Как похудеть на... 10 лет
Заманчиво, не правда ли, распрощаться не только с лишним весом, но и с «лишним» возрастом? Диетологи из США обещают это всем, кто сядет на антиэйдж-диету. Факты, которые приводят специалисты в подтверждение косметического действия антивозрастного рациона, внушают доверие
За работу, бактерии
Создатели антиэйдж-диеты советуют поднажать на пробиотики и пребиотики. Они нужны для процветания хороших бактерий, которые, в свою очередь, улучшают работу пищеварительной системы и состояние кожи. Пробиотики – микроорганизмы, составляющие «хорошую» микрофлору кишечника, а пребиотики – ее «корм». Если ежедневно потреблять пробиотики (например, натуральные йогурты) и продукты, содержащие пребиотики (бананы, овсяные хлопья, лук), то всего за 5 дней количество полезных бактерий в кишечнике заметно увеличится!
Антиоксиданты, готовьтесь
Они нейтрализуют разрушительное для кожи действие свободных радикалов. Больше всего их в дарах природы, богатых витамином С: в перце, киви, клубнике, цитрусах. Исследования показали, что у женщин, в рационе которых достаточно аскорбиновой кислоты, морщин меньше на 11%! Причем антиоксиданты лютеин и зеаксантин, содержащиеся в кукурузе, яйцах и зеленых овощах, улучшают состояние кожи уже через неделю.
Слава омеге!
Удержать молодость помогают омега-3, -6 и -9 жирные кислоты, которые успешно справляются с воспалениями, покраснениями на коже. А подобные неприятности на лице увеличивают возраст на 10–12 лет. Поэтому в рационе тех, кто хочет выглядеть моложе, нужны «правильные» жиры. Значит, рыба в меню (лосось, сельдь и т.д.), разнообразные растительные масла, орехи, семечки уместны.
Дни 1, 8
Завтрак: омлет из 2 яиц, 50 г копченого лосося, ломтик цельнозернового хлеба.
Обед: салат из папайи, кресс-салата, 5–6 маринованных артишоков, 50 г сыра «Фета», заправленный оливковым маслом, овсяная лепешка.
Ужин: запеченный красный болгарский перец, фаршированный луком и цукини, с зеленым горошком.
Перекусы: натуральный йогурт, яблоко, горстка орехов.
Дни 2, 9
Завтрак: овсяная каша на воде с ягодами и грецкими орехами.
Обед: 400 г лукового супа, 2 тоста, нежирный кефир.
Ужин: 125 г лосося на гриле с лимонным соком и оливковым маслом. Гарнир – салат из шпината, помидоров черри, кукурузы и 2 отварных картофелин.
Перекусы: натуральный йогурт, 2 овсяных печенья, любой фрукт.
Дни 3, 10
Завтрак: коктейль из натурального йогурта, 1 ч. л. меда, банана и 1 ст. л. овсянки.
Обед: 200 г картофеля в мундире с салатом из капусты, арахиса, зеленого салата.
Ужин: 100 г курицы, обжаренной на 2 ч. л. оливкового масла и тушенной со 100 г помидоров, желтого перца и оливками, 50 г коричневого риса.
Перекусы: 2 киви, йогурт, овсяное печенье.
Дни 4, 11
Завтрак: персик, 2 киви, йогурт.
Обед: 150 г овощного пирога с салатом из шпината, помидоров черри и красного лука, заправленного оливковым маслом.
Ужин: 100 г окорока на гриле с брюквой или цветной капустой, луком и петрушкой.
Перекусы: горстка орехов, персик, тост с сыром.
Дни 5, 12
Завтрак: 2 тоста, банан, йогурт.
Обед: баклажаны, перец и лук, слегка обжаренные на оливковом масле и доведенные до готовности на гриле, с цельнозерновым хлебом и зеленым салатом.
Ужин: 100 г рыбы на гриле с томатами.
Перекусы: 2 киви, кефир, орехи.
Дни 6, 13
Завтрак: хлебцы с молоком и ягодами.
Обед: яичница из 2 яиц с бобами, шпинатом и перцем.
Ужин: 100 г постного мяса на гриле с цукини, перцем, помидорами черри.
Перекусы: натуральный йогурт, ягоды, яблоко.
Дни 7, 14
Завтрак: гренки с томатами.
Обед: 100 г жаркого из постной говядины или свинины с капустой, морковью, картофелем и луком-пореем.
Ужин: салат из груши, ягод, кресс-салата и сыра с цельнозерновым хлебом.
Перекусы: йогурт, крекеры, ягоды.
Не только крупы
Принципы антиэйдж-питания наверняка прибавят нам здоровья и долголетия
Но надо понимать, что за 2 недели курса «омоложения» организм не создаст стратегических запасов антиоксидантов. Возможны и психологические проблемы, характерные для сидения на любой диете: ухудшение настроения, снижение концентрации внимания, работоспособности. Вероятны срывы и последующее переедание того, чего человек был лишен, – например, сладостей.
Диету можно и нужно разнообразить за счет сложных углеводов, добавив в меню гарниры из круп. Доказано: их присутствие худеть и молодеть не мешает, а, наоборот, помогает. Злаковые богаты витаминами группы В, железом, линолевой кислотой. Запрет на них снижает сытность пищи и даже качество жизни.
В целом важно не сидеть периодически на диете, а регулярно в питании следовать основным принципам антиэйдж-рациона: не переедать, но есть больше кисломолочных продуктов, рыбы, фруктов, особенно цитрусовых.
Американские диетологи рекомендуют:
Стакан теплой воды с соком лимона или лайма по утрам.
6 стаканов воды, травяного или зеленого чая с маложирным молоком в день.
Отказаться от кофе. он повышает уровень кортизола и инсулина, которые «блокируют» жир в теле.
Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl