Здоровье / Будь в форме
Ягодная разгрузка
Лето – отличная возможность вдоволь лакомиться сладкими ягодами и при этом худеть!
Если ты хочешь похудеть, но не можешь отказаться от сладкого, ягодная диета – то, что надо. За три разгрузочных дня реально сбросить 3–4 кг. Одни ягоды (клубника, малина) содержат много косточек. Другие (смородина, крыжовник) имеют плотную оболочку. Все это – богатый источник клетчатки, которая улучшает работу кишечника и помогает снизить вес. Кроме того, по сравнению с многими фруктами, у ягод гораздо ниже гликемический индекс (способность повышать сахар в крови). И наконец, они содержат много ценных витаминов, микроэлементов и фруктовых кислот.
А что в меню?
Во время разгрузочных дней количество ягод может быть 400–500 г в день. Но съедать их нужно не в один присест, а равномерно распределяя в течение дня. Только обязательно сочетай ягоды с другими продуктами. Например, на завтрак ешь цельнозерновую кашу на воде без сахара (150 г) с клубникой или смородиной. Или 150 г творожной запеканки с ягодами. На перекус приготовь смузи из ягод, овсяных хлопьев или йогурта или выпей стакан морса. На обед можно съесть овощной салат с ягодами или приготовить вкусный соус из смородины к мясным блюдам. На ужин – рыба на пару с тушеными овощами с добавлением ягод (тыква, кабачок, лук, морковь, черная смородина).
Важные нюансы
Ягоды можно добавлять в блюда целиком или измельчить блендером вместе с кожицей и косточками. А вот отжимать из них сок – не лучший вариант, так как при этом теряется самое ценное для похудения – клетчатка. Кроме того, сок в чистом виде раздражает слизистую желудка. Имей в виду: сырые ягоды могут быть противопоказаны при обострениях заболеваний ЖКТ, печени и поджелудочной железы, а также при повышенной кислотности желудка. В этих случаях нужно проконсультироваться с врачом.
Зеленый салат с ягодами и сыром
336 ккал
Ингредиенты:
• по 50 г любых ягод (клубника, смородина, малина) • 150 г мягкого сыра или нежирного творога • 70 г салата • 30 г грецких орехов • 25 г меда • 1 ст. л. лимонного сока • 1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Ягоды клубники разрежь пополам, добавь малину и смородину, листья салата (или любую другую зелень, которая нравится) и нарезанный кубиками сыр. Посыпь грецкими орехами. Слегка подсоли. Затем приготовь заправку: смешай сок лимона с медом и растительным маслом. Добавь в салат. Укрась веточками базилика или петрушки.
Смузи с клубникой
108 ккал
Ингредиенты:
• 4 стакана клубники • 1 стакан натурального йогурта • 0,5 стакана апельсинового сока • 1 ст. л. меда
Приготовление:
Взбей в блендере клубнику, йогурт, апельсиновый сок и мед. Готовый напиток разлей по бокалам.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl