Ходьба или бег: что действительно помогает худеть
Существует мнение, что для эффективного похудения необходимо тренироваться интенсивно, чтобы организм расходовал углеводы, тогда как во время спокойной ходьбы преимущественно сжигается жир, поэтому такая активность якобы почти не помогает избавиться от лишнего веса
На самом деле все гораздо сложнее: организм использует разные источники энергии одновременно, а интенсивность нагрузки лишь меняет их соотношение!
Бегуны часто говорят друг другу: «Чтобы сжигать жир, нужно бегать медленно, а быстрый бег расходует углеводы». Однако человеческий организм не работает по принципу переключателя, который в один момент полностью отключает один источник энергии и включает другой.
Во время бега организм всегда использует комбинацию жиров и углеводов. Жир представляет собой огромный запас энергии и обеспечивает организм топливом на длительное время, однако мобилизуется относительно медленно.
Углеводы в основном хранятся в виде гликогена в мышцах и печени. Их запасы ограничены, зато они позволяют гораздо быстрее получать энергию, когда организму необходимо увеличить интенсивность нагрузки.
При низкой интенсивности организм расходует больше жиров. По мере увеличения скорости и нагрузки возрастает доля энергии, получаемой из углеводов. Этот переход происходит постепенно, а не так, будто организм внезапно «выключает сжигание жира и включает сжигание углеводов».