Не хочешь отказывать себе в маленьких радостях? И не надо

ЛизаЗдоровье

Приятные бонусы. Топ-5 полезных продуктов для стройной фигуры

Не хочешь отказывать себе в маленьких радостях? И не надо. Вот несколько продуктов, которые должны регулярно появляться в твоем рационе. Они не только приведут в форму фигуру, но и добавят несколько лет жизни

Наверное, неудивительно, что автором такой диеты стал Ральф Фелдер – не просто терапевт, но и по совместительству профессиональный повар, знающий толк в гастрономических удовольствиях. Вместе с эпидемиологом Оскаром Франко доктор Фелдер составил полезную «формулу» из доступных продуктов. Ориентируясь на пользу каждого ее ингредиента, ученые рассчитали, что такое питание может увеличить продолжительность жизни у 50-летних мужчин на 6,6 лет, время жизни без сердечно-сосудистых заболеваний – на 9 лет. У женщин эти показатели достигают 4,8 и 8,1 соответственно. Почему у женщин меньше? Потому что мужчины больше предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям. Диета не ставит первоочередной целью снижение веса, но Фелдер обещает, что ее можно сделать такой, просто сократив калорийность: «По моему диетическому плану, ежедневный рацион должен составлять 1950 ккал». Итак, вот группа основных продуктов-бонусов. К ним добавь еще зелень, оливковое масло, цельнозерновые и молочные продукты, а также иногда мясо и яйца.

1Горький шоколад

Диетологи готовы отпустить шоколаду все грехи благодаря полифенолам.

Они являются мощными антиоксидантами, помогают уменьшить уровень холестерина в крови и способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Согласно исследованиям, сам вкус и цвет какао объясняется присутствием полифенолов, поэтому больше всего целебного вещества содержится в темном шоколаде (2 г на каждые 100 г продукта).

Рекомендуется: 60 г в день. Полифенолы какао позволяют нормализовать артериальное давление и таким образом снизить риск проблем с сердцем на 21% (в том числе инсульта и инфаркта).

Как употреблять: как угодно, главное – не увлекаться и не превышать «дозировку».

2Орехи

Несмотря на то, что орехи довольно калорийны, они являются весьма полезным диетическим продуктом. Это вкусный способ получить одновременный заряд белка, полиненасыщенных жирных кислот, мелатонина и полифенолов. Какие орехи есть предпочтительно? Сложно сказать. У каждого вида есть свой диетический «профиль».

Рекомендуется: 60 г в день – этого достаточно, чтобы снизить риск сердечно сосудистых заболеваний на 10%.

Как употреблять: ешь в сыром виде, добавляй в мюсли, выпечку, панировку для мяса, для украшения салатов. Замоченные в воде и пюрированные в блендере орехи можно класть в молочные коктейли – это необычно и вкусно.

3Фрукты и овощи

И те и другие богаты биофлавоноидами, которые являются регуляторами активности ферментов разных классов. С этим связан их исключительно широкий спектр биоактивности, включая кардиопротекторное, спазмолитическое, противовоспалительное, радиопротекторное, антиаллергическое, гепатопротекторное, желчегонное, антисклеротическое, диуретическое и другие виды действия, в том числе регуляцию функции желез внутренней секреции.

Рекомендуется: 400 г в день снижают риск заболеваний сердца на 21%, благодаря понижающему давление действию.

Как употреблять: при минимуме кулинарной обработке для сохранения важных веществ – в сыром или тушеном виде, на пару.

4Рыба

Дары моря богаты омега-3 кислотами, витамином D и селеном, причем ученые полагают, что все вместе эти полезные вещества работают гораздо эффективнее, чем по отдельности (Омега-3, например, способствуют лучшему усвоению жирорастворимого витамина D). К тому же рыба в меньшей степени перегружает пищеварительный тракт, хотя является источником полноценного белка.

Рекомендуется: три порции (по 150 г каждая) в неделю улучшают сердечный ритм и препятствуют свертываемости крови. Это снижает риск CCЗ на 14%.

Как употреблять: в любом виде, за исключением слишком агрессивных методов кулинарной обработки. Один из вариантов – рыба гриль или на пару.

5Чеснок

В чесноке более 70 активных веществ, укрепляющих здоровье сердца. Однако наиболее известен аллицин, который при регулярном употреблении чеснока позволяет снизить давление на 30 пунктов. Кроме того, аллицин прекрасно справляется с бактериями и инфекциями. Ученые из Великобритании провели эксперимент с участием 146 человек: те, кто принимал чесночный экстракт в течение 12 недель реже болели простудными заболеваниями, по сравнению с теми, кому досталось плацебо.

Рекомендуется: один зубчик чеснока в день позволит снизить риск появления тромбов на 25%.

Как употреблять: в салатах, несладкой выпечке, для маринования рыбы или мяса.

Пример дневного меню:

  • Завтрак: цельнозерновые мюсли с миндалем, грецкими орехами и ягодами.
  • Обед: рыбный бульон, салат с овощами, заправленный натуральным йогуртом с чесноком.
  • Перекус: шоколад.
  • Ужин: стейк лосося, тушеные овощи.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru. 

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Правила здорового сна: уберите от кровати гаджеты и яблоки Правила здорового сна: уберите от кровати гаджеты и яблоки

Удается ли вам спать достаточное количество часов?

Psychologies
Как удержаться на работе Как удержаться на работе

Почему кто-то может проработать на одном месте много лет, а другие — нет?

Лиза
Горько! Горько!

Какие из свадебных традиций действительно наши?

Лиза
По картелям ударят цифрой По картелям ударят цифрой

Новая цифровая платформа «Антикартель» будет бороться с картельными сговорами

Монокль
Ученые узнали, что влияет на скорость передвижения животных Ученые узнали, что влияет на скорость передвижения животных

Почему слоны, несмотря на свои огромные размеры, не самые медлительные?

ТехИнсайдер
Алмазные грани Якутска Алмазные грани Якутска

Мы летели в Якутск впервые. У нас было всего два дня

Отдых в России
Как распознать фейковое банковское приложение и не попасться на уловки мошенников Как распознать фейковое банковское приложение и не попасться на уловки мошенников

Как защитить свои деньги и не установить фейковое банковское приложение?

ТехИнсайдер
«Я виновата перед детьми, что выбрала им такого отца»: что делать, если муж пропал из вашей жизни после развода «Я виновата перед детьми, что выбрала им такого отца»: что делать, если муж пропал из вашей жизни после развода

Наша героиня признается, что не может избавиться от чувства вины перед дочерьми

Psychologies
Сила пустоты: новые тайны черных дыр Сила пустоты: новые тайны черных дыр

Несколько новых научных фактов о самом загадочном астрономическом объекте

СНОБ
Движение Движение

Среди писателей-миллениалов Вера Богданова занимает особое место

Правила жизни
«...И рыцари слепой рулетки за сбором золотых крупиц...» Русские писатели в Баден-Бадене «...И рыцари слепой рулетки за сбором золотых крупиц...» Русские писатели в Баден-Бадене

Баден-Баден издавна манил представителей русской интеллигенции

Караван историй
Метры культуры и отдыха Метры культуры и отдыха

Почему в дорогих новостройках меньше магазинов и кафе

Деньги
«Любить по разнарядке – скотство» «Любить по разнарядке – скотство»

Николай Картозия рассказал, как найти маршрут к сердцу российского зрителя

Правила жизни
Стресс и месячные Стресс и месячные

Как нервное напряжением влияет на менструальный цикл

Лиза
Вы поразитесь! Вот почему у одних курильщиков здоровье лучше, чем у других Вы поразитесь! Вот почему у одних курильщиков здоровье лучше, чем у других

От чего зависит здоровье курильщиков?

ТехИнсайдер
Стюардессы рассказали, как мстят пассажирам, которые им не нравятся Стюардессы рассказали, как мстят пассажирам, которые им не нравятся

С бортпроводницами воздушного судна лучше не ссориться

Maxim
Кислородных масок хватает только на 15 минут: 9 фактов об авиаперелетах, которые обычно не озвучивают пассажирам Кислородных масок хватает только на 15 минут: 9 фактов об авиаперелетах, которые обычно не озвучивают пассажирам

Некоторых из этих авиасекретов могут не знать даже некоторые опытные летчики!

ТехИнсайдер
Что такое функциональная тренировка и чем она отличается от силовой Что такое функциональная тренировка и чем она отличается от силовой

Как составить программу функциональной тренировки?

РБК
Михаил Лабковский назвал четыре запрета, которые помогут вам стать счастливее Михаил Лабковский назвал четыре запрета, которые помогут вам стать счастливее

От каких установок нужно отказаться, чтобы сохранить душевное равновесие?

Psychologies
Марина Игнатова Марина Игнатова

«В России нет интеллектуальных актеров. Исключение — Марина Игнатова»

Собака.ru
Младенцы из древнего погребения под вишапом в Армении оказались родственниками Младенцы из древнего погребения под вишапом в Армении оказались родственниками

Ученые исследовали останки младенцев, обнаруженные много лет назад в Армении

N+1
Красноярские просторы Красноярские просторы

Красноярск славен большим числом музеев и природными красотами

Лиза
Русский музей Русский музей

Русский музей в свои почтенные 125 лет взял новый курс на выставки-блокбастеры

Собака.ru
Как появилась знаменитая фраза Veni, Vidi, Vici Как появилась знаменитая фраза Veni, Vidi, Vici

Эту фразу повторяли и перефразировали многие мировые правители

ТехИнсайдер
Солнечный ожог Солнечный ожог

Как защитить кожу от солнечных ожогов?

Здоровье
Шёлковая собачка! Шёлковая собачка!

Как удалось вывести австралийского силки терьера?

Наука и жизнь
От шпионского скандала до сотрудничества с УЕФА. Кто создал Лигу чемпионов и Тур де Франс? От шпионского скандала до сотрудничества с УЕФА. Кто создал Лигу чемпионов и Тур де Франс?

Как появилась Лига чемпионов и при чем тут Тур де Франс?

СНОБ
Сомелье Янина Мартынюк: в ресторанах будет больше российского вина Сомелье Янина Мартынюк: в ресторанах будет больше российского вина

Зачем нужен винный гид для сотрудников ресторанов? Отвечает сомелье

СНОБ
Откуда пошло выражение «скатертью дорога»? Раньше фраза означала совершенно другое Откуда пошло выражение «скатертью дорога»? Раньше фраза означала совершенно другое

Выражение «скатертью дорога» — фразеологизм, но откуда он пошел и что значит?

ТехИнсайдер
«Бриджертоны»: почему костюмированная драма от Netflix так популярна «Бриджертоны»: почему костюмированная драма от Netflix так популярна

В чем же секрет бешеной популярности сериала «Бриджертоны»

Psychologies
Открыть в приложении