Кофе меняет микробиом кишечника
Кофе принято считать напитком, который помогает проснуться утром. Однако его воздействие на организм может быть шире: исследования показывают, что регулярное употребление кофе способно влиять на состав микробиома кишечника — сообщества бактерий, живущих в пищеварительном тракте.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Давайте разбираться, как это работает!
Раньше кофе часто воспринимали прежде всего как напиток, стимулирующий работу кишечника. Теперь ученые изучают, как содержащиеся в нем соединения взаимодействуют с кишечными микроорганизмами.
Оказалось, что разные бактерии по-разному реагируют на кофе. Некоторые используют содержащиеся в нем полифенолы в качестве источника питания и производят другие химические соединения, часть которых может быть связана с благоприятными эффектами для здоровья.