7 неожиданных применений огуречного рассола в быту

ЛизаКулинария

Огуречный рассол: не спеши выливать

7 неожиданных применений в быту! Все, конечно же, хорошо знают, что рассол – первое средство при похмелье. Но, оказывается, на этом его полезные качества не заканчиваются

Текст: Дарья Курносенкова

1Для маринования мяса

Рассол – хороший маринад для любых видов мяса. Залей говядину или свинину жидкостью, по желанию добавь растительное масло, чеснок, лук или специи. Через 8 часов сочные кусочки можно жарить на мангале или гриле. Есть рецепт и для куриных бедрышек. Положи их в зиппакет, налей немного рассола, добавь душистого перца и две ложки сметаны. Через 6 часов можно запекать мясо в духовке или на сковороде.

2Для хрустящего печенья

Это печенье было очень популярно в 1990-е годы, когда кризис в стране не позволял использовать полноценные ингредиенты для выпечки. Но вкус печенья от этого совсем не пострадал. Для приготовления понадобится: 1 стакан рассола, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 100 мл подсолнечного масла и 1 чайная ложка соды. Все перемешать, поставить тесто «дойти» в теплое место на 20 минут. Далее нужно раскатать тесто, с помощью формочек сделать фигурки, выпекать в духовке до золотистого цвета.

3Для варки картофеля на салат

Советуем использовать, если картошка быстро разваривается и превращается в пюре. Для салатов (например, оливье) такой вариант не годится: когда клубни крошатся, их невозможно нарезать ровными кубиками. Ситуацию легко исправить! Добавь в кастрюлю маринад – на каждый литр воды по 100 мл огуречного рассола. И картошка не развалится на части.

4Для здоровья

Наш огуречный рассол считается суперфудом в Америке. В каких ситуациях его полезно пить (проконсультируйся с врачом)?

  • Помогает восстановиться после интенсивных тренировок. Его пьют спортсмены, чтобы увеличить потоотделение, улучшить терморегуляцию. Электролиты предотвращают обезвоживание.
  • Облегчает симптомы изжоги, обладает легким слабительным эффектом.
  • Некоторые люди утверждают, что рассол помогает избавиться от икоты.

5Для дачи

Некоторые садовые цветы (например, гортензии) любят подкисленную почву – тогда они лучше растут и обильно цветут. Повысить кислотность помогает маринад – побрызгай им почву под растениями. Но без фанатизма: следи, чтобы соленая жидкость не попала на стебли и листья. Это им вряд ли понравится. Опытные дачники утверждают, что огуречный маринад убойно действует на сорняки. При регулярном опрыскивании зеленые паразиты прекращают свой рост и погибают. Самое главное – натуральный продукт не вредит домашним животным.

6Для маринования овощей и яиц

Рассол используют для экспресс-маринада тертой моркови и лука. Если жидкость слишком ядреная, добавь в нее ложку растительного масла. Залей раствором овощи и отправь в холодильник на 1 час. Такие овощи станут прекрасной закуской или гарниром к мясу или рыбе. Для приготовления мясного яичного рулета подержи в рассоле очищенные яйца, сваренные вкрутую. После чего дай им немного постоять в холодильнике.

7Для чистки посуды

Огуречный рассол годится для чистки медной посуды, которую нельзя мыть в посудомойке. Хорошо справляется он и с пригоревшей решеткой гриля. Протри ее рассолом, дай впитаться пару минут, а потом соскреби остатки еды щеткой или металлической губкой.

Фото: weyo/stock.adobe.com.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Спасаемся от зноя: 5 рецептов холодных супов из Европы Спасаемся от зноя: 5 рецептов холодных супов из Европы

Для приготовления этих холодных супов иногда даже не нужно включать плиту

Вокруг света
Лак вместо геля для бровей? 8 трюков визажистов, которые изменят твою жизнь Лак вместо геля для бровей? 8 трюков визажистов, которые изменят твою жизнь

Эти маленькие секреты макияжа способны кардинально изменить твою бьюти-рутину

VOICE
Среди своих Среди своих

Стася Милославская дебютировала на Netflix в детективной драме «С холода»

Harper's Bazaar
Почему величие народа совпадает с его бедностью, или Как роскошь связана с закатом культуры Почему величие народа совпадает с его бедностью, или Как роскошь связана с закатом культуры

О жизни в нищете и смерти в роскоши

Esquire
Пилюли по подписке: могут ли нейросети и приложения заменить врача? Пилюли по подписке: могут ли нейросети и приложения заменить врача?

Могут ли нейросети корректно подбирать витамины и БАДы?

Inc.
Сабина Ахмедова: «Мне необходимо иногда быть одной» Сабина Ахмедова: «Мне необходимо иногда быть одной»

Сабина Ахмедова рассказала о любимых актерах, работе мечты, Золушке и мышах

Cosmopolitan
«Так я и думал: баба!» «Так я и думал: баба!»

Почему стереотипы о женщинах за рулем до сих пор работают

Домашний Очаг
«Юбилейный» переработает горох в изолят и крахмал «Юбилейный» переработает горох в изолят и крахмал

«Юбилейный» планирует построить завод в Тюменской области к 2028 году

Агроинвестор
Грязную обувь точно надо оставлять за пределами дома — и вот почему Грязную обувь точно надо оставлять за пределами дома — и вот почему

Насколько страшно ходить в обуви по дому?

Популярная механика
Почему мы продолжаем делать что-то, даже если видим плохие последствия? Почему мы продолжаем делать что-то, даже если видим плохие последствия?

Почему иногда наше поведение идёт вразрез с рациональностью?

Популярная механика
Пища из насекомых поможет создать безотходное сельское хозяйство Пища из насекомых поможет создать безотходное сельское хозяйство

Насекомые - отличный источник белка

Популярная механика
5 способов избавиться от волос на лице: какой подойдет тебе? 5 способов избавиться от волос на лице: какой подойдет тебе?

Как избавиться от волос на лице

VOICE
Как мультики помогают говорить с детьми на сложные темы Как мультики помогают говорить с детьми на сложные темы

Как поддерживающая анимация помогает детям не бояться болезни

СНОБ
Как сбросить iPhone до заводских настроек перед продажей: подробности и рекомендации Как сбросить iPhone до заводских настроек перед продажей: подробности и рекомендации

Разбираемся, как обнулить свой iPhone

Playboy
Волжский колорит Волжский колорит

Здесь можно забраться на утес Стеньки Разина и разглядеть с высоты Змеевы горы

Отдых в России
18 фактов об увеличении губ, которые нужно знать до того, как ты примешь решение 18 фактов об увеличении губ, которые нужно знать до того, как ты примешь решение

Увеличение губ может изменить твою внешность, главное — не переборщить

VOICE
Новый Lexus LX. Спокойный среди бурь Новый Lexus LX. Спокойный среди бурь

Новый Lexus LX вам наверняка понравится

4x4 Club
Почему некоторые люди умеют петь, а другие делают это плохо Почему некоторые люди умеют петь, а другие делают это плохо

Музыкальные способности — это талант, с которым рождаются, или нет?

Популярная механика
5 проблем, которые можно решить, если посещать баню: рассказывает эксперт 5 проблем, которые можно решить, если посещать баню: рассказывает эксперт

Как сделать поход в парную максимально полезным для здоровья

Cosmopolitan
«Купаемся в гормонах стресса»: что такое манипуляция страхом и как ей противостоять «Купаемся в гормонах стресса»: что такое манипуляция страхом и как ей противостоять

Отрывок из книги «Эмоциональный интеллект: побеждай без манипуляций»

Forbes
Был ли знаменитый танк «Тигр» действительно таким великим? Был ли знаменитый танк «Тигр» действительно таким великим?

Стоил ли танк «Тигр» затраченных на него ресурсов и денег?

Популярная механика
Полюбить понедельники: 10 простых ритуалов Полюбить понедельники: 10 простых ритуалов

Как не начинать каждую неделю с плохого настроения

Psychologies
Мгновение славы: участники телешоу, которые умерли после проекта Мгновение славы: участники телешоу, которые умерли после проекта

Порой мимолетное появление на экране становится ошибкой и приводит к трагедии

VOICE
Что такое MVP и зачем он нужен: рассказываем о тонкостях создания цифрового продукта Что такое MVP и зачем он нужен: рассказываем о тонкостях создания цифрового продукта

MVP — это готовый к использованию продукт с ограниченным функционалом

Популярная механика
Остановись, мгновенье Остановись, мгновенье

Спустя 2500 лет атлет остается одним из самых мощных образов в истории искусства

Вокруг света
Жизнь по плану Жизнь по плану

Певица Кристина Орбакайте – о внешности, возрасте и рецептах восстанавливаться

Домашний Очаг
Физики впервые увидели квантовый бумеранг в эксперименте Физики впервые увидели квантовый бумеранг в эксперименте

Сообщили о первом экспериментальном подтверждении эффекта квантового бумеранга

N+1
Что посмотреть, если любишь кино про машины: поп-20 лучших фильмов про гонки и скорость Что посмотреть, если любишь кино про машины: поп-20 лучших фильмов про гонки и скорость

Фильмы, которые погрузят в гоночную атмосферу

Популярная механика
Хочу помочь: рассказываем, где и кому сейчас необходима поддержка Хочу помочь: рассказываем, где и кому сейчас необходима поддержка

Кому и как ты можешь помочь прямо сейчас?

Cosmopolitan
Молодую женщину льяловской культуры похоронили вместе кинжалом из лосиной кости Молодую женщину льяловской культуры похоронили вместе кинжалом из лосиной кости

Археологи исследовали костяной инвентарь эпохи неолита

N+1
Открыть в приложении