Каких витаминов чаще всего нам не хватает и как их восполнить

ЛизаЗдоровье

Даешь витамины!

Каких витаминов чаще всего нам не хватает и как их восполнить

Все мы в той или иной степени испытываем дефицит витаминов. В межсезонье это ощущается особенно остро. Вялость, постоянная усталость, снижение работоспособности, переутомление – узнать авитаминоз просто. Однако безвыходных ситуаций не бывает. Чтобы не страдать от дефицита тех или иных витаминов, ничего нового придумывать не надо. Просто пересмотри рацион.

Витамин С

Он же – аскорбиновая кислота. Укрепляет иммунитет, ускоряет восстановление после болезни, прибавляет бодрости и, что немаловажно для женщин, необходим для выработки коллагена, благодаря которому кожа сохраняет упругость и эластичность. При дефиците аскорбинки с самого утра нас начинает одолевать усталость, мы не вылезаем из простуд, кожа становится сухой, ногти ломкими, десны начинают кровоточить.

Где взять? Включай в рацион квашеную капусту, моченые яблоки, варенье из черной смородины, черноплодной рябины, клюквы и других ягод – витамин С неплохо «выживает» в домашних заготовках. Не забывай про цитрусовые, киви, зеленый лук, болгарский перец, помидоры, чеснок. И почаще заваривай шиповник: «аскорбинки» в его плодах в десятки раз больше, чем в других растениях, да еще она и сохраняется в нем практически без потерь (в шиповнике практически отсутствует фермент аскорбиназа, разрушающий аскорбиновую кислоту).

Витамины группы В

Представлены большой компаний: тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), никотинамид (РР), фолиевая кислота (Вс).

Их значение для организма очень велико: снимают нервное напряжение, избавляют от раздражительности, повышают выносливость, помогают противостоять весенней депрессии и стрессам, нормализуют сон и работу кишечника, улучшают состояние кожи и волос.

Где взять? Включи в меню овсянку на молоке, кашу из бурого риса с отварной говядиной, гречку с тушеной печенкой, добавляй в блюда проросшие злаки, не забывай про сою, кукурузу, бобы и орехи. Только не запивай эти продукты чаем и кофе – выдержи паузу в 15 минут. Они не дают ценному витамину попасть в организм.

Витамин А

Повышает остроту зрения, отвечает за бодрость духа и хорошее настроение. Кроме того, бета-каротин относится к числу антиоксидантов, нейтрализующих воздействие экологически неблагоприятной обстановки на организм.

Где взять? Запекай рыбу, грызи морковку, ешь манго, курагу, делай салаты из шпината, красного перца с петрушкой, щавелем и укропом, заправляя все это растительным маслом или сметаной – из обезжиренной пищи витамин А не усваивается!

Витамин Е

Задерживает процессы старения, усиливает иммунитет, улучшает снабжение клеток мозга кислородом. Это важно, если ты испытываешь высокие нагрузки на работе, мало бываешь на свежем воздухе

Где взять? В капусте (все виды), листовой зелени, шпинате, яйцах, растительном масле.

Гвоздь сезона

Норвежские ученые обнаружили, что в крови людей, склонных к депрессии, повышен уровень гомоцистеина.

Фолиевая кислота нейтрализует его негативное действие. Но если ее не хватает, нас начинает одолевать тоска. Чтобы обрести прекрасное расположение духа, добавь в рацион продукты, богатые этим витаминов радости. Зеленый салат, шпинат, кинза, укроп, петрушка – то, что надо.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вместо таблетки Вместо таблетки

10 продуктов, которые лечат не хуже лекарств

Лиза
Русский «Юнкерс»: как немцы помогали развивать авиацию в СССР Русский «Юнкерс»: как немцы помогали развивать авиацию в СССР

Вначале сотрудничества казалось, что Junkers и Россия созданы друг для друга

ТехИнсайдер
Даешь витамины! Даешь витамины!

Какие витамины принимать зимой и как их правильно сочетать

Лиза
Метод часов: как диагностировать раннюю стадию деменции у пожилого родственника Метод часов: как диагностировать раннюю стадию деменции у пожилого родственника

На что обратить внимание, чтобы не упустить развитие деменции у близкого?

Psychologies
Как новенькая! Как новенькая!

Способы, которые помогут запустить процесс очищения и омоложения организма

Лиза
6 стратегий, которые помогут влюбленным выразить свои чувства 6 стратегий, которые помогут влюбленным выразить свои чувства

Как поделиться чувствами с «тем самым» человеком?

Psychologies
«Встречая нас за кулисами, Раневская сокрушалась: «Как я сегодня плохо играла!» «Встречая нас за кулисами, Раневская сокрушалась: «Как я сегодня плохо играла!»

«Я к вам больше не приду никогда. Потому что в вашем доме книги — пленницы»

Коллекция. Караван историй
«Масло с водой не смешивается». Глава из романа «Заххок» Владимира Медведева «Масло с водой не смешивается». Глава из романа «Заххок» Владимира Медведева

Глава из романа, в котором пересекаются культуры прошлого и настоящего «Заххок»

СНОБ
12 миллионов клеток — ученые создали полный атлас эмбриона мыши 12 миллионов клеток — ученые создали полный атлас эмбриона мыши

Эмбрион мыши: как развивают органы и меняется тело сразу после рождения?

ТехИнсайдер
Проще простого: самый быстрый способ почистить садовые инструменты Проще простого: самый быстрый способ почистить садовые инструменты

Хочешь знать, как быстро почистить садовые инструменты?

VOICE
Пиво и гормоны. Что содержится в пенном напитке и как он влияет на мужчин и женщин Пиво и гормоны. Что содержится в пенном напитке и как он влияет на мужчин и женщин

Собралась купить банку пенного напитка? Не спеши! Выясняем почему

Лиза
Анна Ялова Анна Ялова

О новых подходах в режиссуре экспозиций и чего ждать от «Манежа» дальше

Собака.ru
Социальное выгорание: почему мы устаем от общения с людьми Социальное выгорание: почему мы устаем от общения с людьми

Устаете от постоянного общения с коллегами, друзьями или родственниками?

ТехИнсайдер
У близкого деменция: как принять ситуацию и не пасть духом У близкого деменция: как принять ситуацию и не пасть духом

Как быть, если вы ухаживаете за тем, кто постепенно уходит от вас и реальности?

Psychologies
Куда глаза глядят Куда глаза глядят

В линейке Jetour появилась модель для путешествий по бездорожью

Автопилот
Изгибы судьбы Изгибы судьбы

История Марианны, которая выросла в детдоме и стала молодой мамой в 16 лет

СНОБ
Паук, который захотел стать муравьем: редкая находка в ископаемой смоле Паук, который захотел стать муравьем: редкая находка в ископаемой смоле

Этот ископаемый паук замечателен тем, что имитирует внешний вид муравья

ТехИнсайдер
Деньги с неба Деньги с неба

Какие подвохи может скрывать завещание и как защитить свои интересы

Лиза
Высокое собрание Высокое собрание

Кто такой коллекционер? Эксперт? Знаток? Ценитель?

Правила жизни
Бактерии, грибы и насекомые-хищники Бактерии, грибы и насекомые-хищники

В российском АПК растет популярность биологических средств защиты растений

Агроинвестор
Выносливый и политически благонадежный: как Гагарина выбрали для полета в космос Выносливый и политически благонадежный: как Гагарина выбрали для полета в космос

О том, как шла подготовка к отправке человека в космос

Forbes
Торговля откалибрует фермерскую картошку Торговля откалибрует фермерскую картошку

Зачем крупнейшие российские ретейлеры открывают агроагрегаторы

Монокль
Движение вверх Движение вверх

Переосмысление интерьера дома взрослой семейной пары для нового образа жизни

Идеи Вашего Дома
Как в африканских странах осваивают криптовалюту и поможет ли это торговле с Россией Как в африканских странах осваивают криптовалюту и поможет ли это торговле с Россией

Какие цифровые инструменты можно использовать для торговли со странами Африки

Forbes
Те же грабли Те же грабли

7 ошибок при уборке, из-за которых в квартире никогда не будет чисто

Лиза
Дарвину и не снилось Дарвину и не снилось

Какие специалисты могут запрограммировать искусственную эволюцию

РБК
6 простых правил, которые сделают тебя стройной к летнему сезону 6 простых правил, которые сделают тебя стройной к летнему сезону

Как терять вес, получая удовольствие от процесса?

VOICE
Выжить после удара метеорита, авиакатастрофы и кораблекрушения: 10 самых везучих людей на планете Выжить после удара метеорита, авиакатастрофы и кораблекрушения: 10 самых везучих людей на планете

Рассказываем истории людей, которые прямо таки родились «под счастливой звездой»

ТехИнсайдер
«Задача трех тел»: удивительная научная фантастика от создателей «Игры престолов» «Задача трех тел»: удивительная научная фантастика от создателей «Игры престолов»

Какой получилась англоязычная экранизация азиатской фантастики «Задача трех тел»

Forbes
По ком звонит телефон По ком звонит телефон

Как работают похитители средств граждан и как им противостоять

Деньги
Открыть в приложении