Каких нутриентов не хватает нам осенью и как восполнить их недостаток

ЛизаЗдоровье

Даешь витамины!

Каких нутриентов не хватает нам осенью и как восполнить их недостаток

Текст: Юлия Шепелева

Обычно весной и осенью советуют принимать витаминные комплексы, чтобы бороться с авитаминозом. Нужно ли это? Разбираемся вместе с Александром Лаврищевым, ведущим специалистом сети клиник.

Термин «авитаминоз» в XXI веке является анахронизмом. Витаминная теория господствовала в доиндустриальную и раннеиндустриальную эпоху развития человеческого общества.

Во времена, когда пища добывалась не с помощью массового производства, питание человека зависело от его достатка и синхронизации фермерских хозяйств с ритмами природы: в таком случае человек мог сталкиваться с голодом, например, из-за неурожая, либо быть бедным (а объективно множество людей почти до середины XX были не только бедными, но и неграмотными).

Сегодня в эпоху пищевого изобилия, когда нам не нужно добывать пищу в поле, в огороде или лесу, а достаточно сходить в магазин или даже вызвать доставку, почти каждый из нас физически не может столкнуться с недостатком витамина. Правда, у этого правила, есть исключения. Современные врачи могут столкнуться с дефицитом витаминов у пациентов с ограниченным питанием: например, у веганов или вегетарианцев, у детей с расстройством аутистического спектра (РАС), когда питание очень избирательно. У пациентов с оперированным желудком или тонким кишечником может страдать всасывание витаминов и микроэлементов.

Наконец, некоторые пищевые аллергии (к примеру, целиакия – аллергия на глютен) могут приводить к хроническому воспалению слизистой тонкого кишечника, и, следовательно, к  нарушению всасывания питательных вещества (мальабсорбция).

Таким образом, обычному человеку, если у него нет сопутствующих заболеваний, приводящих к дефициту, не требуется принимать витамины осенью.

Откуда берутся. В организме витамины не синтезируются (за исключением четырех – D, В1, В6, В12, да и те лишь частично и при соблюдении определенных условий).

Просто дефицит

На самом деле, у человека, как правило, распространены всего 4 дефицита.

  • Фолиевая кислота.
  • Витамин В12.
  • Железо.
  • Витамин D.

Это одна из причин, почему не стоит принимать поливитамины, ведь в лучшем случае лишние витамины при этом будут смываться в унитаз. Это большой бизнес, позволяющий наживаться на бесполезном.

Если ты подозреваешь у себя дефициты витаминов, то стоит провериться на них.

Единственное – мы должны учитывать данные новых клинических исследований витамина D, закончившихся в прошлом году.

Согласно выводам ученых, в нашей стране дефицит этого витамина встречается почти повсеместно, и гораздо лучше принимать профилактическую дозу, даже не определяя исходный уровень. Обсудить величину профилактической дозы нужно с врачом.

Также лучше обратиться к специалисту для обсуждения обследований на авитаминозы и результатов анализов, поскольку здесь есть множество нюансов, которые могут сэкономить время и деньги.

Во всем важна мера

Бесконтрольный прием витаминных препаратов, особенно поливитаминов, связан с ростом частоты онкологических заболеваний.

Возможно, ты слышала распространенную теорию о том, что каждую минуту в организме человека зарождается, к примеру, 10 раковых клеток и 10 раковых клеток погибает. Это очень простое истолкование процесса апоптоза – запрограммированной клеточной гибели.

Дело в том, что внутри наших клеток «зашита» очень непростая программа самоуничтожения, которая настолько сложна, что в ней есть несколько защит от сбоя.

Апоптоз нужен клеткам, чтобы прекратить свой жизненный цикл в конце пути, компактно разобрать себя на «мешки мусора», которые затем удаляются клетками иммунной системы. В случае ракового перерождения клетка совершает самоуничтожение путем выброса в себя оксидантов – веществ, содержащих активный кислород, наподобие тех, что есть в кислородных отбеливателях.

Многие витамины являются антиоксидантами. А значит, они могут помешать клетке уничтожить себя, выбив у нее из рук нож, которым клетка «должна перерезать себе горло». Следовательно, заболеваемость раком растет. Это подтверждается данными сложных исследований, проведенных в Израиле в 80-х годах прошлого века.

Поэтому никогда не принимай витаминные препараты без назначения врача.

Не время грустить!

Связана ли сезонная депрессия с нехваткой витаминов? Осенняя хандра – это вариант сезонной депрессии и не связана с дефицитом витаминов.

  • Осенние дни характеризуются снижением интенсивности солнечного света, сокращением продолжительности дня. Вследствие этого, с одной стороны, солнечный свет не может помочь нам выработать нормальное количество серотонина – гормона, отвечающего за удовольствие, мотивацию и ощущение бодрости.
  • С другой стороны, выработавшийся за ночь гормон сна – мелатонин в отсутствие достаточного света утром не проходит процедуру утилизации и  угнетает нервную систему. Это тоже приводит к усталости и сонливости. Правда, речь идет о предрасположенных людях – встречается такое состояние не у всех.
  • Единственный научно доказанный способ справиться с этой проблемой – использовать приборы световой терапии (SAD-лампы), они выпускаются в виде настольных светильников или очков.
  • Проводить под облучением такой лампы нужно определенное количество времени до полудня, соблюдая режим лечения. Чтобы лучше в этом разобраться, следует обратиться к врачу.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Будущее медицины Будущее медицины

Ваше здоровье в ваших руках

kiozk originals
«Букхоппинг»: как книжные магазины стали модными культурными пространствами «Букхоппинг»: как книжные магазины стали модными культурными пространствами

Как изменилась атмосфера в книжных магазинах и почему стало модным туда ходить

Forbes
Вредно — и точка Вредно — и точка

Что такое трансжиры, и в каких продуктах они содержатся

Лиза
Мэттью Перри: предсмертные откровения о зависимости, отношениях с женщинами и поисках Бога Мэттью Перри: предсмертные откровения о зависимости, отношениях с женщинами и поисках Бога

Глава из книги Мэттью Перри «Друзья, любимые и одна большая ужасная вещь»

Psychologies
Илон Маск: «С помощью Cybertruck мы вырыли себе могилу» Илон Маск: «С помощью Cybertruck мы вырыли себе могилу»

Илон Маск — создавать такой автомобиль как Cybertruck крайне сложно

4x4 Club
5 советов психолога, которые помогут, если про вас распускают сплетни и слухи 5 советов психолога, которые помогут, если про вас распускают сплетни и слухи

Почему люди распускают слухи и как этому противостоять?

Psychologies
Как повысить либидо после 40 лет: советы врачей для женщин и мужчин Как повысить либидо после 40 лет: советы врачей для женщин и мужчин

Что делать людям старше сорока лет, чтобы вернуть интерес к интимной близости

Psychologies
Изменение климата снизило успех гнездования птиц на сельхозугодьях почти вдвое Изменение климата снизило успех гнездования птиц на сельхозугодьях почти вдвое

Периоды экстремально высоких и низких температур сказались на гнездовании птиц

N+1
«Ученики в восторге, родители в прострации»: почему в России увольняют учителей за откровенные фото «Ученики в восторге, родители в прострации»: почему в России увольняют учителей за откровенные фото

Почему образ преподавателя критично воспринимается обществом

Psychologies
Вафли Вафли

Что было пределом мечтаний молодого ленинградского обывателя году в 1930?

Знание – сила
5 лучших практик для саморазвития, которые стоит освоить прямо сейчас 5 лучших практик для саморазвития, которые стоит освоить прямо сейчас

Личностное развитие — это залог роста во всех сферах жизни

Psychologies
Бусидо. Путь самурая Бусидо. Путь самурая

«Бусидо» — кодекс самураев XII века, который постоянно менялся вместе с эпохой

Зеркало Мира
5 качеств, которые нужно искать в партнере для длительных отношений 5 качеств, которые нужно искать в партнере для длительных отношений

Какие качества покажут, что с человеком можно построить длительные отношения

Psychologies
Колесо Сансары Колесо Сансары

Кем считают себя сами индийцы?

Вокруг света
Практические вопросы: Клапан EGR – чинить, менять или глушить? Практические вопросы: Клапан EGR – чинить, менять или глушить?

Что такое клапан EGR и нужен ли он вообще?

4x4 Club
Две эволюции: сходства и различия Две эволюции: сходства и различия

Простая и изящная дарвиновская модель эволюции в лингвистике

Знание – сила
Как курсы актерского мастерства помогают побороть страх и обрести свободу: личный опыт Как курсы актерского мастерства помогают побороть страх и обрести свободу: личный опыт

Для чего актерские курсы непрофессионалам? И как они помогают людям меняться?

Psychologies
Тест только для настоящих эрудитов: попробуйте угадать писателя по его описанию природы Тест только для настоящих эрудитов: попробуйте угадать писателя по его описанию природы

Попробуйте угадать русского классика по словам и деталям в его тексте

ТехИнсайдер
«Я — Сноб»: актер и режиссер Георгий Иобадзе «Я — Сноб»: актер и режиссер Георгий Иобадзе

О необходимости метаморфоз и творчестве, которое наполняет и окрыляет

СНОБ
Секреты крепкого иммунитета: как сохранить здоровье в сезон простуд Секреты крепкого иммунитета: как сохранить здоровье в сезон простуд

Как укрепить иммунитет и помочь организму сохранить бодрость осенью?

ТехИнсайдер
Что важно знать о психотерапии: 10 пунктов Что важно знать о психотерапии: 10 пунктов

Опровергаем самые стойкие и распространенные мифы о психотерапии

Psychologies
Что делают психологи, чтобы радоваться жизни: 4 совета Что делают психологи, чтобы радоваться жизни: 4 совета

Психологи рассказывают о том, что помогает им сохранять позитивный настрой

Psychologies
«Продавцы боли»: Эмили Блант и Крис Эванс в новом фильме про опиоидный кризис в США «Продавцы боли»: Эмили Блант и Крис Эванс в новом фильме про опиоидный кризис в США

«Продавцы боли» — амбициозный проект, который сам действует подобно антибиотиук

Forbes
Что такое бежевые флаги в отношениях: 2 примера Что такое бежевые флаги в отношениях: 2 примера

Что, если недостатки человека раздражают лишь слегка?

Psychologies
Турбозапуски и премиумизация: как меняются массмаркет и миддл-бренды Турбозапуски и премиумизация: как меняются массмаркет и миддл-бренды

Российские бренды сегментов массмаркет и миддл меняются на глазах

РБК
Вливания в «молочные реки» Вливания в «молочные реки»

Производство молока остается привлекательным направлением для инвесторов

Агроинвестор
В чем польза калины для здоровья: 5 свойств В чем польза калины для здоровья: 5 свойств

Рассказываем, почему калину стоит попробовать

РБК
Фисташка — убийца. Почему килограмм смертельно опасных орехов стоит так дорого? Фисташка — убийца. Почему килограмм смертельно опасных орехов стоит так дорого?

Многие из нас очень любят фисташки. Но почему же они стоят так дорого?

ТехИнсайдер
Кино женского рода Кино женского рода

Как Катрин Денёв стала символом Франции

Weekend
«Я буду первопроходцем»: как Шейла Фицпатрик уже более 60 лет изучает историю СССР «Я буду первопроходцем»: как Шейла Фицпатрик уже более 60 лет изучает историю СССР

Профессор Шейла Фицпатрик — о цикличности российской истории

Forbes
Открыть в приложении