее оружие защитников Отечества По всем фронтам: новейшее оружие защитников Отечества

Образцы оружия, которое выведет возможности военных на качественно иной уровень

Популярная механика
Не кремом единым: 3 способа деликатного ухода за лицом Не кремом единым: 3 способа деликатного ухода за лицом

Как оставаться свежей и юной без инъекций и мощных бьюти-средств

Cosmopolitan
Открыть в приложении