Как лучше приготовить самые полезные для фигуры продукты

Худеем правильноЗдоровье

Овощи по правилам

Сентябрь – месяц овощей. Как лучше приготовить самые полезные для фигуры продукты?

Текст: Татьяна Минина

1 Запекаем

Как? В духовке, на гриле, на сковороде, в барбекю, в мультиварке.

Особенности. В духовке можно готовить без масла, положив на противень фольгу или бумагу для выпечки, так что калорийность блюда будет минимальной. В результате такой температурной обработки овощи запекаются только снаружи, полностью сохраняя вкус.

Быстрые рецепты

Обед: Сырные патиссоны
Патиссон разрежьте пополам, удалите сердцевину, заполните мясным фаршем, смешанным с измельчённым луком. Посолите, поперчите, посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 1600С. Перед подачей украсьте нашинкованным укропом.

Гарнир: Запечённые овощи с перцем
Нарежьте помидор и сладкий перец крупными дольками, слегка посолите, добавьте белый и чёрный перец. Запеките любым способом. Перед подачей сбрызните лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Перекус или лёгкий ужин: Пряные овощи
Возьмите морковь или разрезанный на четвертинки картофель, посыпьте солью, перцем, при желании тмином или карри. Заверните в фольгу, запеките в духовке в течение 30 минут при температуре 2200С. Хорошо сочетаются с нежирной сметаной.

2Тушим

Как? В сотейнике, в кастрюле с толстым дном, в мультиварке, в микроволновой печи.

Особенности. Приготовленные таким образом блюда подойдут тем, кому из-за проблем с желудочно-кишечным трактом не рекомендованы сырые овощи. Кроме того, в сотейник или мультиварку к овощам можно сразу добавить мясо или птицу. Так блюдо станет полноценным обедом или ужином, сочетающим в себе белок, полезные углеводы и минимум жира.

Быстрые рецепты

Обед: Говядина, тушенная с картофелем, помидорами и горохом
Положите в мультиварку на 1 порцию мяса 2 порции овощей. Добавьте немного воды, соль и специи по вкусу и включите режим «Тушение». Готовое блюдо подавать с зернистой горчицей и лавашом.

Лёгкий ужин или гарнир: Овощное рагу
Цукини, разные виды капусты, морковь, томаты и сладкий перец нарезать кубиками и сложить в сотейник. Добавить немного воды, 1 ч. л. оливкового масла, соль, пряности. Тушить 30 минут при закрытой крышке. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

3Парим

Как? В кастрюле-пароварке для плиты, в пароварке, в мультиварке со вставкой-пароваркой.

Особенности. Довольно деликатный способ приготовления, подходит для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или худеет с большого веса.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Где лечиться? Где лечиться?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Домашний Очаг
Сильный бренд Сильный бренд

«Звездные Войны» — огромная франшиза, проникнувшая во все сферы нашей жизни

Вокруг света
Вечные девственники: 6 исторических личностей, которых не интересовал секс Вечные девственники: 6 исторических личностей, которых не интересовал секс

Эти люди точно знали, как сублимировать эффективно

Cosmopolitan
Искусство как приём Искусство как приём

Интерьер, выстроенный вокруг предметов искусств, сам стал произведением

SALON-Interior
Гороскоп 2020 Гороскоп 2020

Астрологический прогноз на 2020 год

Vogue
Новая ниша: почему производитель одежды для мужчин Henderson решил шить для женщин Новая ниша: почему производитель одежды для мужчин Henderson решил шить для женщин

Почему компания Henderson решила поменять формат магазинов?

Forbes
Работа над ошибками Работа над ошибками

Учимся соблюдать правила деловых отношений

Cosmopolitan
Без лишней скромности Без лишней скромности

В мире, где все помешались на онлайн-шопинге, Изабель Маран идёт против течения

Vogue
Турецкий берег и экотропы: как и куда путешествует поколение Z Турецкий берег и экотропы: как и куда путешествует поколение Z

Поезда вместо самолетов, отказ от сувениров и маршруты по геотегам Instagram

РБК
Три короля. Как Доктор Дре, Джей-Зи и Дидди сделали хип-хоп миллиардной индустрией Три короля. Как Доктор Дре, Джей-Зи и Дидди сделали хип-хоп миллиардной индустрией

Отрывок из книги «Три короля» о восхождения богатейших представителей хип-хопа

Forbes
Куда плывёт плаун? Куда плывёт плаун?

Как растения образуют «ведьмин круг»?

Наука и жизнь
Легкое дыхание Легкое дыхание

Суфле — это по-французски

Огонёк
6 признаков, что твоя собака тебя ненавидит (и как это исправить) 6 признаков, что твоя собака тебя ненавидит (и как это исправить)

Иногда кажется, что ты у своей собаки в «черном листе»

Playboy
Секс по дружбе — всегда плохая идея? Секс по дружбе — всегда плохая идея?

Все мы понимаем, что такие отношения непредсказуемы и часто чреваты проблемами

Psychologies
Сибирские ученые исследуют палеогрибы: древние загадки природы Сибирские ученые исследуют палеогрибы: древние загадки природы

Одни из древнейших грибов, найденные в осадочных породах на территории Якутии

Популярная механика
С природой о природе С природой о природе

Основная тема интерьера — природа, вдохновляющая и умиротворяющая

SALON-Interior
Похищенная из колыбели: чудовищное убийство Нимы Картер Похищенная из колыбели: чудовищное убийство Нимы Картер

Жуткая история об исчезновении ребенка из колыбели

Cosmopolitan
«Каждый сотрудник должен быть главным инженером»: Илон Маск рассказал о том, как ведет бизнес и отдыхает «Каждый сотрудник должен быть главным инженером»: Илон Маск рассказал о том, как ведет бизнес и отдыхает

Основатель SpaceX и Tesla Илон Маск рассказал о «Святом Граале» в космонавтике

Forbes
Чарли и музыкальная фабрика Чарли и музыкальная фабрика

Charli XCX — это поп-музыка будущего

Vogue
Как цвета стали символом протеста Как цвета стали символом протеста

Как цвет может стать символом многомиллионного протестного марша

GQ
6 недостатков пластиковых труб для отопления, о которых стоит знать каждому 6 недостатков пластиковых труб для отопления, о которых стоит знать каждому

Существенные недостатки полипропиленовых труб

CHIP
Интроверты: жить в своем ритме Интроверты: жить в своем ритме

Что делать, если современная жизнь — слишком сильный раздражитель?

Psychologies
Конец чуда: как Боливия при Эво Моралесе выбралась из нищеты, но оказалась на пороге гиперинфляции и дефолта Конец чуда: как Боливия при Эво Моралесе выбралась из нищеты, но оказалась на пороге гиперинфляции и дефолта

Что ждет Боливию дальше?

Forbes
Режиссер клипов «Ленинграда» и «Время и Стекло» объясняет, как набрать миллионы просмотров на YouTube Режиссер клипов «Ленинграда» и «Время и Стекло» объясняет, как набрать миллионы просмотров на YouTube

У меня был сценарий клипа про мощи. И Шнур сказал: давай я напишу об этом песню?

GQ
Здорово, фанагорийцы! Здорово, фанагорийцы!

Как в современной России оживает античность

Русский репортер
Дог‑шоу Дог‑шоу

Дизайнер собрал мебель и предметы искусства разных эпох в единую композицию

AD
Юлия Хлынина: «Компромисс для меня означает проигрыш» Юлия Хлынина: «Компромисс для меня означает проигрыш»

Юлия Хлынина никогда не встречала мужчин, стремящихся запереть в золотой клетке

Караван историй
Как бороться с эмоциональным выгоранием? Как бороться с эмоциональным выгоранием?

Каждый работяга жалуется на эмоциональное выгорание

GQ
Давайте уже признаем: Тимоти Шаламе очень красивый, но абсолютно деревянный актер Давайте уже признаем: Тимоти Шаламе очень красивый, но абсолютно деревянный актер

Можно просто снимать Шаламе на зеленом фоне, а потом интегрировать в любой фильм

GQ
Смельчак Смельчак

У Ника Нолти одна из самых смелых ролей за всю карьеру!

Playboy
Открыть в приложении