Еда по расписанию
Интервальное голодание 16/8: кому подходит, а кому только навредит
Kогда подруга рассказывает, что скинула 5 кило за пару месяцев на интервальном голодании 16/8, а коллега из соседнего отдела жалуется, что после «интервалки» у нее села щитовидка – становится понятно: универсальной формулы похудения, похоже, все еще не придумали. Такой метод обещает много: стабильный сахар в крови, плоский живот и ясную голову. Но кому он действительно поможет, а кому может навредить? И как за две недели проверить, твоя это история или нет? Рассказывает нутрициолог Анна Слип.
Не по классике
Это не диета в классическом понимании. Тут не нужно вычеркивать продукты из рациона, считать калории и есть только куриную грудку без соли. Ты просто умещаешь все приемы пищи в восьмичасовое окно. Например, с 12:00 до 20:00. Остальные 16 часов только вода, чай или черный кофе. Конечно, без сахара, молока и печеньки. И главное условие, без которого схема не сработает: в это окно ты ешь обычную, сбалансированную еду (белок, цельные углеводы, качественные жиры, клетчатка), а не наедаешься пиццей и конфетами.
Пока ты не ешь, в тонкой кишке включается мигрирующий моторный комплекс. Это волны сокращений, которые продвигают по кишечнику остатки пищи, слизь и лишние бактерии. На клеточном уровне идет похожая уборка, аутофагия: клетки разбирают свои поврежденные части и обновляются. А печень в это время перерабатывает гормоны, выводит токсины, обновляет желчь и разбирает накопленный жир. Так со временем его становится меньше в тканях печени. А ведь жировой неалкогольный гепатоз – диагноз, который у людей с лишним весом встречается в разы чаще алкогольного. Тело переключается на расщепление жира как источник энергии, и вес плавно уходит.
Осознанный шаг: Диета помогает почистить организм. Но подходит не всем. Если чувствуешь дискомфорт, не нужно гнаться за трендом.
Сложно, но можно
Такая методика подойдет взрослым людям со стабильной нервной системой, лишним весом и сниженной чувствительностью к инсулину. Исследования показывают: за 8–12 недель такие люди теряют 3–8% веса, у них снижается глюкоза, нормализуется давление. Многие из них отмечают: уходит послеобеденная сонливость, им легче сосредоточиться, пропадает тяжесть в животе.