Так ли полезен твой любимый йогурт?

ЛизаЗдоровье

И с разными вкусами

Так ли полезен твой любимый йогурт: факты, которые важно узнать, прежде чем его покупать

Текст: Юлия Шепелева

Йогурты – один из самых популярных продуктов. это простой и вкусный перекус, даже десерт. Но их сегодня стало много. Как выбрать самый полезный?

Выбор, казалось бы, такого простого продукта как йогурт, сегодня может сбить с толку. Теперь есть питьевой йогурт, греческий, йогурт, приготовленный из кокосовых орехов, сои, миндаля, кешью и чего угодно еще. Какие из них по-настоящему полезны для здоровья?

Смотри состав

Сахар

Традиционный йогурт содержит натуральные сахара из лактозы и фруктов, что не вредно. Но стоит избегать добавления тростникового сахара и сахарозаменителей (аспартам, сукралоза). Большинство йогуртов с «фруктовым вкусом» содержат не так много фруктов, но зато в них есть подсластители и ароматизаторы, что не есть хорошо.

Красители и добавки

Одной из наиболее распространенных добавок в альтернативном молоке и йогуртах является каррагинан. Он считается аллергеном и раздражителем пищеварительной системы. Его добывают из красных морских водорослей и используют в качестве эмульгатора для стабилизации ингредиентов.

Какие бывают

На коровьем молоке

Такой йогурт содержит достаточное количество белка (от 6 до 8 г на маленькую упаковку), кальция и витаминов группы В. В нем меньше лактозы, чем в самом молоке, потому что ее большая часть расходуется во время ферментации. Это означает, что люди с непереносимостью лактозы могут переваривать йогурт лучше, чем молоко. Большинство йогуртов из коровьего молока содержат полезные бактерии, которые важны для кишечника. Но, когда йогурт слишком сильно нагревают и обрабатывают, он теряет эти бактерии.

На козьем молоке

Многие люди, которым трудно переваривать коровье молоко, лучше усваивают козье. Оно содержит такое же количество белка, кальция и жира, как и коровье молоко, но может стоить дороже и его сложнее найти в магазинах.

На миндальном молоке

В йогуртах с миндальным молоком обычно мало сахара и содержатся полезные жиры, но в них также меньше белка (на 4-6 г), чем в йогуртах из коровьего молока, и почти нет кальция, если они не обогащены витаминами.

На кокосовом молоке

Йогурты, приготовленные из кокосового молока, содержат мало сахара и много антиоксидантов. В них также есть легко усваиваемые жирные кислоты, но при этом в них мало белка (обычно от 1 до 3 г на порцию).

На соевом молоке

Содержат количество белка, сравнимое с йогуртами из коровьего молока, и полезные жиры. Исследования показывают, что соевые продукты могут снижать уровень холестерина и сахара в крови.

Что выбрать

Если вдруг тебе все эти йогурты кажутся хорошими вариантами, то это потому, что так оно и есть. Каждый из них по-разному полезен для здоровья – нужно выбрать, что важно именно для тебя. Почти все йогурты, приготовленные из альтернативного молока, содержат меньше натурального белка и кальция (в некоторых случаях почти никакого). Но, с другой стороны, в них меньше насыщенных жиров и сахара. Так что прислушивайся к своему организму.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Со всей душой Со всей душой

Как отдохнуть в Армении в бархатный сезон

Лиза
Искусство преодоления препятствий Искусство преодоления препятствий

Быть может, паркур изобрели специально, чтобы вернуться «к корням»?

Зеркало Мира
Путешествия во времени и пространстве Путешествия во времени и пространстве

Величественный Амбуаз, окруженный парком Шамбор и охотничий замок Франциска I

Знание – сила
Если миссия выполнима, то как? | Mission Possible: How to Achieve It? Если миссия выполнима, то как? | Mission Possible: How to Achieve It?

Шесть моделей развития социальных инноваций в университетах

Позитивные изменения
Свободы выбора не существует: провокационное исследование Роберта Сапольски Свободы выбора не существует: провокационное исследование Роберта Сапольски

Роберт Сапольски отрицает свободу воли человека — прав ли он?

Psychologies
Видно по глазам: как Хаби Лейм покорил TikTok и стал любимчиком мировых брендов Видно по глазам: как Хаби Лейм покорил TikTok и стал любимчиком мировых брендов

Всего за три года Хаби Лейм стал самым популярным тиктокером, не говоря ни слова

Forbes
5 экранизаций триллеров, обязательных к просмотру 5 экранизаций триллеров, обязательных к просмотру

Созданные на основе книг триллеры, за которые, как минимум, не стыдно

Maxim
Ракетные атомные подводные лодки стран НАТО Ракетные атомные подводные лодки стран НАТО

В 1976 году в США на воду сходит ракетная лодка нового поколения «Огайо»

Наука и техника
Древняя змея и ископаемая летучая мышь из раннего плейстоцена Древняя змея и ископаемая летучая мышь из раннего плейстоцена

Пещера Таврида в Крыму — кладезь фауны эпохи раннего плейстоцена

Наука и жизнь
Как управлять оргазмом: 4 практики для женщин Как управлять оргазмом: 4 практики для женщин

Можно ли настроить женский оргазм?

Psychologies
Компания Figure показала рабочий прототип человекоподобного робота Компания Figure показала рабочий прототип человекоподобного робота

На разработку человекоподобного робота с нуля потребовалось лишь 12 месяцев

N+1
Эти глаза напротив Эти глаза напротив

Какой макияж больше всего подходит твоим глазам?

Лиза
Изменение климата снизило успех гнездования птиц на сельхозугодьях почти вдвое Изменение климата снизило успех гнездования птиц на сельхозугодьях почти вдвое

Периоды экстремально высоких и низких температур сказались на гнездовании птиц

N+1
Коротко и пугающе: 20 суперстрашных рассказов из двух предложений Коротко и пугающе: 20 суперстрашных рассказов из двух предложений

«Страшная история из двух предложений» — идеально, чтобы испугаться быстро!

VOICE
Инженерное мастерство и немного безумия. Кто такие Ringbrothers и зачем они это делают? Инженерное мастерство и немного безумия. Кто такие Ringbrothers и зачем они это делают?

Рассказываем о необычной компании Ringbrothers и их рестомодах

4x4 Club
«Мазохизм присущ нам априори». Почему людям нравятся истории про маньяков и как тру-крайм может повлиять на психику «Мазохизм присущ нам априори». Почему людям нравятся истории про маньяков и как тру-крайм может повлиять на психику

Как появился формат тру-крайм и почему людям так нравятся сюжеты про маньяков

СНОБ
Картинки в голове: как ученая Тэмпл Грандин живет с аутизмом и исследует эту тему Картинки в голове: как ученая Тэмпл Грандин живет с аутизмом и исследует эту тему

Отрывок из книги «Картинки в голове: И другие рассказы о моей жизни с аутизмом»

Forbes
Что делать, если мужчина не может достичь оргазма: 5 причин и их решения Что делать, если мужчина не может достичь оргазма: 5 причин и их решения

Как быть, если мужчина не может получить оргазм?

Psychologies
Свой в точку Свой в точку

Рой Лихтенштейн и стереотипы, которые его создали

Weekend
Яир Лапид: «Двойная ловушка». Расследование детектива Ширмана Яир Лапид: «Двойная ловушка». Расследование детектива Ширмана

Отрывок из броского детектива о частном сыщике «Двойная ловушка»

СНОБ
«Кошки-мышки»: почему экранизация известного женского рассказа оказалась неудачной «Кошки-мышки»: почему экранизация известного женского рассказа оказалась неудачной

Почему «Кошки-мышки» — это неудачная экранизация, несмотря на тонкий психологизм

Forbes
Сколько денег в 2023 году потратили на рекламу российские бренды Сколько денег в 2023 году потратили на рекламу российские бренды

Лидеры по расходам на рекламу в 2023 году

Inc.
Как правильно ухаживать на верхней одеждой, чтобы она прослужила не один сезон Как правильно ухаживать на верхней одеждой, чтобы она прослужила не один сезон

Как хранить верхнюю одежду, чтобы она прослужила дольше?

ТехИнсайдер
Невыносимо долго: почему фильмы стали такими длинными Невыносимо долго: почему фильмы стали такими длинными

Разбираемся, есть ли связь между длиной кино и его успехом

РБК
Что современники Шолохова думали о его романе «Тихий Дон» Что современники Шолохова думали о его романе «Тихий Дон»

Отрывок из книги Дмитрия Цыганова «Сталинская премия по литературе»

СНОБ
5 сигналов того, что он вами не увлечен: мнение мужчин 5 сигналов того, что он вами не увлечен: мнение мужчин

Какими могут быть сигналы того, что отношения с мужчиной не сложатся

Psychologies
Наследство победителей: как октябрь 1993-го помог создать легенду о лихих 90-х Наследство победителей: как октябрь 1993-го помог создать легенду о лихих 90-х

Исторические споры часто замещают собой дискуссию о современном моменте

Forbes
Король драмы: что нужно знать о нобелевском лауреате по литературе Юне Фоссе Король драмы: что нужно знать о нобелевском лауреате по литературе Юне Фоссе

Юне Фоссе — что скрывается за фасадом белого богатого мужчины?

Правила жизни
Самопомощь при депрессии: 7 вредных советов, 2 полезные техники и 10 рекомендаций Самопомощь при депрессии: 7 вредных советов, 2 полезные техники и 10 рекомендаций

Что стоит делать во время обострения депрессии и чего следует избегать

Psychologies
Антиматерия упала вниз Антиматерия упала вниз

Гравитация Земли притягивает атомы антивещества

N+1
Открыть в приложении