Зелень обеспечивает длительное насыщение и благотворно влияет на работу ЖКТ

ЛизаЗдоровье

Молодо-зелено

Свежие ароматные травы насыщают организм витаминами, очищают, омолаживают и даже помогают похудеть. В чем тут секрет?

Главный принцип «зеленой» диеты – снижать калорийность рациона и добавлять во все блюда зелень – источник пищевых волокон. Она обеспечивает длительное насыщение и благотворно влияет на работу ЖКТ. К тому же свежая зелень удаляет из организма все лишнее, ускоряет метаболизм и запускает процесс расщепления и выведения жировых клеток.

Минус 3 кг за неделю

Как худеть на «зеленой» диете?

На завтрак съешь омлет с зеленью или 2 кусочка хлеба из цельного зерна с помидором и базиликом. На обед и ужин приготовь одно из блюд по нашему рецепту. Если в перерывах между едой проголодаешься, перекуси творогом с зеленью или смузи с яблоком и шпинатом. За неделю на таком рационе ты с легкостью сбросишь до 3 кг. Несколько важных нюансов: зелень лучше добавлять в конце приготовления блюд – так аромат пряностей сохранится лучше. Не старайся слишком мелко нарубить душистые травы: чем крупнее ты их нарежешь, тем больше витаминов они сохранят. Свежую зелень нужно держать в холодильнике в полиэтиленовом пакете или пергаментной бумаге.

Розмарин

Успокаивает нервную систему и содержит множество антиоксидантов – главных борцов с преждевременным старением организма.

Спагетти с цукини

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 1 цукини
  • 5 веточек розмарина
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 помидоров черри

Приготовление: Спагетти отвари, как указано на упаковке. Воду слей. Цукини вместе с кожурой настругай тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой), затем нарежь тонкой соломкой. Чеснок очисти, раздави плоской стороной ножа и мелко наруби. Разогрей в тяжелой глубокой сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжарь чеснок до прозрачности. Добавь к чесноку несколько веточек розмарина (немного оставь), все перемешай и слегка прогрей на медленном огне. Готовые спагетти выложи в сковороду с чесноком и розмарином, добавь цукини, нарезанные помидоры черри, все перемешай и еще немного прогрей. Оставшиеся листья розмарина мелко поруби, добавь к пасте, затем выключи огонь и все перемешай.

375 ккал

Душица (орегано)

Налаживает обменные процессы в организме, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Пряный лосось на гриле

Ингредиенты:

  • 800 г филе лосося
  • 1/2 ч. л. тмина
  • 1/2 ч. л. семян горчицы
  • 1/2 ч. л. сушеной душицы
  • щепотка молотого черного перца, перца чили и паприки

Приготовление: Тмин, семена горчицы и черный перец обжарь на сухой сковороде. Перемешай с душицей, перцем чили, паприкой, солью и сахаром. Рыбное филе нарежь кусками и натри их получившейся смесью. Оставь на 15 минут. Затем рыбу нужно нанизать на шпажки и обжарить на гриле. Перед подачей на стол можно украсить блюдо веточками свежей душицы и посыпать арахисом.

215 ккал

Петрушка

Небольшой пучок петрушки удовлетворит суточную потребность организма в витамине С.

Овощи с рисом

Ингредиенты:

  • 150 г длиннозерного риса
  • 200 г зеленой стручковой фасоли
  • 300 г баклажанов
  • 200 г помидоров черри
  • петрушка
  • соевый соус по вкусу

Приготовление: Отвари рис. Фасоль разрежь пополам и опусти на 4 минуты в кипящую воду. Баклажаны нарежь кубиками и обжарь на сковороде без масла в течение 5 минут. Добавь 2 ст. л. растительного масла и обжаривай еще 3 минуты. Добавь 200 мл воды, соевый соус по вкусу, помидоры и фасоль. Доведи до кипения и туши еще несколько минут. Подавай с рисом и измельченной петрушкой.

426 ккал

Тимьян

Устраняет застойные явления в легких и успокаивает раздражения дыхательных путей.

Мясо с зеленой фасолью

Ингредиенты:

  • 250 г говяжьей грудинки
  • 2 лавровых листа
  • тимьян свежий по вкусу
  • 100 г зеленой стручковой фасоли
  • 4 зубчика чеснока
  • смесь 5 перцев
  • свежая кинза по вкусу

Приготовление: Мясо нарежь крупными кубиками 3 на 3 см. В кипящую воду добавь соль, лавровый лист, смесь 5 перцев и тимьян. Положи в кастрюлю мясо и вари до готовности в течение 70–80 минут. На сковороде обжарь фасоль в течение 5–6 минут с добавлением оливкового масла, рубленого чеснока и кинзы. На тарелку выложи фасоль, сверху – готовое мясо.

230 ккал

Кресс-салат

Очищает организм от токсинов, ускоряет обмен веществ.

Маффины с фетой

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 60 мл растительного масла
  • 250 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1/3 ч. л. соды
  • 70 г сыра фета
  • 2 ст. л. кресс-салата

Приготовление: Разбей в миску яйцо, влей растительное масло, кефир, добавь соль. Перемешай венчиком до однородности. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Быстро перемешай ложкой. Добавь к тесту кусочки феты и нарезанную зелень, перемешай. Разложи тесто по формочкам. Помести формочки в духовку, разогретую до 180°, и выпекай до готовности около 30 минут.

228 ккал

Фото: Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вошли во вкус Вошли во вкус

После распада СССР в страну хлынули импортные снеки и напитки

Лиза
Задачи космического масштаба: учеба на карантине Задачи космического масштаба: учеба на карантине

Gопробуем решить несколько космических задач? Поехали!

Популярная механика
С советской спецификой С советской спецификой

В СССР суды над военными преступниками стали проводить уже в 1943 году

Дилетант
Пока сидим дома: 10 длинных (и великих) сериалов, на которые стоит потратить время Пока сидим дома: 10 длинных (и великих) сериалов, на которые стоит потратить время

Только современная классика — смотрим, пересматриваем, вдохновляемся и смеемся

Esquire
Переменная величина Переменная величина

Насколько важен для нас секс

Psychologies
Правила жизни Майкла Фассбендера Правила жизни Майкла Фассбендера

Актер, Лондон

Esquire
15 главных битв 1939–1945 15 главных битв 1939–1945

Первая часть списка самых крупных сражений и операций Второй мировой войны

Дилетант
Нейроны гипоталамуса заставили мышей есть больше жирной пищи Нейроны гипоталамуса заставили мышей есть больше жирной пищи

Нейроны дугообразного ядра гипоталамуса влияют на пищевое поведение

N+1
Звезда родилась Звезда родилась

Тима Белорусских и его продюсер о том, как становятся популярными музыкантами

Cosmopolitan
Джесси Айзенберг: «Талантливые люди всегда одиноки» Джесси Айзенберг: «Талантливые люди всегда одиноки»

Интервью с Джесси Айзенбергом о стеснительности и своем «неголливудском» образе

Cosmopolitan
Стряхнуть лапшу Стряхнуть лапшу

Что правда, а что ложь в мифах о лапше быстрого приготовления?

Лиза
Нездоровое желание нравиться всем: о чем оно говорит Нездоровое желание нравиться всем: о чем оно говорит

Мы не можем вызывать симпатию абсолютно у всех, кто нас окружает

Psychologies
Дважды знакомы Дважды знакомы

Artik & Asti превратились в главных хитмейкеров наших дней

Glamour
Из минёров в танкисты: боевой путь слесаря Егорова Из минёров в танкисты: боевой путь слесаря Егорова

Рассказы о войне: история службы слесаря Егорова

Популярная механика
«Господин пять процентов». Как торговец нефтью и создатель Shell скупал сокровища в Эрмитаже «Господин пять процентов». Как торговец нефтью и создатель Shell скупал сокровища в Эрмитаже

Галуст Гюльбенкян скупал полотна из коллекции Эрмитажа

Forbes
Йес, мем Йес, мем

В условиях самоизоляции и закрытых галерей главным искусством становится мем

Собака.ru
Пекарские дрожжи научили производить псилоцибин Пекарские дрожжи научили производить псилоцибин

Ученые внедрили дрожжам гены ферментов, обеспечивающих синтез псилоцибина

N+1
«Вирус загнал нас в подвал, как героев фильма «Паразиты»: женщины о том, как делать кино в разгар эпидемии «Вирус загнал нас в подвал, как героев фильма «Паразиты»: женщины о том, как делать кино в разгар эпидемии

Пандемия не смогла остановить творчество этих женщин

Forbes
Сидящие под дождём Сидящие под дождём

У насекомых и пауков особые взаимоотношения с окружающим миром

Наука и жизнь
Альянсы и союзы Альянсы и союзы

Первая часть ответов на вопросы об альянсах союзников против нацистской Германии

Дилетант
Все, что вам нужно знать о Фриде Кало Все, что вам нужно знать о Фриде Кало

Яркие свидетельства биографии художницы, которые хранит ее дом-музей в Мехико

GQ
Как сервис доставки смесей для смузи с инвестициями от Серены Уильямс помогает миллениалам пережить карантин Как сервис доставки смесей для смузи с инвестициями от Серены Уильямс помогает миллениалам пережить карантин

Daily Harvest приносит прибыль с первого дня работы и оценивается в $500 млн

Forbes
Как Миннесотский эксперимент по голоданию объясняет, почему мы скупаем гречку Как Миннесотский эксперимент по голоданию объясняет, почему мы скупаем гречку

Почему не нужно смеяться над теми, кто делает запасы

Maxim
«В день я произношу всего 5 предложений»: как проводят карантин люди, застрявшие на лодках в море «В день я произношу всего 5 предложений»: как проводят карантин люди, застрявшие на лодках в море

Из-за пандемии люди застревают не только в квартирах и домах, но и на лодках

Forbes
Навстречу мечте Навстречу мечте

Интервью с Еленой Лысенко-Салтыковой – первой в России женщиной-машинистом

Cosmopolitan
26 способов облегчить уборку 26 способов облегчить уборку

Маленькие хитрости, которые помогают сэкономить время для более интересных дел!

Домашний Очаг
Евгений Чебатков: «Тот стендап, на который я ориентируюсь, — это не гламурный стендап для высшего света» Евгений Чебатков: «Тот стендап, на который я ориентируюсь, — это не гламурный стендап для высшего света»

Евгений Чебатков: Как из сотрудника рекламного агентства попасть на ТНТ

Esquire
Нашим от ваших: как в СССР копировали капиталистический автопром Нашим от ваших: как в СССР копировали капиталистический автопром

Автопром в Советском Союзе всегда был как хромая лошадь

Популярная механика
Без ума от себя, без комплексов в сексе Без ума от себя, без комплексов в сексе

За право делать то, что нравится, и быть на виду, дамы расплатились комплексами

Домашний Очаг
За пять минут до начала За пять минут до начала

Готовы ли регионы России к пику эпидемии?

Эксперт
Открыть в приложении