Большая энциклопедия диет: Ежедневная

«Ленивая» диета для занятых, в которой ставка делается на самые простые продукты из ближайшего супермаркета

Текст: Елизавета Коршунова, Юлия Шепелева, Савелий Рижский

* Никакой сложносочиненной экзотики: в корзине — только то, что есть в любом магазине за углом

В последние годы всё большую популярность набирают сервисы уже готовых и сбалансированных рационов с доставкой на дом. Выбираете требуемый «калораж» (в зависимости от того, чего вам в данный момент хочется — набрать вес, удержать имеющийся или сбросить лишний), оплачиваете питание на определенное количество дней, и каждое утро или каждый вечер курьер привозит вам 4–5-разовое здоровое питание в контейнерах, где уже подсчитаны все белки-жиры-углеводы — и остается лишь всё это съесть. Но правда в том, что питаться так несложно (и намного бюджетнее) и самостоятельно, если взять за основу ежедневную диету.

Принцип: максимально простая диета на каждый день, минимальное время готовки, доступные продукты, нет строгого подсчета калорий. Основа — вода перед едой для снижения аппетита и контроля порций. Ключевая стратегия: планирование. Всё, что нужно, — мысленно наметить основные приемы пищи на ближайшие дни и сразу купить для них впрок все необходимые продукты. Потому диета и считается простой, что меню на неделю продумывается заранее, и не нужно каждый день что-то готовить.

Продукты покупаются заранее, готовить можно впрок — сразу на несколько завтраков, обедов и ужинов. В определенный момент останется лишь достать нужный контейнер. Удобно!

В магазине руководствуемся «принципом 7 минут». По истечении этого времени идем к кассе. Со временем глаз натренируется видеть нужные продукты, а рука — быстро отправлять их в тележку.

Основные продукты:

Полуфабрикаты — замороженные овощные смеси (без соусов), замороженная рыба/морепродукты, куриное филе.
Консервы — фасоль, нут, кукуруза (без сахара), тунец/сардины в собственном соку, томаты в собственном соку.

Минимум готовки: запекание на противне, нужно выложить курицу/рыбу и замороженные овощи, сбрызнуть маслом, добавить специи, запечь.

Быстрые каши: овсяные хлопья + вода/молоко + замороженные ягоды/яблоко в микроволновке.
Салаты: листовая зелень + консервированная фасоль/кукуруза + тунец + оливковое масло/ лимон.
Яичница/омлет: с овощами (свежими или замороженными), сыром.
Бульон/суп: быстрый суп из замороженных овощей, куриного бульона (кубик/пакетик) и консервированной фасоли.
Питьевой режим: стакан воды за 20–30 минут до еды — помогает заполнить желудок и в итоге съесть меньше. Также нужно носить воду с собой.

Контроль порций: использовать нужно тарелки меньшего размера. Не есть из упаковки.

Здоровые перекусы: