В чем польза абрикосов?

РБКЗдоровье

Чем полезен абрикос: 5 свойств

В чем польза абрикосов — рассказываем в статье

Диана Фастовская

© NITR/SHUTTERSTOCK

Материал прокомментировали:

  • Ксения Селезнева, врач-диетолог, к.м.н., руководитель направления диетологии Европейского медицинского центра (ЕМС);
  • Алена Поташева, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная».

Что такое абрикос

Некоторые абрикосовые деревья живут до 100 лет и больше
Некоторые абрикосовые деревья живут до 100 лет и больше © ELENA MOZHVILO/UNSPLASH

Абрикос — это плод абрикосового дерева. Его выращивают во всех регионах мира с умеренным климатом, особенно в Средиземноморье. Первоначально его начали культивировать в Китае. Археологические данные показывают, что абрикосы ели в древней Армении, и впервые они были завезены в Новый Свет в начале XVIII века испанскими миссионерами, прибывшими на территорию современной Калифорнии. В 2024 году в пятерку крупнейших производителей абрикосов вошли Турция, Узбекистан, Иран, Алжир и Италия [1].

Абрикосовые деревья небольшие и раскидистые, у них широкие ярко-зеленые листья с заостренными кончиками. По форме плоды похожи на персик, но по размеру абрикосы меньше. Кожица плода гладкая, а цвет мякоти может варьироваться от насыщенного желтого до желтовато-оранжевого.

Большинство сортов выдерживают зимние холода так же, как персики, но цветочные бутоны часто погибают от поздних заморозков. Деревья достаточно засухоустойчивы и при благоприятных условиях выращивания долговечны, некоторые живут до 100 лет и больше.

Абрикосы едят свежими или приготовленными, консервируют или сушат. Из них также делают джемы, часто используют для ароматизации ликеров, добавляют в горячие блюда, десерты.

Калорийность абрикоса и питательная ценность

Один абрикос (30 г) содержит 16,8 ккал, а также [2]:

  • 30,2 мл воды,
  • 0,49 г белка,
  • 0,136 г жиров,
  • 3,88 г углеводов,
  • 0,7 г клетчатки,
  • 3,23 г сахара.

Польза абрикосов: 5 свойств

В абрикосах много клетчатки, особенно растворимой. Она помогает поддерживать нормальный уровень сахара и холестерина в крови
В абрикосах много клетчатки, особенно растворимой. Она помогает поддерживать нормальный уровень сахара и холестерина в крови © MARIAN WEYO/SHUTTERSTOCK

В абрикосах много полезных микроэлементов, они улучшают пищеварение, помогают здоровью глаз, поддерживают водный баланс.

1. Содержат много витаминов

Абрикосы очень питательны и содержат множество необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. В них есть бета-каротин, зеаксантин и лютеин — эти антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, которые провоцируют развитие различных заболеваний, ускоряют процессы старения, вызывают окислительный стресс [3], [4], [5].

В абрикосах много витаминов A, C и E. Они поддерживают здоровье кожи, укрепляют иммунитет. В них также есть много флавоноидов, которые могут защитить от диабета, сердечных заболеваний [6], [7], [8].

В одном из исследований на 2375 человек ученые разработали систему оценок для измерения уровня маркеров воспаления. Они обнаружили, что высокое потребление флавоноидов и антоцианов связано со снижением уровня воспаления на 42% и 73% соответственно. Флавоноиды также снижают уровень окислительного стресса на 56% [9].

2. Помогают здоровью глаз

В абрикосах содержится множество соединений, которые необходимы для здоровья глаз, в том числе витамины А и Е. Витамин А предотвращает развитие куриной слепоты, а витамин Е, жирорастворимый антиоксидант, защищает глаза от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами [10], [11].

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Почему у пожилых людей уменьшается рост? Почему у пожилых людей уменьшается рост?

Что такое остеопороз и как он влияет на рост пожилых людей?

ТехИнсайдер
Федор Хиросигэ Федор Хиросигэ

Петербург накрыло мощным пришествием человека-гриба — это Федор Хиросигэ

Собака.ru
Иллюзия бедности: как денежная дисморфия разрушает вашу жизнь Иллюзия бедности: как денежная дисморфия разрушает вашу жизнь

Денежная дисморфия: что это такое и чем может быть вызвана

Psychologies
«Презумпция невиновности»: как Джейк Джилленхол борется с системой правосудия в США «Презумпция невиновности»: как Джейк Джилленхол борется с системой правосудия в США

«Презумпция невиновности» — как человеческий фактор уничтожает систему изнутри

Forbes
Экономике Дальнего Востока нужны роботы Экономике Дальнего Востока нужны роботы

Новая роль Дальнего Востока в преобразовании цепей поставок

ФедералПресс
«За права женщин в этом доме еще бороться и бороться»: роман о случайном путешествии «За права женщин в этом доме еще бороться и бороться»: роман о случайном путешествии

Глава из идеального пляжного чтения от Мейв Бинчи «Ночи дождей и звезд»

Forbes
Принципы принцессы Анны Принципы принцессы Анны

О чем выборы киногероев говорят экономисту

N+1
Как из неудачника сделать «небесного дьявола». История создания самолета Ту-134 Как из неудачника сделать «небесного дьявола». История создания самолета Ту-134

Как туполевские авиаконструкторы создали пассажирский реактивный самолет

ТехИнсайдер
Почти не лают: 12 тихих пород собак Почти не лают: 12 тихих пород собак

Породы собак, которые почти не лают

VOICE
На контрасте На контрасте

Уютный интерьер с мужским характером в новом районе Фили в Москве

SALON-Interior
Любовные грезы Любовные грезы

Что смотреть в отпуске любителям романтических турецких сериалов

Лиза
Москвич-полярник Москвич-полярник

По снежным просторам, когда зимой -50, можно путешествовать и на «Москвиче-412»

Отдых в России
Вопросы «ЖАРА MAG» Вопросы «ЖАРА MAG»

В эфире вопросы Кате Адушкиной и Саше Stone

ЖАРА Magazine
Как заставить собаку перестать есть фекалии Как заставить собаку перестать есть фекалии

Почему собаки становятся капрофагами и можно ли с этим что-то сделать?

ТехИнсайдер
О ситуации с бесконтрольной миграцией: «Им выгодно учить своих детей в России» О ситуации с бесконтрольной миграцией: «Им выгодно учить своих детей в России»

Почему сложилась острая ситуация с мигрантам?

ФедералПресс
Стоячее время Стоячее время

Вечная Румыния и новая румынская волна

Weekend
Владимир Кошевой: «У меня возникает эмоциональная зависимость от моих персонажей» Владимир Кошевой: «У меня возникает эмоциональная зависимость от моих персонажей»

Владимир Кошевой — о том, как он перевоплощается в Сталина и Мейерхольда

Монокль
Совместный рекорд с Яшиным и голевые подвиги: все достижения Роналду на Евро Совместный рекорд с Яшиным и голевые подвиги: все достижения Роналду на Евро

Уникальные достижения Криштиано Роналдо на Евро

Forbes
Леoн Кемстач Леoн Кемстач

15-летний актер из Петербурга сыграл в главном кинохите 2024 года

Собака.ru
«Я больше никого бы не нашла»: к чему приводит вынужденный брак «Я больше никого бы не нашла»: к чему приводит вынужденный брак

Следование «общепринятому» сценарию — брак, семья, дети — может дорого обойтись

Psychologies
Непредсказуемые, белые и высокомерные: почему Аргентину не любят в Латинской Америке Непредсказуемые, белые и высокомерные: почему Аргентину не любят в Латинской Америке

Чем аргентинцы так «насолили» соседям? Какие стереотипы бытуют об этой нации?

Forbes
С монитора на большой экран: 7 лучших экранизаций видеоигр С монитора на большой экран: 7 лучших экранизаций видеоигр

Самые популярные и удачные фильмы, снятые по видеоиграм

ТехИнсайдер
Промоутер Илья Бортнюк: Мне нравятся фестивали, которые вписаны в городскую среду Промоутер Илья Бортнюк: Мне нравятся фестивали, которые вписаны в городскую среду

Промоутер Илья Бортнюк — о музыке в 1990-е и Михаиле Шуфутинском

СНОБ
«Папа римский и война». Отрывок из книги «Папа римский и война». Отрывок из книги

Сотрудничал ли папа римский Пий XII с Гитлером

СНОБ
11 предметов, которые лучше всего мыть жидкостью для посуды: советы клинеров 11 предметов, которые лучше всего мыть жидкостью для посуды: советы клинеров

Что можно чистить жидкостью для посуды? Она многограннее, чем ты думаешь!

VOICE
Как понять, что вы мало двигаетесь Как понять, что вы мало двигаетесь

Признаки, которые указывают на то, что вам нужно больше двигаться

ТехИнсайдер
Влад Мороз Влад Мороз

Отец-основатель русского аутдора Влад Мороз

Собака.ru
5 токсичных фраз, которые никогда не скажет себе успешный человек 5 токсичных фраз, которые никогда не скажет себе успешный человек

Здоровые отношения с самим собой — залог успеха!

Psychologies
«С нами или без нас: Естественная история будущего» «С нами или без нас: Естественная история будущего»

Почему в будущем вороны будут процветать, а овсянки — нет

N+1
Летняя база: как ухаживать за льняными вещами, чтобы они надолго сохраняли свой идеальный внешний вид Летняя база: как ухаживать за льняными вещами, чтобы они надолго сохраняли свой идеальный внешний вид

Лен довольно капризный, и ухаживать за ним нужно по-особенному

ТехИнсайдер
Открыть в приложении