Эти осенние ягоды богаты витаминами и минералами

ЛизаЗдоровье

Сезон ягод

Малина и клубники отошли, зато наступило время осенних ягод. По содержанию витаминов и минералов они ничуть не уступают летним. А то и превосходят!

Боярышник

Очищает кровь, повышает эластичность сосудов, оказывает успокаивающее действие, помогает снять напряжение, справиться с бессонницей. Для этого ягоды боярышника засыпь в термос с широким горлом и залей кипятком из расчета на 1 ст.л. – стакан кипятка. Оставь на ночь. Утром процеди настой через марлю и пей 3-4 раза в день за час до еды по 1/3 стакана.

Клюква

Сок из нее повышает содержание хорошего холестерина в крови. Для этого пей его 2-3 раза в неделю по 1 стакану, если нет болезней ЖКТ. Еще в этой кислой ягоде много витаминов Р и группы В, а также калия, необходимого для сердечной мышцы. Также клюква способна уберечь от цистита. Для профилактики этой болезни пей по стакану клюквенного сока в день.

Шиповник

Один из признанный лидер по содержанию витамина с и одна из самых популярных ягод для укрепления иммунитета и защиты от вирусов. Для профилактики ОРВИ 1 ст. л. плодов засыпь в термос, залей 200 мл кипятка и оставь на 2-3 часа. Пей по полстакана 2-3 раза в день после еды.

Черноплодная рябина

Полезна для гипертоников, так как обладает гипотензивными, спазмолитическими, противовоспалительными, мочегонными, капилляроукрепляющими эффектами. При гипертонии (посоветуйся с врачом!) пей сок черноплодной рябины по 50 мл 3 раза в день. Также черноплодная рябина содержит йод, поэтому полезна для профилактики заболеваний щитовидной железы. Плюс пектиновые вещества, входящие в ее состав, способствуют очищению организма. Наконец, по содержанию аскорбинки рябина далеко обошла лимоны, а каротина в ней больше, чем в моркови.

Облепиха содержит три главных антиоксиданта – витамины Е, С и А, продлевающие молодость.

Рецепты

Варенье из облепихи

Ингредиенты:

  • 1 кг ягод
  • 1,2 кг сахара
  • 2 стакана воды

Приготовление

Воду вскипяти с сахаром и вари на слабом огне примерно 20 минут. Добавь облепиху, доведи до кипения, затем убавь огонь и вари еще 20 минут. Готовое варенье разложи в небольшие стерилизованные банки, закатай и храни в прохладном месте.

Варенье из черноплодки

Ингредиенты:

  • • 1 кг черноплодной рябины
  • • 1 кг сахара
  • • Стакан воды
  • • 2 антоновских яблока
  • • 3 горсти вишневых листьев

Приготовление

Ягоды перебери и промой. Листья промой, залей холодной водой и доведи до кипения. Настой слей и процеди. Насыпь в настой сахар, свари сироп. Залей сиропом ягоды, яблоки почисти и мелко нарежь. Добавь к варенью яблоки, вари до готовности.

Ароматный чай из боярышника

Ингредиенты:

  • 20–30 плодов боярышника
  • 1 л воды

Приготовление

Для приготовления чая из плодов лучше использовать термос. Ягоды засыпь в термос, залей некрутым кипятком. Настаивай в течение 7–8 часов. Плоды боярышника не нужно измельчать перед тем, как заварить. Используй их целиком. Так ты сохранишь больше полезных веществ в ягодах. Внимание: препараты боярышника нельзя принимать детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам.

Конфеты из клюквы

Ингредиенты:

  • 1 кг клюквы
  • стакан сахарной пудры
  • 2 ячных белка
  • сок лимона

Приготовление

Белки разотри с сахарной пудрой, влей 0,5 ст. л. сока лимона и мешай до загустения. Ягоды обваляй в этой массе, посыпь сахарной пудрой, разложи на блюдо, смазанное жиром и дай подсохнуть.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Французский парадокс Французский парадокс

Что едят француженки, чтобы оставаться стройными?

Лиза
Справляемся с тревогой в домашних условиях: 6 вопросов автору техники «экспрессивное письмо» Справляемся с тревогой в домашних условиях: 6 вопросов автору техники «экспрессивное письмо»

Как, не обращаясь к психологу, справиться с чувством беспокойства?

Psychologies
Люди на пределе Люди на пределе

Возможности нашего собственного, среднестатистического тела

Вокруг света
«Я рада, что ты вошла в мою жизнь легко и радостно. Так и будь в ней!» — сказала мне Ирина Мирошниченко «Я рада, что ты вошла в мою жизнь легко и радостно. Так и будь в ней!» — сказала мне Ирина Мирошниченко

Анжелика Пахомова рассказала о дружбе с Ириной Мирошниченко

Коллекция. Караван историй
Оглушительный эффект! Оглушительный эффект!

Если не контролировать ситуацию с музыкой, можно серьёзно себе навредить

Здоровье
Как правильно спорить с мужчиной, чтобы победить Как правильно спорить с мужчиной, чтобы победить

Как стать победительницей в споре, используя особенности мужской психологии

VOICE
История «Лебединого озера» История «Лебединого озера»

Как создавалась легенда балета

Культура.РФ
Золотая лихорадка: кто и почему охотится за старой электроникой Золотая лихорадка: кто и почему охотится за старой электроникой

Сколько и каких драгметаллов было в телевизорах и компьютерах ушедшей эпохи

ТехИнсайдер
Быстро и без нервов: 4 способа, как распутать сложный узел на цепочке Быстро и без нервов: 4 способа, как распутать сложный узел на цепочке

Узел на цепочке может образоваться как угодно! Как его распутать?

ТехИнсайдер
CycloTech показала дизайн двухместного шестироторного цикложира CycloTech показала дизайн двухместного шестироторного цикложира

CycloTech показала дизайн двухместного шестироторного цикложира

N+1
И худые станут толстыми И худые станут толстыми

Мемуары крестьянина Ивана Юрова и история фэтшейминга в России

Weekend
10 необычных способов использования куска мыла в быту: стоит попробовать каждый! 10 необычных способов использования куска мыла в быту: стоит попробовать каждый!

У нас есть аргументы за то, чтобы вы хранили в доме хотя бы один кусок мыла!

ТехИнсайдер
Баллистический парашют спас китайское аэротакси от крушения Баллистический парашют спас китайское аэротакси от крушения

Четыре парашюта снизили скорость спуска аэротакси до пяти метров в секунду

N+1
Опять не ловит!. Как усилить сигнал Wi-Fi роутера в квартире или доме Опять не ловит!. Как усилить сигнал Wi-Fi роутера в квартире или доме

Причины слабого сигнала Wi-Fi роутера и решения для устранения этой проблемы

Цифровой океан
Со скоростью звука Со скоростью звука

Как новая форма знакомого контента может вызвать взрывной рост аудитории

Правила жизни
Компания «Оружейные мастерские» – более десяти лет на рынке спецтехники Компания «Оружейные мастерские» – более десяти лет на рынке спецтехники

ООО «Оружейные Мастерские» было создано в 2012 году

Обозрение армии и флота
Доверять или избегать: что такое типы привязанности и как они влияют на отношения Доверять или избегать: что такое типы привязанности и как они влияют на отношения

Какими бывают формы близости и что делать, если есть необходимость их поменять

Forbes
С чем это связано С чем это связано

Скромный трикотажный свитер не теряет популярности

Robb Report
Правда о прививках Правда о прививках

Какие вакцины нам нужны

Лиза
Как люди научились сотрудничать. Отрывок из книги «Неоконченная симфония Дарвина» Как люди научились сотрудничать. Отрывок из книги «Неоконченная симфония Дарвина»

Отрывок из книги «Неоконченная симфония Дарвина»

СНОБ
6 мужских домыслов о том, что доставляет женщине сексуальное удовольствие 6 мужских домыслов о том, что доставляет женщине сексуальное удовольствие

Какими мифами руководствуются мужчины, желая доставить удовольствие женщинам

Psychologies
Геологи нашли остатки исчезнувшей древней океанической плиты Палеотихоокеанского супербассейна Геологи нашли остатки исчезнувшей древней океанической плиты Палеотихоокеанского супербассейна

Понтийская плита была размером с четверть современного Тихого океана

N+1
Как выжить в век цифровой амнезии: 7 советов Как выжить в век цифровой амнезии: 7 советов

Что такое «эффект Google», чем он вреден и как с ним бороться?

Psychologies
5 странных войн, в которых никто не погиб 5 странных войн, в которых никто не погиб

Не все войны были кровопролитными, в некоторых и вовсе никто не погиб!

Maxim
Долма Долма

Долма — часть нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

Знание – сила
Почему отеки появляются и не проходят: эксперт раскрывает три главные причины Почему отеки появляются и не проходят: эксперт раскрывает три главные причины

На что нужно обратить внимание, если у тебя появились отеки

VOICE
Умершего в 90-летнем возрасте царя Рамсеса II вдвое омолодили на реконструкции Умершего в 90-летнем возрасте царя Рамсеса II вдвое омолодили на реконструкции

Как выглядел царь Рамсес II в 90 и в 45 лет

N+1
Гиря из деревни: как уралец развивает спорт и культуру на малой родине Гиря из деревни: как уралец развивает спорт и культуру на малой родине

Зачем Артем Артемьев бесплатно поставляет продукцию Iron King деревням и школам

Forbes
Антонио Муньос Молина: «Ночь времен». Фрагмент из романа Антонио Муньос Молина: «Ночь времен». Фрагмент из романа

Отрывок из масштабного романа о человеке, живущий делом своей жизни

СНОБ
«Университет — это институт развития, который может стать драйвером территории» | “The University Is a Development Institution That Can Become a Driver for Territorial Development” «Университет — это институт развития, который может стать драйвером территории» | “The University Is a Development Institution That Can Become a Driver for Territorial Development”

В чем потенциал вузов и как университеты берут на себя роль институтов развития

Позитивные изменения
Открыть в приложении