5 правил подготовки к новогодним праздникам
Избежать соблазнов за новогодним столом вряд ли кому-то удастся. Поэтому лучше приготовиться к предстоящему пиршеству заранее, чтобы минимизировать риски для фигуры.
Продуманная подготовка к застолью позволит не раздражать окружающих своим постным видом и не портить себе настроение, отказываясь от лакомств. Особенно если вы хозяйка дома и сама решаете, что будет на столе.
1. Похудейте заранее на 1-2 кг
Речь идёт не о глобальном похудении, чтобы потом безостановочно лакомиться жирной пищей в течение всех праздников, совсем нет. Смысл в том, чтобы активизировать обмен веществ и вывести из организма избыток жидкости. Тогда вы легче перенесёте переедание. Плюс лёгкая потеря в килограммах настроит организм на расход энергии, а не на её накопление. Особенно если во время застолья вы встанете потанцевать, выйдете погулять или поиграть в снежки с детьми. За 3 недели до Нового года исключите из меню мучное или просто замените половину каждого блюда овощами.
2. Продумайте список продуктов
Дело вовсе не в дефиците или ажиотажном спросе. Но покупка продуктов для праздничного стола в спешке или без списка приводит к тому, что они будут плохо сочетаться друг с другом как на столе, так и в блюдах.
- Солёные, копчёные, маринованные закуски содержат много соли и могут замедлить метаболизм. Их обязательно надо сочетать, лучше прямо во время сервировки, с листовой зеленью, томатами или свежими огурцами, которые помогут нивелировать неприятный эффект.
- Яблоки, огурцы и другие богатые клетчаткой продукты помогают быстрее усваиваться жирам. Их обязательно надо подавать перед жирными блюдами.