Заставляешь себя есть побольше полезных плодов? Не надо мучиться!

ЛизаЗдоровье

Правило одной ладони: почему на тарелке должно быть именно столько овощей

Заставляешь себя есть побольше полезных плодов? Не надо мучиться! Мы подскажем, как сделать овощи «привлекательнее», а также нужный размер порции

Если ты интересуешься ЗОЖ, то наверняка слышала о правиле: ежедневно съедать количество белков, жиров и углеводов пропорционально размеру своей ладони. И не нужно считать калории! Этот метод применим и к овощам.

Сколько вешать в граммах. В день надо съедать 400 г овощей. Это около 5 порций, а одна примерно равна размеру кулака. Но руки у всех разные, поэтому мужская порция будет немного больше женской, а детская – , разумеется, меньше.

Добавь красок! Цветовое разнообразие на тарелке поднимает настроение. Но есть и более важная причина расширить «палитру» рациона: плоды разных цветов обеспечивают нас разными питательными веществами.

Красный цвет овощей и фруктов говорит о наличии в них ликопина – вещества, которое снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Налегай на томаты, вишню, клюкву, свеклу.

Желтый цвет «снабжает» своих обладателей витамином С, который укрепляет иммунитет и незаменим для здоровья сосудов. Так что пей чай с лимоном! Но учти: температура воды должна быть не выше 60°, иначе ты «лишишься» витамина.

Зеленый цвет указывает на содержание хлорофилла, который борется со свободными радикалами, предотвращая образование раковых клеток. А в качестве приятного бонуса снижает холестерин, аппетит и очищает кровь.

Системный подход

Все овощи и фрукты полезны и незаменимы в грамотно составленном, здоровом меню. Главное – употреблять их постоянно, а не время от времени

Как есть больше овощей

1. Сделай их заметнее

Если еда лежит на виду, шансов, что ты ее съешь, намного больше (поэтому не рекомендуют держать под рукой вредные продукты). Поставь тарелку с фруктами на стол, положи овощи в холодильнике на уровне глаз, чтобы сразу их видеть. Захочешь перекусить, не надо раздумывать – просто протяни руку.

2. Пробуй что-то новое

Покупай овощи, которые еще не ела или не готовила сама. Так ты внесешь разнообразие в свое меню, сможешь открыть для себя интересные вкусы и даже найти любимый продукт. Также пробуй использовать привычные овощи в необычном сочетании (обработке), чтобы они заиграли новыми красками.

3. Запасись замороженными

Неважно, сама ты заморозила овощи или купила готовые в магазине – пусть они всегда будут в морозилке. Заморозка практически не влияет на их полезные свойства. А готовятся такие продукты легко и быстро.

4. Покупай салатные смеси

Они тоже сильно облегчают приготовление полезных блюд. Только помни: даже если на упаковке указано, что продукты мытые, лучше ополосни их как следует.

5. Бери овощи на работу

Чтобы не перекусывать печеньками, делай дома овощные салаты, клади их в контейнер и ставь в офисный холодильник. Или же просто нарезай свежие овощи и держи их под рукой.

6. Захвати их в дорогу

Свежие огурчики-помидорчики, морковка-сельдерей не будут лишними в поездках. А еще держи в машине или сумке упаковку сухофруктов, чтобы при обострении голода не бежать за шоколадным батончиком.

7. Меняй гарнир в кафе

Вместо картошки фри заказывай овощи, вместо кофе – свежевыжатый сок. Иногда можешь брать и вегетарианские блюда, поскольку содержание в них овощей и фруктов всегда выше.

8. Делай «правильные» бутерброды

Положи лист салата, пару ломтиков огурца и помидора. Оставшиеся овощи клади на тарелку рядом с бургером и ешь их «просто так». А еще добавляй зелень в горячее и супы и украшай ею блюда – это сразу сделает еду полезнее.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru. Текст: Юлия Шепелева.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Пора вставать с дивана! Пора вставать с дивана!

4 основные причины лени и советы психолога, как от нее избавиться

Лиза
Появилась первая открытая база данных по перовскитным солнечным элементам Появилась первая открытая база данных по перовскитным солнечным элементам

Создана единая открытая база данных по перовскитным солнечным элементам

N+1
Как не стать жертвой марафонов по похудению Как не стать жертвой марафонов по похудению

Подобные «забеги» – невероятно популярное сегодня направление

Лиза
Кто пришел на смену Пуаро и Шерлоку Холмсу: 15 лучших детективов ХХI века Кто пришел на смену Пуаро и Шерлоку Холмсу: 15 лучших детективов ХХI века

О чем пишут самые известные авторы детективов в ХХI веке?

Forbes
Эти забавные голландцы Эти забавные голландцы

11 удивительных фактов о Нидерландах

Лиза
G и точка G и точка

Герои санно-бобслейного спорта бросят вызов не только соперникам

Men’s Health
Мой до дыр! Мой до дыр!

10 самых распространенных ошибок при уборке, которые делают почти все

Лиза
Верная примета Верная примета

Стоит ли верить и слепо следовать приметам? Давай разберемся

Лиза
Криптостартап Superdao выходца из России привлек $10,5 млн от зарубежных фондов Криптостартап Superdao выходца из России привлек $10,5 млн от зарубежных фондов

Superdao, основанный петербуржцем Юрием Лифшицем, привлек $10,5 млн

Forbes
Диоксид олова помог сделать эффективные перовскитные солнечные элементы Диоксид олова помог сделать эффективные перовскитные солнечные элементы

Скорость нежелательной безызлучательной рекомбинации снизилась на 80 процентов

N+1
Главное – говори! Главное – говори!

Чулпан Хаматова празднует 15-летие фонда «Подари жизнь»

Harper's Bazaar
«Обычно думают, что надо рекламировать только дрянь — хорошая вещь и так пойдёт»: как родилась ранняя советская реклама «Обычно думают, что надо рекламировать только дрянь — хорошая вещь и так пойдёт»: как родилась ранняя советская реклама

Реклама в начале СССР: Маяковский писал слоганы, а Родченко рисовал плакаты

VC.RU
История «Голубого огонька»: когда зажегся, как сиял и почему потух? История «Голубого огонька»: когда зажегся, как сиял и почему потух?

«Голубой огонёк»: от взлета в 60-х до кончины в 80-х и возрождения в конце 90-х

Esquire
Как похудеть в спине: советы тренера и 3 полезных упражнения Как похудеть в спине: советы тренера и 3 полезных упражнения

Почему толстеет спина, как убрать жир на животе и надо ли вообще это делать?

Cosmopolitan
Почему кожа облезает и шелушится: 5 неочевидных причин Почему кожа облезает и шелушится: 5 неочевидных причин

Почему кожа облезает и шелушится?

Cosmopolitan
Настройки яркости Настройки яркости

7 способов прокачать в себе харизму

Лиза
Архитектурные излишества Архитектурные излишества

Лаконичный интерьер с классической архитектурой и винтажной мебелью

AD
Почему киты не тонут, когда всасывают в себя криль? Почему киты не тонут, когда всасывают в себя криль?

Почему киты не захлебываются, когда едят?

Популярная механика
Пара аттосекундных импульсов запутала молекулярный катион и фотоэлектрон Пара аттосекундных импульсов запутала молекулярный катион и фотоэлектрон

Эффекты квантовой запутанности при фотоионизации и диссоциации молекулы водорода

N+1
Окаянный день Окаянный день

Это рассказ о том, как так случайно вышло, что у нас есть «День сурка»

Maxim
Археологи раскопали в южной галерее Денисовой пещеры 3154 каменных артефакта Археологи раскопали в южной галерее Денисовой пещеры 3154 каменных артефакта

Найденные каменные артефакты относятся к среднему и верхнему палеолиту

N+1
Кризис приватности: за нами следят? Кризис приватности: за нами следят?

В жизни становится все меньше приватного и все больше публичного

Psychologies
Как правильно ставить цели на новый год Как правильно ставить цели на новый год

Как ставить цели так, чтобы точно их достичь?

Maxim
Жизнь советских людей: какие привычки не понять современной молодежи Жизнь советских людей: какие привычки не понять современной молодежи

Некоторые привычки времен СССР остаются актуальными до сих пор

Cosmopolitan
Поглотитель Amazon-брендов и кандидаты на IPO: кому дали денег больше всех в 2021-м Поглотитель Amazon-брендов и кандидаты на IPO: кому дали денег больше всех в 2021-м

Пять проектах основателей, получивших максимальную сумму инвестиции

Forbes
11 признаков, что ты встречаешься с нарциссом, и способы от него избавиться 11 признаков, что ты встречаешься с нарциссом, и способы от него избавиться

Ты должна хорошо знать, кто такой мужчина-нарцисс и чем он опасен

Cosmopolitan
Анатолий Найман. «Я прощаюсь с этим временем навек» Анатолий Найман. «Я прощаюсь с этим временем навек»

Вспоминаем одного из знаковых людей отечественной литературы — Анатолия Наймана

СНОБ
Арт и деньги, два стола Арт и деньги, два стола

В интерьере высокого класса обязательно должно быть искусство

Robb Report
Google и Apple завоевали рынок смартфонов, теперь они вместе с Amazon хотят заполучить рынок автомобильных ОС Google и Apple завоевали рынок смартфонов, теперь они вместе с Amazon хотят заполучить рынок автомобильных ОС

Однако компании вроде Apple и Google стремятся лишить водителей выбора

VC.RU
Будущее батарей близко Будущее батарей близко

Литий-ионные батареи вполне заслужили почетную пенсию

Популярная механика
Открыть в приложении