Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес?

ЛизаЗдоровье

Холодный расчет

Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес и чувствовать себя бодрее?

Когда за окном низкая температура, многих из нас тянет на тяжелую, жирную или мучную пищу. И оправдание этому сразу находится – холодно же, нужно питаться обильнее. Однако энергии рацион с высокой калорийностью, увы, не прибавляет, – только лишние килограммы. Что же именно рекомендуется есть, чтобы сохранить стройность и хорошо cебя чувствовать?

Ешь больше теплых, сытных, пряных блюд

Сытные – не означает высококалорийные. Включай в рацион все виды постного мяса, рыбы, а также бобовые.

Продукты предпочтительнее тушить, запекать или готовить в мультиварке. Рецепты блюд могут быть очень простыми, а сделать их вкус более интересным можно с помощью специй. Они содержат эфирные масла – летучие соединения, которые действуют на нервную систему: либо успокаивают ее (мускатный орех, кардамон, куркума), либо, наоборот, активизируют (корица, имбирь, гвоздика). Идеальный вариант сытных и теплых блюд – густые супы. Их стоит есть на обед и даже на ранний ужин (до 19 часов).

Употребляй замороженные овощи, фрукты и проростки

Это отличный вариант для витаминизации рациона. Именно из-за дефицита полезных веществ мы нередко переедаем.

При быстрой заморозке сохраняется большая часть микроэлементов и витаминов. Главное – правильно готовить овощи: запекать, тушить, припускать, но не жарить. Еще один прекрасный вариант витаминного продукта – проростки. Концентрация витаминов и минералов в них максимальная! Так что завтрак или второй завтрак хорошо дополнять коктейлем из проростков. В стакане такого напитка содержится около 20 аминокислот и 90 микроэлементов. На 70% он состоит из хлорофилла – зеленого пигмента, который зарядит тебя энергией на целый день.

Чаще готовь смузи

Они придадут сил и восполнят дефицит энергии гораздо лучше, чем жирная и тяжелая пища.

Возьми любые мороженые ягоды, банан для консистенции, сок половины апельсина и смешай в блендере. Добавь ложку цельнозерновых хлопьев и немного натурального йогурта – получится отличное блюдо для завтрака. Еще один вариант: возьми свежую брокколи, небольшой пучок кинзы, шпинат, огурец без кожуры, взбей все в блендере, добавь немного воды. Смузи, богатые антиоксидантами, сложными углеводами дают мощный заряд энергии и долгое ощущение сытости.

Порадуй себя ароматным какао

Он подарит тебе хорошее настроение и уменьшит тягу к сладкому.

В какао гораздо больше антиоксидантов, чем, скажем, в зеленом чае или чернике. Антиоксиданты способствуют улучшению липидного состава крови, оздоровлению кровеносных сосудов. Флавоноиды, содержащиеся в какао, активизируют выделение оксида азота внутри клетки, что помогает повысить ее чувствительность к инсулину. Это, в свою очередь, позволяет регулировать уровень сахара в крови. А еще какао улучшает настроение. Варить этот напиток лучше на растительном молоке или воде.

Добавь в рацион продукты, богатые витамином D

Дефицит этого витамина наблюдается у огромного количества людей, живущих в средней полосе с сезонной сменой климата. По некоторым данным его не хватает 90% россиян.

Одна из функций витамина D – участие в синтезе нейромедиатора дофамина, который оказывает стимулирующее воздействие. Низкий уровень дофамина связан со слабой мотивацией, нехваткой энергии, проблемами с контролем эмоций. Неслучайно сезонный «сплин» накрывает многих именно осенью и зимой, когда световой день укорачивается и получить достаточную дозу витамина D на солнце невозможно. Недостаток витамина D часто сопровождается так называемым сезонным или эмоциональным перееданием. В этом случае человек ест для того, чтобы избавиться от скуки и одиночества, что часто является причиной набора лишнего веса в межсезонье. Витамина D много в жирных сортах рыбы.

Татьяна Пономарева, врач-физиотерапевт, нутрициолог

Фото: lenets_tan/stock.adobe.com; Africa Studio/stock.adobe.com; baibaz/stock.adobe.com; Jacek Chabraszewski/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как накопить миллион Как накопить миллион

Планируешь крупную покупку? Учись откладывать деньги

Лиза
7 фактов о Леониде Гайдае 7 фактов о Леониде Гайдае

Даже после смерти Леонида Гайдая его фильмы продолжают смешить. Феномен!

Maxim
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
3 простых и нереально вкусных блюда с пивом в качестве ингредиента 3 простых и нереально вкусных блюда с пивом в качестве ингредиента

Да, пиво можно не только пить

Playboy
Это табу! Это табу!

7 принципов, которыми нельзя жертвовать ради мужчины

Лиза
Беззащитные перед космосом: десятиметровый астероид прошел над Землей незамеченным ниже МКС Беззащитные перед космосом: десятиметровый астероид прошел над Землей незамеченным ниже МКС

Астероид 2020 VT4 подошел к Земле ближе, чем Международная космическая станция

Forbes
Ребенок из пробирки: 10 любопытных фактов об ЭКО Ребенок из пробирки: 10 любопытных фактов об ЭКО

Интересные факты и мифы об ЭКО — экстракорпоральном оплодотворении

Вокруг света
9 художников, которым проблемы со здоровьем не помешали добиться успеха 9 художников, которым проблемы со здоровьем не помешали добиться успеха

Художники, которых жуткие заболевания не остановили на творческом пути

GQ
Дыши легко Дыши легко

Простые практики, которые повышают иммунитет

Лиза
История компании, которая создала Hello Kitty: от нарисованных котят до бизнеса стоимостью $1,5 млрд История компании, которая создала Hello Kitty: от нарисованных котят до бизнеса стоимостью $1,5 млрд

Синтаро Цудзи мечтал создать компанию, которая делает и продаёт яркие вещи

VC.RU
Функциональный спектрометр-шапочку впервые испытали на шестимесячных младенцах Функциональный спектрометр-шапочку впервые испытали на шестимесячных младенцах

Британские исследователи впервые испытали LUMO на шестимесячных младенцах

N+1
Porsche Cayenne E-hybrid. Прости, Рудольф! Porsche Cayenne E-hybrid. Прости, Рудольф!

Porsche Cayenne E-hybrid легко узнать в потоке

4x4 Club
Как устроен бизнес экскурсий по крышам Петербурга и чем он не нравится жителям Как устроен бизнес экскурсий по крышам Петербурга и чем он не нравится жителям

Чем руферы Петербурга мешают властям и как легально сделать селфи на крыше

РБК
Возвращался к бывшей: история отношений Екатерины Волковой и Андрея Карпова Возвращался к бывшей: история отношений Екатерины Волковой и Андрея Карпова

10 фактов о Екатерине Волковой

Cosmopolitan
Глаза Эйнштена и другие легендарные части тела великих людей Глаза Эйнштена и другие легендарные части тела великих людей

Они жили полной жизнью, даже когда оказывались вдали от своих владельцев!

Maxim
Как СССР и Германия избегали войны друг с другом накануне Второй мировой. Отрывок из книги Как СССР и Германия избегали войны друг с другом накануне Второй мировой. Отрывок из книги

Отрывок из книги историка и дипломата Артема Рудницкого «Верхом на тигре»

СНОБ
Тайная связь с Кубой Тайная связь с Кубой

История переговоров между Вашингтоном и Гаваной

kiozk originals
Дружба с ведущими кутюрье и французские фасоны в СССР: что Майя Плисецкая сделала для моды Дружба с ведущими кутюрье и французские фасоны в СССР: что Майя Плисецкая сделала для моды

Рассказываем, что связывает Майю Плисецкую с мировой модой

Esquire
Как Coca-Cola, Netflix и другие гиганты занимаются благотворительностью: главные тренды КСО в мире и России Как Coca-Cola, Netflix и другие гиганты занимаются благотворительностью: главные тренды КСО в мире и России

Самые популярные форматы взаимодействия бизнеса и НКО на Западе и в России

Forbes
Пора ли разочаровываться в выборах в США Пора ли разочаровываться в выборах в США

Раскол в обществе — это то, с чем может столкнуться не только Белоруссия

СНОБ
Елки-палки Елки-палки

Что пошло не так с стартапом по озеленению леса Maraquia

Forbes
Няня для ребенка: как найти хорошую помощницу? Няня для ребенка: как найти хорошую помощницу?

Советы для тех, кто планирует нанимать няню для помощи с ребенком

9 месяцев
«Александра Трусова. Девочка, победившая гравитацию» – книга о феномене фигурного катания «Александра Трусова. Девочка, победившая гравитацию» – книга о феномене фигурного катания

Книга про падения, четверные прыжки и встречу с Ириной Родниной

GQ
Шон Мендес: «Мне хочется донести до людей, что счастье мое не в статусе, а в музыке» Шон Мендес: «Мне хочется донести до людей, что счастье мое не в статусе, а в музыке»

Шон Мендес рассказал GQ, как перезапустил карьеру и задумался о здоровье психики

GQ
Правила жизни Мэттью Макконахи Правила жизни Мэттью Макконахи

Правила жизни актера Мэттью Макконахи

Esquire
Жить дольше, болеть — меньше: российский стартап Otri с инвестициями «Азбуки Вкуса» хочет изменить подход к здоровью Жить дольше, болеть — меньше: российский стартап Otri с инвестициями «Азбуки Вкуса» хочет изменить подход к здоровью

Интервью с главой Otri Иваном Дегтярем о проблемах современной медицины

VC.RU
Татьяна Замировская: Новый фильтр Татьяна Замировская: Новый фильтр

Рассказ Татьяны Замировской — о ненависти и дегуманизации

СНОБ
Как исполнить мечту Как исполнить мечту

Пришла пора призвать на помощь карту желаний, психологию и магию

Домашний Очаг
Зачем мы навешиваем ярлыки на себя самих Зачем мы навешиваем ярлыки на себя самих

Кажется, что попытка всему дать название, все классифицировать — это тренд

Psychologies
У бобовых нашли рецептор травоядной тревоги У бобовых нашли рецептор травоядной тревоги

Генетики обнаружили в коровьем горохе ген, распознающий нападение травоядных

N+1
Открыть в приложении