Как лучше приготовить самые полезные для фигуры продукты

Худеем правильноЗдоровье

Овощи по правилам

Сентябрь – месяц овощей. Как лучше приготовить самые полезные для фигуры продукты?

Текст: Татьяна Минина

1 Запекаем

Как? В духовке, на гриле, на сковороде, в барбекю, в мультиварке.

Особенности. В духовке можно готовить без масла, положив на противень фольгу или бумагу для выпечки, так что калорийность блюда будет минимальной. В результате такой температурной обработки овощи запекаются только снаружи, полностью сохраняя вкус.

Быстрые рецепты

Обед: Сырные патиссоны
Патиссон разрежьте пополам, удалите сердцевину, заполните мясным фаршем, смешанным с измельчённым луком. Посолите, поперчите, посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 1600С. Перед подачей украсьте нашинкованным укропом.

Гарнир: Запечённые овощи с перцем
Нарежьте помидор и сладкий перец крупными дольками, слегка посолите, добавьте белый и чёрный перец. Запеките любым способом. Перед подачей сбрызните лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Перекус или лёгкий ужин: Пряные овощи
Возьмите морковь или разрезанный на четвертинки картофель, посыпьте солью, перцем, при желании тмином или карри. Заверните в фольгу, запеките в духовке в течение 30 минут при температуре 2200С. Хорошо сочетаются с нежирной сметаной.

2Тушим

Как? В сотейнике, в кастрюле с толстым дном, в мультиварке, в микроволновой печи.

Особенности. Приготовленные таким образом блюда подойдут тем, кому из-за проблем с желудочно-кишечным трактом не рекомендованы сырые овощи. Кроме того, в сотейник или мультиварку к овощам можно сразу добавить мясо или птицу. Так блюдо станет полноценным обедом или ужином, сочетающим в себе белок, полезные углеводы и минимум жира.

Быстрые рецепты

Обед: Говядина, тушенная с картофелем, помидорами и горохом
Положите в мультиварку на 1 порцию мяса 2 порции овощей. Добавьте немного воды, соль и специи по вкусу и включите режим «Тушение». Готовое блюдо подавать с зернистой горчицей и лавашом.

Лёгкий ужин или гарнир: Овощное рагу
Цукини, разные виды капусты, морковь, томаты и сладкий перец нарезать кубиками и сложить в сотейник. Добавить немного воды, 1 ч. л. оливкового масла, соль, пряности. Тушить 30 минут при закрытой крышке. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

3Парим

Как? В кастрюле-пароварке для плиты, в пароварке, в мультиварке со вставкой-пароваркой.

Особенности. Довольно деликатный способ приготовления, подходит для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта или худеет с большого веса.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие Используй ложку и телефон: 20 способов доставить себе удовольствие

Двадцать разных способов мастурбации на любой вкус и цвет

Cosmopolitan
Как разбогатеть на картине с бабушкиного чердака: большой гид по вторичному рынку искусства, похожему на криминальный сериал Как разбогатеть на картине с бабушкиного чердака: большой гид по вторичному рынку искусства, похожему на криминальный сериал

Как разбогатеть на искусстве: инструкция Esquire

Esquire
100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

100 самых сексуальных женщин страны

Maxim
Как починить молнию на одежде своими руками Как починить молнию на одежде своими руками

Простые лайфхаки, которые помогут исправить ситуацию со сломанной молнией

Cosmopolitan
Вышла подышать Вышла подышать

Наш корреспондент осваивала дыхание чакрами

Cosmopolitan
«Желтые жилеты»: революция на развязке «Желтые жилеты»: революция на развязке

Технологии, цели и причины самого массового протеста Европы

Русский репортер
Сладких снов! Сладких снов!

Треть жизни мы проводим во сне, поэтому качество постельного белья очень важно

Лиза
«Свинг укрепил мои отношения с мужем»: откровенная история одной пары «Свинг укрепил мои отношения с мужем»: откровенная история одной пары

Алена и ее муж Саша вместе уже 11 лет, у них есть дети, работа и маленькая тайна

Cosmopolitan
Александр Гудков Александр Гудков

Смешной человек — автор клипов Киркорова и журнала «Вог»,

Tatler
Альбина Мотор Альбина Мотор

Кто создал «Музей борщевика» и помог уличным художникам попасть на сцену БДТ?

Собака.ru
Что выкачивает из нас энергию: неочевидные причины хронической усталости Что выкачивает из нас энергию: неочевидные причины хронической усталости

Несколько причин постоянной усталости

Psychologies
Как справиться со сложными чувствами по отношению к родителям Как справиться со сложными чувствами по отношению к родителям

Как быть, если нас переполняют «запретные» чувства по отношению к близким людям

Psychologies
100 самых сексуальных женщин страны: 100-53 100 самых сексуальных женщин страны: 100-53

Итоговый рейтинг «100 самых сексуальных женщин страны – 2019»

Maxim
«Мона Лиза» в гостиной: как выпускник МГИМО продает современное искусство с помощью новых технологий «Мона Лиза» в гостиной: как выпускник МГИМО продает современное искусство с помощью новых технологий

Приложение дополненной реальности позволяет примерить произведение искусства

Forbes
Солист OQJAV Вадик Королев — о кегельной дорожке и социальных сетях Солист OQJAV Вадик Королев — о кегельной дорожке и социальных сетях

Как появляются новые песни OQJAV и какому микрострессу подвержен каждый

РБК
Умножение делением: что может дать обычным людям шеринг в сфере b2b Умножение делением: что может дать обычным людям шеринг в сфере b2b

Шеринг персонала собирается изменить весь рынок труда

РБК
Вышли в тираж Вышли в тираж

Как в Российской империи развивались книгоиздание и печатное дело

Forbes
Изобрести велосипед: почему советы не работают? Изобрести велосипед: почему советы не работают?

Когда клиенты обращаются за помощью, они часто просят совета

Psychologies
Хороший пример: чему России можно поучиться у стран СНГ в вопросах гендерной политики Хороший пример: чему России можно поучиться у стран СНГ в вопросах гендерной политики

Нам есть чему поучиться у стран-соседей

Forbes
Что такое омологированные шины и зачем их покупать? Что такое омологированные шины и зачем их покупать?

Что такое омологированные шины и чем они отличаются от премиальных

Esquire
«Мы потратили $120 млн на эту войну»: экс-миллиардер Ноготков о жизни после «Связного», чувстве вины и новых интересах «Мы потратили $120 млн на эту войну»: экс-миллиардер Ноготков о жизни после «Связного», чувстве вины и новых интересах

Максим Ноготков рассказал, из-за чего он лишился бизнеса

Forbes
«Я умею побеждать и бюррократию, и коррупцию»: как помощник президента Татарстана Наталия Фишман-Бекмамбетова меняет жизнь республики «Я умею побеждать и бюррократию, и коррупцию»: как помощник президента Татарстана Наталия Фишман-Бекмамбетова меняет жизнь республики

Кто стоит за «урбанистической революцией» в Татарстане?

Forbes
Почему иллюзия богатства, успеха и красивой жизни по‑прежнему хорошо продается — на примере историй главных аферистов 2010-х Почему иллюзия богатства, успеха и красивой жизни по‑прежнему хорошо продается — на примере историй главных аферистов 2010-х

Пусть их истории фейк, зато люди сопереживают и любят их по-настоящему

Esquire
Андрей Жарков Андрей Жарков

Андрей Жарков — о воле случая и кризисе алмазодобывающих компаний

Robb Report
Танцуй, пока молодой: как понять и полюбить современный балет Танцуй, пока молодой: как понять и полюбить современный балет

Как не заскучать на балете: главные идеи и имена, постановки и классика жанра

Forbes
«Донкихоты против роботов»: как на «Винзаводе» исследуют будущее «Донкихоты против роботов»: как на «Винзаводе» исследуют будущее

В пространстве арт-кластера объединяются ученые ведущих институций

Forbes
Четыре фразы, которые разрушают отношения Четыре фразы, которые разрушают отношения

Фразы-агрессоры, за которыми скрывается наша невысказанная обида

Psychologies
Дайте денег: есть ли гендерная дискриминация в отношениях женщин-предпринимателей и инвесторов Дайте денег: есть ли гендерная дискриминация в отношениях женщин-предпринимателей и инвесторов

Гендерные предубеждения обычно проявляются в форме вопросов инвесторов

Forbes
На дофаминовой игле На дофаминовой игле

Как мы, сами того не замечая, попадаем в дофаминовые сети

Здоровье
Какой мультиметр выбрать для дома: советы от электрика Какой мультиметр выбрать для дома: советы от электрика

Мультиметр - крайне полезный прибор, который должен быть у каждого мужчины

CHIP
Открыть в приложении