Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания

ЛизаЗдоровье

Колор и калории

Что и сколько есть, как сохранять фигуру, подскажет принцип триколорного питания. Он помогает без особого труда и сложных расчетов ограничить калорийность рациона и сделать выбор в пользу полезных для здоровья и фигуры продуктов

Текст: Лия Радова

Красный – осторожно!

В эту категорию попадают все высококалорийные и относительно бедные питательными веществами продукты. Ешь их изредка и в ограниченном количестве. Оптимально — раз в неделю.

Это: сладкие напитки, сдобная выпечка, пирожные и торты, шоколад; сливочное и растительное масло, сливки, мясные полуфабрикаты, фастфуд; сахар, варенье, сгущенное молоко.

Желтый – внимание!

Цвет объединяет продукты довольно калорийные, но богатые полезными веществами. Их можно есть ежедневно (какой-то один продукт из своей категории) понемногу.

Это: красное мясо, птица, рыба, морепродукты; яйца, сыр, молоко, йогурты; бобовые, орехи; сухофрукты; мед; цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, картофель, рис, макароны.

Зеленый – вперед!

Огромный запас нутриентов при низкой калорийности – этим качеством обладают, как правило, продукты растительного происхождения. Ешь их сколько угодно. 5–7 порций овощей и фруктов в день – основа рациона.

Это: яблоки, груши, дыня, персики, арбуз, клубника, другие ягоды; консервированные без сахара плоды; неподслащенные фруктовые соки (не более 250 мл в день); цветная и белокочанная капуста, брокколи, морковь, салат, огурцы, томаты, кабачки, свекла, грибы, сладкий перец, сладкая кукуруза.

На каждый день

Совет №1

Cтремись «перевести» продукт в зеленую категорию. Например, вместо яблочного джема (красный) отдавай предпочтение яблочному пюре (желтый) или салату из яблок с йогуртом и каплей меда (зеленый).

Совет №2

Если сложно ограничивать себя в «красном», попробуй компенсировать диетические слабости, «подкрашивая» блюдо «зеленым». Например, сосиски с порцией овощного салата вместо гарнира из картофельного пюре.

Совет №3

Контролируй объем порций, когда выбираешь продукты желтого и красного спектра. И помни: чем сильнее переработан продукт, тем больше шансов, что он входит в опасную для фигуры и здоровья категорию.

Список покупок

  • Мед
  • орехи
  • миндальная или арахисовая паста
  • молотое льняное семя
  • цельнозерновые или кукурузные лепешки (тортильяс)
  • греческий йогурт
  • сыр (лучше козий)
  • смесь сыров для пиццы (пармезан, моцарелла, фета и пр.)
  • яблоки
  • бананы
  • ягоды (свежие или замороженные — по сезону)
  • морковь
  • сельдерей
  • болгарский перец
  • помидоры
  • оливки
  • базилик
  • грибы
  • курица или индейка (как вариант постный говяжий фарш).

Немного науки

Диетическую теорию трех цветов, или светофора, для лечения ожирения у подростков предложил в 1972 году психолог Леонард Эпштейн

До сих пор эта система успешно применяется в детской диетологии, причем врачи рекомендуют придерживаться ее всей семьей. В 2006 году уже другой специалист, доктор Гленн Бералл из госпиталя Северного Йорка, доказал, что диета светофора позволяет значительно улучшить пищевые привычки и пищевое поведение не только у детей, но и у взрослых.

С новым вкусом

Завтрак: Парфе с ягодами

Переложи баночку греческого йогурта в креманку, добавь 1 ч. л. меда, размешай и укрась ягодами и орехами по вкусу. Можно также положить 1 ч. л. молотого льняного семени для более плотной консистенции и «злакового» вкуса.

Второй завтрак: Фруктовый сэндвич

Распредели тонким слоем ореховую пасту по цельнозерновым тортильяс, выложи нарезанный кружками банан или нарезанную пластинками клубнику, сверни рулетом и разрежьте пополам.

Перекус: Яблоки с сырным муссом

Нарежь яблоки (другие любимые фрукты) или морковь ломтиками. Сверху укрась блюдо шапкой из взбитого в блендере мусса: 120 г козьего сыра, 3 ст. л. нарезанных сухофруктов (инжир, курага, чернослив).

Обед/ужин: Пицца из питы

На цельнозерновую питу выложи томатный соус, нарезанные пластинками шампиньоны, листочки базилика, кусочки отварной курицы или готовый фарш, оливки, кольца лука, сыр. Запекай 12–15 мин. После разрежь пополам и начини салатом из овощей.

Цветные стандарты: чем меньше, тем лучше

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Эмоциональная зависимость Эмоциональная зависимость

Как выявить зависимость и избавиться от нее раз и навсегда?

Лиза
Большие парни не делятся: как маркетплейсы постепенно урезают прибыль партнеров Большие парни не делятся: как маркетплейсы постепенно урезают прибыль партнеров

Владельцы пунктов выдачи заказов зарабатывают на своем бизнесе все меньше

Forbes
Как новенькая! Как новенькая!

Способы, которые помогут запустить процесс очищения и омоложения организма

Лиза
Автор книги «Эксплейнер по современной философии» — о призраках и медиа Автор книги «Эксплейнер по современной философии» — о призраках и медиа

Может ли философия излечить душевные раны? Отвечает Максимилиан Неополитанский

РБК
Будь здоров, малыш! Будь здоров, малыш!

Ошибки, которые совершают родители, когда лечат насморк, отит или ангину у детей

Лиза
Hyperloop 19 века: как работало удивительное пневматическое метро Альфреда Бича Hyperloop 19 века: как работало удивительное пневматическое метро Альфреда Бича

Кто такой Альфред Бич? Что за пневматическое метро он придумал?

ТехИнсайдер
Муж-итальянец, связь с сектой и поздняя беременность: непростой путь «фабричной девчонки» Сати Казановой Муж-итальянец, связь с сектой и поздняя беременность: непростой путь «фабричной девчонки» Сати Казановой

Как сложилась жизнь Сати Казановой

VOICE
Чем полезен квас: 3 свойства, отзыв врача и рецепты Чем полезен квас: 3 свойства, отзыв врача и рецепты

Полезен квас, какая у него калорийность и можно ли этот напиток пить беременным

РБК
8 фактов о зависимости, которые я узнала, работая в рехабе: рассказ клинического психолога 8 фактов о зависимости, которые я узнала, работая в рехабе: рассказ клинического психолога

Почему зависимость — это болезнь, а срыв — часть процесса лечения

Psychologies
«Старые» деньги vs «новые» деньги: почему «понты» выдают комплекс неполноценности «Старые» деньги vs «новые» деньги: почему «понты» выдают комплекс неполноценности

Почему одни люди стремятся к роскоши, а другие — только к «понтам»?

Psychologies
«Презумпция невиновности»: как Джейк Джилленхол борется с системой правосудия в США «Презумпция невиновности»: как Джейк Джилленхол борется с системой правосудия в США

«Презумпция невиновности» — как человеческий фактор уничтожает систему изнутри

Forbes
Интервью бывшей жены Бишимбаева: 25 фактов о жизни и расставании с абьюзером Интервью бывшей жены Бишимбаева: 25 фактов о жизни и расставании с абьюзером

Красные флаги, которые иллюстрируют поведение абьюзера

Psychologies
Половой покой: как долго можно не заниматься сексом без вреда для здоровья — мнение врача Половой покой: как долго можно не заниматься сексом без вреда для здоровья — мнение врача

Как сказывается отсутствие интима на здоровье?

Psychologies
Как рекламщики узнают номера телефонов посетителей сайта? Как рекламщики узнают номера телефонов посетителей сайта?

Вы зашли на сайт застройщика, а вам уже звонят и предлагают купить квартиру?

CHIP
Юрий Афанасьев: «Управление делами семьи — наша задача» Юрий Афанасьев: «Управление делами семьи — наша задача»

Как клиенты банков приходят к пониманию, что время дороже золота?

СНОБ
15 лучших российских сериалов последних лет 15 лучших российских сериалов последних лет

Лучшие российские сериалы: от «Почки» до триллера с Иваном Янковским

Правила жизни
Все, везде и сразу Все, везде и сразу

Как избежать «синдрома упущенного лета» и просто получать от него удовольствие

Grazia
10 способов наказать ребенка — от худшего к лучшему 10 способов наказать ребенка — от худшего к лучшему

Десять видов наказаний — как они влияют на психику ребенка?

Psychologies
Фитотерапия. Не всё так однозначно! Фитотерапия. Не всё так однозначно!

Почему не стоит слепо следовать рецептам прабабушек?

Здоровье
Сколько энергии нужно женщине, чтобы выносить ребенка? Ученые дали простой и интересный ответ! Сколько энергии нужно женщине, чтобы выносить ребенка? Ученые дали простой и интересный ответ!

Рождение ребенка обходится женщине энергетически «очень дорого»

ТехИнсайдер
«Квини»: как новый сериал Hulu рассказывает о кризисе 25-летней женщины «Квини»: как новый сериал Hulu рассказывает о кризисе 25-летней женщины

Как сериал «Квини» обращается с актуальной женской повесткой

Forbes
Подводные лодки с воздухонезависимыми силовыми установками в российском и советском флоте Подводные лодки с воздухонезависимыми силовыми установками в российском и советском флоте

Подводные лодки с парогазовыми турбинами (ПГТУ)

Наука и техника
Стоит ли придерживаться правила «пяти секунд»? У ученых есть ответ Стоит ли придерживаться правила «пяти секунд»? У ученых есть ответ

Неужели бактерии придерживаются правила «пяти секунд»?

ТехИнсайдер
Садовая диета Садовая диета

Какие натуральные и безопасные подкормки использовать для растений

Лиза
Светлана Адоньева Светлана Адоньева

Светлана Адоньева изучает русские ритуалы, традиции и верования

Собака.ru
Мир кончился, и это нормально Мир кончился, и это нормально

10 фильмов о конце света как стабильности

Weekend
Итальяно веро Итальяно веро

История старинного дома на флорентийской виа делла Пергола, ставшего галереей

Seasons of life
Дружба по переписке Дружба по переписке

О том, может ли искусственный интеллект стать настоящим другом

СНОБ
Надежда Васильева Надежда Васильева

Художник по костюмам Надежда Васильева одела все главные сказки этого года

Собака.ru
Что такое DSG и как работает эта коробка передач Что такое DSG и как работает эта коробка передач

Все о DSG: что это такое, как работает, виды, плюсы и минусы

РБК
Открыть в приложении