5 главных мифов о питьевой воде

ЛизаЗдоровье

Из чайника или бутылки?

5 главных мифов о питьевой воде

Текст: Юлия Шепелева

Кто-то считает, что кипячение сможет сделать воду более чистой, кто-то пытается сделать ее полезной с помощью серебра. А как обстоят дела на самом деле?

Миф № 1

ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА ВЕЗДЕ ОДИНАКОВАЯ

В этом убеждены многие из нас, но это ошибочное мнение. При составлении «Карты воды» специалисты столкнулись с тем фактом, что в пределах даже одного города результаты химического анализа разительно отличаются. К примеру, в Москву вода поступает из рек, русла которых проходят по территориям трех регионов – Московской, Смоленской и Тверской областей, – с разными природными условиями и техногенными факторами. Все это, разумеется, влияет на состав водопроводной воды.

Миф № 2

КИПЯЧЕНИЕ ДЕЛАЕТ ВОДУ ПОЛЕЗНЕЕ

Уверенность в этом является очень распространенным мифом. Успешно очищая воду от всех бактерий и примесей, кипячение не справляется с тяжелыми металлами – кадмием, железом и вредными химикатами, а также нитратами, пестицидами, которых в питьевой воде быть вообще не должно. Помимо этого, во время кипячения из воды не исчезает хлор, который придает ей неприятный запах, а также остаются соли жесткости. Именно они – источники накипи в чайнике и стиральной машине.

Миф № 3

ПОМОЖЕТ ОЧИСТКА СЕРЕБРОМ И ДРУГИМИ ДОМАШНИМИ СПОСОБАМИ

Очистка серебром, лимонной кислотой и другими подручными средствами на самом деле бесполезны – серебро не влияет на состав воды, а действие лимонной кислоты продолжается до набора в чайник свежей воды. Фильтрация воды в домашних условиях – единственный способ ее очистки. Наиболее эффективные методы – это озонирование, обработка активированным углем или обратноосмотическая очистка, но в масштабах страны их используют только в некоторых городах. Дома можно применять фильтры-кувшины, проточные устройства или системы обратного осмоса.

Миф № 4

ВОДОПРОВОДНУЮ ВОДУ, КОТОРАЯ ПРОШЛА НОРМЫ САНПИН, МОЖНО ПИТЬ ИЗ-ПОД КРАНА

Проблема в том, что нормы существуют не по всем веществам, которые обнаруживаются в составе воды. Даже такие полезные в определенном количестве вещества, как кальций и магний, не имеют предельно допустимых значений. Также не контролируется содержание в воде антибиотиков, антидепрессантов, гормонов, средств для демакияжа. Соответственно, не принимаются меры по очистке воды от них.

Миф № 5

ОБОГАЩЕННАЯ БУТИЛИРОВАННАЯ ВОДА ТОЧНО БУДЕТ ПОЛЕЗНА

Многие потребители отдают предпочтение питьевой воде, обогащенной витаминами и полезными микроэлементами. И это хороший выбор, так как действительно идеальный состав воды позволяет организму человека усваивать из него больше необходимых компонентов, чем из пищи. Однако зачастую россияне, покупая воду, обогащенную, к примеру, кальцием, забывают о том, что, возможно, уже потребляют достаточное, даже избыточное его количество вместе с водопроводной водой. Поэтому миф о составе воды (чем больше – тем лучше), не соответствует реальности. Чаще всего именно большое содержание солей кальция и других элементов в воде мешает удалению вредных веществ – таких как свинец, ртуть, кадмий, а удалить их можно только ионнообменным методом. Поэтому, прежде чем покупать бутилированную воду, фильтр или пробовать народные методы очистки воды, необходимо определить качество той, которая течет из твоего крана (можно изучить «Карту воды»). Ведь ее состав также попадает в наш организм при приготовлении пищи. Возможно, по результатам анализа покупать воду в магазине или дополнительно ее очищать не потребуется.

Очень полезна! Но не вся...

Качественная питьевая вода — кладезь здоровья и красоты. В ней идеальный баланс полезных минералов, приемлемый уровень рН, приятный вкус. Вода улучшает цвет лица, замедляет процессы старения и продлевает молодость, поддерживает нормальную работу кишечника.

Согласно исследованиям ученых, ежедневное употребление от 8 до 9,5 стаканов воды в течение месяца может изменить толщину и плотность кожи. Даже всего 2 чашки питьевой воды в день помогут улучшить кровообращение эпидермиса.

Но, к сожалению, далеко не во всех городах России водопроводная вода полезна для здоровья. Наша столица в этом вопросе – совсем не исключение, хотя многие думают, что в Москве-то уж точно можно пить воду из-под крана. Увы...

Мария Кулешова, эксперт-биохимик

Фото: nikkytok/stock.adobe.com; PR/Юсупова PRo Relations.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мой разумный бодипозитив Мой разумный бодипозитив

Асти, солистка Artik & Asti, – о ЗОЖ, заботе о себе и принятии собственного тела

Домашний Очаг
«Все страньше и страньше» «Все страньше и страньше»

Как теория относительности, рок-н-ролл и научная фантастика определили XX век

N+1
10 простых советов, как привести себя в форму к лету 10 простых советов, как привести себя в форму к лету

Перефразируя пословицу, готовь сани летом, а фигуру – зимой. Или хотя бы весной

Лиза
Что делать, если дверь авто захлопнулась, а ключи остались в салоне Что делать, если дверь авто захлопнулась, а ключи остались в салоне

Как поступить, если вы заперли машину с ключами внутри

ТехИнсайдер
Попробуй, обмани Попробуй, обмани

Здоровые люди могут самостоятельно ускорить свой обмен веществ. Как это сделать?

Худеем правильно
Звезда родилась Звезда родилась

Актриса Аня Тейлор-Джой в кино может быть кем угодно!

Grazia
Зима в голове Зима в голове

SAD — это не просто хандра, которую советуют лечить комфортом

Здоровье
Андрей Тютюшев: «Желания кого-то обгонять нет, важнее эффективность» Андрей Тютюшев: «Желания кого-то обгонять нет, важнее эффективность»

Андрей Тютюшев — о развитии «Сибагро», возникающих сложностях и их преодолении

Агроинвестор
10 неожиданных фактов о герое мемов и нашего детства Брэндане Фрейзере 10 неожиданных фактов о герое мемов и нашего детства Брэндане Фрейзере

Стычки с суперменом и вручение Оскара: что мы не знали о Брэндане Фрейзере

Популярная механика
Что же на самом деле сказал перед своей смертью Лаврентий Берия? Что же на самом деле сказал перед своей смертью Лаврентий Берия?

У Лаврентия Берии были планы после смерти вождя, но им не суждено было сбыться

Популярная механика
Александра Урсуляк: «С возрастом становлюсь все смешнее и смешнее» Александра Урсуляк: «С возрастом становлюсь все смешнее и смешнее»

Иногда надо выплывать из своего аквариума в открытое море

Караван историй
Плоская медная поверхность не окислилась за год Плоская медная поверхность не окислилась за год

Пленки на подложке из оксида алюминия очень устойчивы к окислению

N+1
Как разбогатеть в кризис: откладывать или тратить? Как разбогатеть в кризис: откладывать или тратить?

Можно ли заработать в кризис?

Популярная механика
15 шагов к уверенности: как преодолеть застенчивость 15 шагов к уверенности: как преодолеть застенчивость

Человек своими действиями способен помочь себе преодолеть чувство самоуничижения

Psychologies
Стихи на костях Стихи на костях

Непростая судьба дочери основателя японской коммунистической партии Сэна Катаямы

Дилетант
Менять или ждать: водителям объяснили, когда ехать в шиномонтаж Менять или ждать: водителям объяснили, когда ехать в шиномонтаж

Когда менять зимнюю резину на летнюю и можно ли найти нужные варианты

РБК
Диета «7 лепестков»: меню на каждый день, рецепты и результат Диета «7 лепестков»: меню на каждый день, рецепты и результат

Цветик-семицветик для похудения: эффективная диета на неделю

VOICE
Не пустой звук Не пустой звук

34 миллиона детей по всему миру страдают от проблем со слухом

Harper's Bazaar
Как Земля создала нас. Отрывок из книги Льюиса Дартнелла «Происхождение» Как Земля создала нас. Отрывок из книги Льюиса Дартнелла «Происхождение»

Отрывок из книги «Происхождение» — о том, как Земля повлияла на цивилизации

СНОБ
11 правил хорошей смерти 11 правил хорошей смерти

Что мы можем сделать для того, чтобы завершить свою жизнь достойно?

Psychologies
Почему мы обижаемся, если партнер не хочет секса Почему мы обижаемся, если партнер не хочет секса

Как не обидеть отказом и справиться с эмоциями, если отказали вам?

Psychologies
Ошибки при хранении, из-за которых продукты портятся быстрее, чем должны Ошибки при хранении, из-за которых продукты портятся быстрее, чем должны

Что может быть проще, чем хранить продукты?

Cosmopolitan
Физики научились адресно управлять слоями ультрахолодных молекул Физики научились адресно управлять слоями ультрахолодных молекул

Физики учатся исследовать новые фазы молекулярного вещества

N+1
Китайские палеонтологи описали дневную сову возрастом 6-9,5 миллиона лет Китайские палеонтологи описали дневную сову возрастом 6-9,5 миллиона лет

Древняя сова приходится родственником ястребиным совам и воробьиным сычам

N+1
Женщины во время военных конфликтов: как складывались судьбы походно-полевых жен Женщины во время военных конфликтов: как складывались судьбы походно-полевых жен

Военно-полевые романы – как это было на самом деле?

Популярная механика
«Если руководить — тогда мужчины»: что делали женщины в советской политике «Если руководить — тогда мужчины»: что делали женщины в советской политике

Женщины в политической системе СССР

Forbes
Мистер Экс Мистер Экс

Возвращаются однажды все – и те, кого мы бросаем, и те, кто сам гордо ушел

Cosmopolitan
5 простых способов поддержать себя в непростое время 5 простых способов поддержать себя в непростое время

Несколько простых упражнений и действий, которые позволят опереться на себя

Esquire
Углеродно-азотное покрытие улучшило работу никелевого анода Углеродно-азотное покрытие улучшило работу никелевого анода

Ученые получили рекордно эффективный водородный топливный элемент

N+1
Консервные банки, «E-шки» и рецепты для гиков: научный взгляд на пищевую индустрию Консервные банки, «E-шки» и рецепты для гиков: научный взгляд на пищевую индустрию

Книги о том, как на самом деле производят все, что мы едим

Популярная механика
Открыть в приложении