Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес?

ЛизаЗдоровье

Холодный расчет

Как скорректировать рацион в холода, чтобы не набрать вес и чувствовать себя бодрее?

Когда за окном низкая температура, многих из нас тянет на тяжелую, жирную или мучную пищу. И оправдание этому сразу находится – холодно же, нужно питаться обильнее. Однако энергии рацион с высокой калорийностью, увы, не прибавляет, – только лишние килограммы. Что же именно рекомендуется есть, чтобы сохранить стройность и хорошо cебя чувствовать?

Ешь больше теплых, сытных, пряных блюд

Сытные – не означает высококалорийные. Включай в рацион все виды постного мяса, рыбы, а также бобовые.

Продукты предпочтительнее тушить, запекать или готовить в мультиварке. Рецепты блюд могут быть очень простыми, а сделать их вкус более интересным можно с помощью специй. Они содержат эфирные масла – летучие соединения, которые действуют на нервную систему: либо успокаивают ее (мускатный орех, кардамон, куркума), либо, наоборот, активизируют (корица, имбирь, гвоздика). Идеальный вариант сытных и теплых блюд – густые супы. Их стоит есть на обед и даже на ранний ужин (до 19 часов).

Употребляй замороженные овощи, фрукты и проростки

Это отличный вариант для витаминизации рациона. Именно из-за дефицита полезных веществ мы нередко переедаем.

При быстрой заморозке сохраняется большая часть микроэлементов и витаминов. Главное – правильно готовить овощи: запекать, тушить, припускать, но не жарить. Еще один прекрасный вариант витаминного продукта – проростки. Концентрация витаминов и минералов в них максимальная! Так что завтрак или второй завтрак хорошо дополнять коктейлем из проростков. В стакане такого напитка содержится около 20 аминокислот и 90 микроэлементов. На 70% он состоит из хлорофилла – зеленого пигмента, который зарядит тебя энергией на целый день.

Чаще готовь смузи

Они придадут сил и восполнят дефицит энергии гораздо лучше, чем жирная и тяжелая пища.

Возьми любые мороженые ягоды, банан для консистенции, сок половины апельсина и смешай в блендере. Добавь ложку цельнозерновых хлопьев и немного натурального йогурта – получится отличное блюдо для завтрака. Еще один вариант: возьми свежую брокколи, небольшой пучок кинзы, шпинат, огурец без кожуры, взбей все в блендере, добавь немного воды. Смузи, богатые антиоксидантами, сложными углеводами дают мощный заряд энергии и долгое ощущение сытости.

Порадуй себя ароматным какао

Он подарит тебе хорошее настроение и уменьшит тягу к сладкому.

В какао гораздо больше антиоксидантов, чем, скажем, в зеленом чае или чернике. Антиоксиданты способствуют улучшению липидного состава крови, оздоровлению кровеносных сосудов. Флавоноиды, содержащиеся в какао, активизируют выделение оксида азота внутри клетки, что помогает повысить ее чувствительность к инсулину. Это, в свою очередь, позволяет регулировать уровень сахара в крови. А еще какао улучшает настроение. Варить этот напиток лучше на растительном молоке или воде.

Добавь в рацион продукты, богатые витамином D

Дефицит этого витамина наблюдается у огромного количества людей, живущих в средней полосе с сезонной сменой климата. По некоторым данным его не хватает 90% россиян.

Одна из функций витамина D – участие в синтезе нейромедиатора дофамина, который оказывает стимулирующее воздействие. Низкий уровень дофамина связан со слабой мотивацией, нехваткой энергии, проблемами с контролем эмоций. Неслучайно сезонный «сплин» накрывает многих именно осенью и зимой, когда световой день укорачивается и получить достаточную дозу витамина D на солнце невозможно. Недостаток витамина D часто сопровождается так называемым сезонным или эмоциональным перееданием. В этом случае человек ест для того, чтобы избавиться от скуки и одиночества, что часто является причиной набора лишнего веса в межсезонье. Витамина D много в жирных сортах рыбы.

Татьяна Пономарева, врач-физиотерапевт, нутрициолог

Фото: lenets_tan/stock.adobe.com; Africa Studio/stock.adobe.com; baibaz/stock.adobe.com; Jacek Chabraszewski/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

6 признаков глупого человека 6 признаков глупого человека

Как понять, кого нужно избегать? Да и нужно ли на самом деле?

Psychologies
Генеральный директор Ленинской библиотеки — о чтении и привидениях Генеральный директор Ленинской библиотеки — о чтении и привидениях

Генеральный директор Ленинской библиотеки о приметах и вызовах времени

РБК
Это табу! Это табу!

7 принципов, которыми нельзя жертвовать ради мужчины

Лиза
Зебровые амадины распознали по голосу до 57 сородичей Зебровые амадины распознали по голосу до 57 сородичей

Зебровые амадины распознают и запоминают голоса своих сородичей

N+1
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Из тьмы веков, из топи блат Из тьмы веков, из топи блат

Кто жил на землях, на которых в XIII веке возникла литовская держава?

Дилетант
Лечение по ОМС Лечение по ОМС

Какие права имеют пациенты, которые получают медицинскую помощь по полису ОМС

Лиза
Правила жизни Армена Джигарханяна Правила жизни Армена Джигарханяна

Правила жизни режиссера и народного артиста СССР Армена Джигарханяна

Esquire

Будь аккуратен со своими желаниями

Playboy
«Хвалят, а на душе гадко»: почему так бывает? «Хвалят, а на душе гадко»: почему так бывает?

Порой бывает сложно искренне радоваться, когда тебя хвалят

Psychologies
Женщины и работа: были ли времена, когда мы бездельничали? Женщины и работа: были ли времена, когда мы бездельничали?

Почему нам не стоит грустить о временах, когда женщины не работали

Cosmopolitan
Королева как мишень: 7 самых известных покушений на британских монархов Королева как мишень: 7 самых известных покушений на британских монархов

Как британские правители могли погибнуть, но удача оказалась на их стороне

Cosmopolitan
Учимся разбираться в моде: кто создает тренды и какие коллекции одежды бывают? Учимся разбираться в моде: кто создает тренды и какие коллекции одежды бывают?

Объясняем, что обозначают модные термины и кто придумывает тренды в мире одежды

Cosmopolitan
7 картин, приносивших несчастья своим владельцам 7 картин, приносивших несчастья своим владельцам

Обладание этими шедеврами смертельно опасно

Maxim
Обратный отсчет Обратный отсчет

Выглядеть молодо по силам каждой!

Лиза
Большая Засечная черта. Часть 3 Большая Засечная черта. Часть 3

История одного из крупнейших фортификационных сооружений Российского государства

Культура.РФ
Трансформация мышления. Как увеличить вовлечённость сотрудников компании с помощью нового корпоративного портала Трансформация мышления. Как увеличить вовлечённость сотрудников компании с помощью нового корпоративного портала

Продакт-менеджером об особенностях работы в сжатые сроки и важности геймификации

Inc.
Триумф 57 мм Триумф 57 мм

Новое слово в разработке российских бронемашин

Популярная механика
Народная медицина на Руси Народная медицина на Руси

В виде кого крестьяне представляли лихорадку и как ее лечили?

Культура.РФ
Антибиотики оказались опасны для младенцев Антибиотики оказались опасны для младенцев

Чем антибиотики опасны для детей

Популярная механика
Что полезно знать до беременности Что полезно знать до беременности

Планирование беременности

9 месяцев
«Большая маленькая ложь»: выдающаяся история о проблемах среднего класса и женской доле «Большая маленькая ложь»: выдающаяся история о проблемах среднего класса и женской доле

И выдающаяся актерская игра Риз Уизерспун и Николь Кидман

Esquire
Microsoft патентует систему для оценки продуктивности совещаний на основе языка тела и мимики Microsoft патентует систему для оценки продуктивности совещаний на основе языка тела и мимики

Технология, предназначенная для оценки эффективности совещаний

Inc.
8 фактов про советский «Луноход», которые вызывают приступ гордости 8 фактов про советский «Луноход», которые вызывают приступ гордости

Советское значит отличное!

Maxim
Игры разума Игры разума

Главная особенность этой квартиры — ванная комната, объединённая со спальней

SALON-Interior
Почему ребенок плачет Почему ребенок плачет

Плач новорожденного - это надежный сигнал любого неблагополучия

9 месяцев
Лучший попутчик. Правила путешествия с собакой Лучший попутчик. Правила путешествия с собакой

Для собаки путешествие — это новый мир запахов, вкусов, встреч и просторов

4x4 Club
Иллюзия успеха Иллюзия успеха

Четыре истории о талантливых мастерах пускать пыль в глаза

Популярная механика
Ради любви или пиара? Звезды, приходившие на «Давай поженимся!» – зачем им это Ради любви или пиара? Звезды, приходившие на «Давай поженимся!» – зачем им это

Кто из знаменитостей искал любовь на шоу «Давай поженимся!» и кто ее нашел?

Cosmopolitan
Исследование: предприниматели предпочитают нанимать «талантливых от природы», а не целеустремленных и усердных Исследование: предприниматели предпочитают нанимать «талантливых от природы», а не целеустремленных и усердных

Работодатели предпочитают нанимать талантливых, а не целеустремленных

Inc.
Открыть в приложении