Как ухаживают за пчелами и качают мед в усадьбе пасечников

КАНТРИ Русская азбукаКулинария

Мёд всему голова

В семье пасечников Захожих знают, что найти на пепелище слиток золота — добрый знак. И что все золото не жалко превратить в мед

Текст: Галина Жукова

* — Алло! Это пчела. Говорю по сотовой связи

Побывав в усадьбе пасечника Александра Захожего в деревне Аким-Анна, мы отведали мед, понаблюдали, как его качают, как ухаживают за пчелами, услышали невероятные истории — и добрые, и смешные, и трагичные.

Более тридцати лет назад коренные москвичи Александр Яковлевич и Татьяна Николаевна Захожие переехали из центра Москвы в Сергиево-Посадский район, чтобы заниматься пчеловодством. Спустя годы у них появилась замечательная усадьба, вокруг которой своими руками создан чудесный парк в три тысячи деревьев и кустарников. Он не только для людей, но еще и для пчел. По внешней границе усадьбы — ряды кленов, далее — голубые ели и источающие нежный аромат липы, а еще целая роща туй… И это не считая многочисленных кустов жасмина и роз. Здесь все по науке: чтобы были смола для прополиса и нектар для меда.

До 1984 года Александр Яковлевич, специалист по электронной автоматике, и Татьяна Николаевна, специалист по гальванике, принимали участие в проектировании и запуске завода по производству линзовых растров, внедряли новейшие технологии на предприятиях республик бывшего Союза. Но наступила перестройка, и их профессии оказались не нужны. Тогда Захожие подумали и решили заняться сельским хозяйством.

Они объехали многие районы в радиусе 100 км от Москвы. Искали деревеньку, домик, чтобы поселиться и заняться увлекательным делом — разведением пчел. И только оказавшись в деревне Аким-Анна, Татьяна уверенно сказала: «Вот здесь мы и будем жить». Замечательная природа, рядом река, в которой бьют ключи. Рыбы в реке раньше было так много, что, по рассказам старожилов, ловили ее решетом. За деревней росли яблоневые сады. В то время там был лучший колхоз в Сергиево-Посадском районе, требовались пчеловоды. Захожие взяли пасеку, накупили книг, но этого оказалось недостаточно. Александр Яковлевич в том же 1984 году поступил заочно в Рязанскую академию пчеловодства и через четыре года окончил ее с красным дипломом ученого-пчеловода. Татьяна не отставала от мужа — получила диплом пчеловода в институте менеджмента и агробизнеса.

Александр и Татьяна Захожие — настоящие труженики, такие же, как их пчелки. Может, поэтому им с самого начала было легко ладить друг с другом, а позже — преодолевать и невзгоды

Пчелка-труженица совершает до 30 тысяч вылетов в день.

Сначала пришлось жить в небольшом деревянном домике, где рядом на полутора гектарах разрослись горы строительного мусора, которые в течение нескольких месяцев вывозили на машине. Расчистили участок, обосновались, занялись пчеловодством и так прожили десять лет, пока весной 1994-го не случился пожар. Все произошло настолько неожиданно и стремительно, что на улицу выскочили босиком.

Александр, чтобы без ключей открыть большие железные ворота пожарной машине, сам не знает как, снял их с петель. Пожарные застряли на деревенской дороге. Позвонили Захожим с просьбой вытащить их машину. А дом горит. Александр завел свой трактор, поехал и вытащил. Но что толку — в пожарной машине воды нет. Дом сгорел, вместе с ним сгорело и то, за что еще не выплатили по кредитам. Пчелы, к счастью, уцелели: пасека находилась дальше от дома.

Погорельцы задумались: оставаться или возвращаться в Москву. Помог случай. «Осматривая пепелище, я нашла маленький «слиток», спаянный из подаренных мне мужем к праздничным датам золотых украшений. Сочли это добрым знаком, решили остаться и строить новый дом. В ломбарде за спекшееся золотишко дали 12 тысяч, на которые мы купили кирпич», — рассказывает Татьяна. В 1995 году самостоятельно начали строить и только в 2000 году вошли в новый дом. Пока жили в вагончике, было очень трудно. Татьяна вспоминает: «Зимой даже подушка примерзала к стене. Чтобы выплатить кредиты, завели кур, уток, двух коров, молоко продавали. Выращивали ежегодно почти 100 тонн картофеля, плюс собственный мед». Александр Яковлевич вздыхает: «Из-за трудностей со сбытом, случалось, дарили выращенный с таким трудом урожай детским садам и соседям — всем, кому могли дозвониться. А весной оставшиеся непригодные клубни просто выбрасывали».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Суздаль Суздаль

Суздаль — город-музей с забавной традицией праздновать День огурца

КАНТРИ Русская азбука
Ёлки зелёные Ёлки зелёные

Украшения к Новому году из еловых веток

КАНТРИ Русская азбука
Картина маслом Картина маслом

Как выбрать оливковое масло для заправки готовых блюд и жарки

Лиза
Кроссовер для правильного отпуска: тест-драйв Geely Atlas Кроссовер для правильного отпуска: тест-драйв Geely Atlas

Geely Atlas: кроссовер, в котором радует всё

ТехИнсайдер
Вспомнить всех Вспомнить всех

15 лучших ролей в русских сериалах

Men Today
Как быть: почему творческие профессии становятся востребованнее технических? Как быть: почему творческие профессии становятся востребованнее технических?

На кого идти учиться сейчас, чтобы быть востребованным в творческой индустрии?

Правила жизни
Чем отличается 1 сентября в современных школах от 1 сентября в СССР и России 90-х Чем отличается 1 сентября в современных школах от 1 сентября в СССР и России 90-х

Как в наше время изменился главный детский "праздник" — 1 сентября

Maxim
Как убрать живот мужчине в домашних условиях: 5 упражнений от тренера Как убрать живот мужчине в домашних условиях: 5 упражнений от тренера

Почему растет живот у мужчин и как от него быстро избавиться?

РБК
Бензин подорожал на 16,5%: поможет ли запрет экспорта остановить рост цен Бензин подорожал на 16,5%: поможет ли запрет экспорта остановить рост цен

С чем связано подорожание бензина и выправит ли ситуацию ручное управление

Forbes
Нейробиологи рассказали, как в мозге возникает память о страхе Нейробиологи рассказали, как в мозге возникает память о страхе

Память о страхе связана не только с работой нейротрансмиттеров в мозгу

ТехИнсайдер
Губернатор Забайкалья — о перспективах края в сотрудничестве с Китаем Губернатор Забайкалья — о перспективах края в сотрудничестве с Китаем

За последние пять лет ВРП Забайкалья, по данным Росстата, увеличился в 1,7 раза

РБК
«Все побежали, и я побежал» «Все побежали, и я побежал»

Что такое конформность в психологии

Лиза
«Кукушка»: боди-хоррор о репродуктивном насилии на альпийском курорте «Кукушка»: боди-хоррор о репродуктивном насилии на альпийском курорте

Как действительно жуткий фильм осмысляет проблему репродуктивного насилия

Forbes
Елей: лей-лей, не жaлей Елей: лей-лей, не жaлей

В каких ситуациях вне храма может помочь чудодейственное масло — елей

КАНТРИ Русская азбука
Лисички: почему самый хитрый гриб никогда не бывает червивым Лисички: почему самый хитрый гриб никогда не бывает червивым

Что такого опасного содержится в лисичках, что червяки отказываются их есть?

ТехИнсайдер
Новые школьные проекты: фармакология и терапия дислексии Новые школьные проекты: фармакология и терапия дислексии

Работы школьников, обратившие на себя внимание авторитетных специалистов

Наука и техника
«Да ладно!» Новая теория постройки пирамид выглядит логичной, но ученые в сомнениях «Да ладно!» Новая теория постройки пирамид выглядит логичной, но ученые в сомнениях

Египетские строители доставляли каменные блоки к месту стройки вплавь по каналам

ТехИнсайдер
5 захватывающих книг, которые можно успеть прочитать до конца лета 5 захватывающих книг, которые можно успеть прочитать до конца лета

Пять книг, каждая из которых открывает читателю новые грани окружающего мира

Maxim
В кадре В кадре

Это интервью мы записывали с актрисой Анастасией Красовской в Нижнем Новгороде

OK!
Триколор и Булочка: 39 текстов про тело в одной книге Триколор и Булочка: 39 текстов про тело в одной книге

Тема телесности раскрывается в тридцати девяти текстах «Тело: у каждого свое»

СНОБ
Горе победившим Горе победившим

Как московский князь Юрий Данилович неудачно воевал с Тверью

Дилетант
10 лучших фильмов Дастина Хоффмана 10 лучших фильмов Дастина Хоффмана

Лучшие картины с участием Дастина Хоффмана

Правила жизни
Моменты внезапных прозрений позволят «заглянуть» в сознание Моменты внезапных прозрений позволят «заглянуть» в сознание

В моменты «скачков» обучения сознание выражается наиболее полно и глубоко

ТехИнсайдер
Лазерные фары уходят: что не так с технологией, которая должна была «произвести революцию» Лазерные фары уходят: что не так с технологией, которая должна была «произвести революцию»

Почему автопроизводители тихо убирают модели с лазерными фарами?

ТехИнсайдер
Зажечь по-семейному: 3 основные причины снижения либидо в браке и рекомендации от сексологов Зажечь по-семейному: 3 основные причины снижения либидо в браке и рекомендации от сексологов

Как вернуть влечение, распознать за угасающей искрой яркое пламя страсти?

Psychologies
Ингибирование гистондеацетилазы 3 улучшило реконсолидацию памяти у старых мышей Ингибирование гистондеацетилазы 3 улучшило реконсолидацию памяти у старых мышей

Фермент гистондеацетилаза 3 участвует в реконсолидации памяти

N+1
Игрушка: Петрушка Уксусов Игрушка: Петрушка Уксусов

Символ русского театра кукол — Петрушка

КАНТРИ Русская азбука
Всё по минимуму Всё по минимуму

Минимализм в интерьере: как добиться лаконичности и сохранить ощущение уюта

Лиза
Корабль-призрак Корабль-призрак

Как генерал де Голль боролся с долларом США

Деньги
После Ленина: гибель левой оппозиции После Ленина: гибель левой оппозиции

Как соратники тяжело больного Ленина начали ожесточённую борьбу за власть

Дилетант
Открыть в приложении