Эта диета хороша тем, что не только помогает избавиться от лишнего веса

ЛизаЗдоровье

Худей с настроением!

Эта диета хороша тем, что не только помогает избавиться от лишнего веса, но и стимулирует выработку гормонов счастья. Что еще надо для успешного похудения?

Минус 2 кг за 3 дня

Главный секрет этой диеты – снижать калорийность рациона (смотри наши рецепты) и включать в меню продукты, стимулирующие выработку гормона счастья серотонина. Для производства серотонина организму нужны аминокислоты (особенно триптофан). Их источник – белки (мясо, рыба, яйца, молоко, йогурт, творог, сыр, овсянка, сухофрукты, орехи и т. д.). Важны в рационе «хорошего настроения» также зелень и овощи. Лучше всего – ярко окрашенные (цукини, сладкий перец, помидоры). Они несут в себе бодрость и содержат много витаминов.

А что на сладкое?

В качестве десерта можешь есть фрукты или 3–4 ломтика горького шоколада в день. Это тоже дополнительный источник триптофана. На протяжении всех дней диеты пей больше воды.

1 день

Завтрак: овсянка с орехами

Ингредиенты

стакан овсяных хлопьев • стакан воды • стакан молока • 1/3 стакана мелко нарезанных сухофруктов • 2 ст. л. измельченных орехов • 1 ч. л. сливочного масла

Приготовление 

Всыпь овсяные хлопья в кипящую воду, посоли, вари примерно 7–8 минут. Влей горячее молоко и вари еще 5 минут. За пару минут перед тем, как снять кастрюлю с огня, добавь в кашу изюм или другие сухофрукты, предварительно замоченные (яблоки, чернослив). В готовую кашу добавь орехи, масло и укрась блюдо свежими фруктами (например, дольками яблока, груши или персика).

Обед: индейка с апельсинами

Ингредиенты

200 г филе индейки • 2 небольших апельсина • белый перец • соль по вкусу

Приготовление

Филе отбей, подсоли, поперчи и оставь мариноваться 30 минут. Один апельсин нарежь кружочками, чтобы получилось 5 колечек толщиной 3–4 мм. Со второго апельсина сними цедру, затем выжми из него сок. Обжарь филе на сковороде до румяной корочки. Выложи на тарелку и прикрой. Для приготовления соуса выложи цедру и кружочки апельсина на сковороду, в которой жарила филе, добавь сок. Туши, пока соус не загустеет. Готовым соусом полей индейку. По желанию посыпь блюдо луком-пореем.

Ужин: овощи в омлете

Ингредиенты

3 яйца • 100 мл молока • соль, перец по вкусу • 1 помидор • 1/2 репчатого лука • 1/2 сладкого перца • небольшой огурец • несколько веточек кинзы

Приготовление

Приготовь омлет: взбей яйца с молоком, подсоли, поперчи и обжарь в сковороде. Пока жарится омлет, нарежь кубиками помидор и огурец, лук измельчи, сладкий перец нарежь соломкой. Все овощи перемешай, добавь соль и перец по вкусу. Готовый омлет выложи на блюдо. Помести на одну его часть салат из овощей, а второй половинкой накрой начинку сверху. Посыпь свежей кинзой и подавай к столу.

2 день

Завтрак: шакшука

Ингредиенты

1 луковица • 2 помидора • 2 яйца • сладкий перец • соль, перец по вкусу

Приготовление

Обжарь мелко порубленный лук в течение 3 минут, добавь мелко нарезанные помидоры и сладкий красный перец. Потуши овощи вместе с луком еще 10 минут, посоли и поперчи. Затем сделай ложкой в овощной массе на сковороде два небольших углубления. Влей туда 2 яйца и еще раз добавь специи. Когда яйца прожарятся, сними сковороду с огня и посыпь яично-овощную смесь зеленью.

Обед: рулетики с цукини

Ингредиенты

150 г филе индейки • 1 цукини • 30 г мягкого сыра • чеснок, петрушка по вкусу

Приготовление

Филе нарежь ломтиками. Отбей, подсоли, добавь измельченные чеснок и петрушку, 1 ст. л. соевого соуса и растительного масла. Маринуй 10 минут. Цукини нарежь полосками. Уложи на противень, подсоли. Поставь в духовку на 10 минут. На полоски цукини уложи индейку и посыпь тертым сыром, сверни в виде рулетиков. Наколи на шпажку и запекай 20 минут.

Ужин: салат с креветками

Ингредиенты

авокадо • 20 креветок • 120 г черри • 150 г шпината или листового салата • 2 дольки лимона • 30 мл бальзамического уксуса • 25 мл соевого соуса • чеснок

Приготовление

Приготовь заправку. Смешай уксус с соевым соусом (20 мл). Добавь сок лимона и ¼ авокадо. Взбей блендером. Поджарь креветки на подсолнечном масле. Влей 5 мл соевого соуса и добавь чеснок. Нарежь авокадо и помидоры, соедини с креветками и зеленью и заправь салат.

3 день

Завтрак: творог с овсянкой

Ингредиенты

125 г нежирного творога • 30 г овсяных хлопьев • 100 г любых ягод (можно замороженных) • 50 мл нежирного йогурта • 1 ч. л. меда

Приготовление

В сковороде слегка обжарь хлопья. Творог взбей с йогуртом, половиной ягод и медом. Выложи смесь в стакан, посыпь хлопьями и укрась оставшимися ягодами.

Обед: салат с киноа и зеленью

Ингредиенты

80 г киноа • 150 г помидоров • петрушка и кинза по вкусу • 1 ст. л. лимонного сока • 1 сладкий перец

Приготовление

Залей крупу водой в пропорции 1:2. Доведи до кипения и вари на медленном огне 15 минут. Нарежь помидоры и перец, добавь зелень и киноа. Заправь салат смесью растительного масла и лимонного сока. Слегка поперчи.

Ужин: филе лосося с брокколи

Ингредиенты

400 г филе лосося • 200 г брокколи • 1 зубчик чеснока • 1 ст. л. соевого соуса • 1 ч. л. меда

Приготовление

Филе нарежь на порционные куски. Чеснок измельчи. В миску вылей соевый соус, добавь мед, чеснок, специи, перемешай. В форму выложи рыбу, полей маринадом, рядом выложи брокколи. Запекай 20 минут.

6 продуктов для счастья

Индейка – чемпион по содержанию триптофана. К тому же это очень полезный для худеющих источник белка.

Любая зелень тоже влияет на выработку серотонина. А еще она содержит целый набор микроэлементов, антиоксидантов и флавоноидов.

Авокадо – источник витамина В, калия и мощного антиоксиданта глютатиона.

Рыба и морепродукты богаты витаминами А, D, В2, В12, РР, а также цинком и фосфором.

Кисломолочные продукты восстанавливают полезную миклофлору кишечника. А от нее, как известно, зависит не только хороший иммунитет, но и настроение.

Сыр содержит триптофан и L-фенилаланин, воздействующие на выработку гормона серотонина.

Фото: Burda Media, ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

6 ключей, чтобы продлить любовь 6 ключей, чтобы продлить любовь

Шесть моделей поведения, которые делают любовные отношения счастливыми

Psychologies
Перемена мест слагаемых: что даст Москве и Киеву новый украинский кабмин Перемена мест слагаемых: что даст Москве и Киеву новый украинский кабмин

Правительство Алексея Гончарука было отправлено в отставку

СНОБ
Остановка по требованию Остановка по требованию

Ученые близки к разгадке того, как притормозить неприятный процесс старения

Cosmopolitan
Хронический стресс повлиял на сперму через внеклеточные везикулы Хронический стресс повлиял на сперму через внеклеточные везикулы

Ученые обнаружили механизм эпигенетического влияния стресса на сперму

N+1
Где лечиться? Где лечиться?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Домашний Очаг
Как выбрать самый точный термометр и правильно измерять температуру? Как выбрать самый точный термометр и правильно измерять температуру?

При недомогании нужно измерить температуру, но каким градусником?

Cosmopolitan
Идея: Читать живопись Идея: Читать живопись

Инсталляция «Апология иммерсивной пустоты» – искусство не для всех

Maxim
По следу анемии По следу анемии

Бледный вид, апатия и слабость могут оказаться не симптомами усталости

Здоровье
Платить лицом Платить лицом

Кто и зачем решил собирать цифровые слепки личности россиян?

Forbes
7 рекламных роликов в жанре хоррор 7 рекламных роликов в жанре хоррор

Каннибализм, экзорцизм, лоботомия и другая чертовщина в рекламе обычных вещей

Maxim
Как выбрать корпус для компьютера: основные критерии Как выбрать корпус для компьютера: основные критерии

Хороший корпус — залог стабильной работы вашего компьютера

CHIP
Желтые ногти, рак кожи и еще 5 мифов о вреде геля-лака развенчивает эксперт Желтые ногти, рак кожи и еще 5 мифов о вреде геля-лака развенчивает эксперт

Откуда тенденция отказываться от долгосрочного покрытия

Cosmopolitan
Отличить кролика от шиншиллы Отличить кролика от шиншиллы

Научное товароведение как дисциплина

Наука и жизнь
«Доктор» Гугл «Доктор» Гугл

С появлением интернета каждый получил лёгкий доступ к медицинской информации

Здоровье
Белоснежная улыбка? Легко! Белоснежная улыбка? Легко!

Весной очень хочется сделать улыбку яркой

Здоровье
Особое внимание Особое внимание

Он следит за каждым твоим шагом, хочет знать о тебе всё...

Cosmopolitan
Полезные свойства орехов — здоровая кожа, идеальная фигура и отличный сон Полезные свойства орехов — здоровая кожа, идеальная фигура и отличный сон

Орехи смело можно назвать главным бьюти-продуктом!

Cosmopolitan
А компот? Чем кормят в тюрьмах США и России А компот? Чем кормят в тюрьмах США и России

Если человек не получает свою суточную дозу калорий, то это медленно его убивает

Популярная механика
Нейтронные звезды могут иметь странные «сердца» Нейтронные звезды могут иметь странные «сердца»

Результат эксперимента может объяснить, что происходит внутри нейтронных звезд

Популярная механика
Пограничное состояние, или текс, мекс и индейцы Пограничное состояние, или текс, мекс и индейцы

Никакие пограничные посты не смогут разделить людей одной культуры

Вокруг света
Историк из Wargaming про «бумажные танки», приключения памяти и путь гуманитария Историк из Wargaming про «бумажные танки», приключения памяти и путь гуманитария

Интервью с историческим консультантом из Wargaming

VC.RU
9 неочевидных симптомов бесплодия, о которых стоит знать каждой паре 9 неочевидных симптомов бесплодия, о которых стоит знать каждой паре

Если вы не можете забеременеть в течение полугода, вам пора обратиться к врачу

Cosmopolitan
Вокруг одни соперницы Вокруг одни соперницы

Почему мы недолюбливаем представительниц своего пола?

Лиза
Субмарины США и СССР: самые лучшие проекты Субмарины США и СССР: самые лучшие проекты

Первоклассные проекты подводных лодок прошлого века

Популярная механика
Хулиганка и изменница: удивительная жизнь принцессы Маргарет Хулиганка и изменница: удивительная жизнь принцессы Маргарет

Кто бы мог подумать, что такое позволяла себе особа королевской крови

Cosmopolitan
Как в них родился Как в них родился

Кроссовки объединяли два мира

Популярная механика
Полезные свойства чая — снижаем вес, молодеем и повышаем иммунитет Полезные свойства чая — снижаем вес, молодеем и повышаем иммунитет

Может ли чай повысить иммунитет и замедлить процессы старения?

Cosmopolitan
Книги для детей: «Сахарный ребенок» Ольги Громовой Книги для детей: «Сахарный ребенок» Ольги Громовой

В основе сюжета — реальные воспоминания Стеллы Нудольской о трудовом лагере

Esquire
Пример для подражания: Юлия Темникова Пример для подражания: Юлия Темникова

Как всего за пять лет сделать карьеру, в одиночку воспитывая ребенка?

Cosmopolitan
Летчики, солдаты, геймеры: как работают операторы БПЛА Летчики, солдаты, геймеры: как работают операторы БПЛА

Сочетание «человек–машина» создает проблемы и вызывает ряд непростых вопросов

Популярная механика
Открыть в приложении