Сетевое заведение

Иван Глушков, ресторанный критик журнала GQ, декан лектория Novikov School, создатель гастрономического портала «Соль», лучший ресторанный обозреватель Москвы и России, по версии премии Where To Eat

Великий путешественник прошлого, годами в одиночестве живя в джунглях, каждый божий день переодевался во фрак к пятичасовому чаю. Нам, сросшимся за пару месяцев карантина с пижамами и худи, для переодевания нужен повод посерьезнее. Например, созвон в Zoom c Мухиным.

Нет, серьезно, ценность онлайн-ресторанов хотя бы в том, что они удерживают своих гостей в рамках цивилизации. Получив пакеты с продуктами, мы наряжаемся и красимся, как на первое свидание, а потом еще и сами доготавливаем и сервируем себе обед с совершенно юношеским восторгом.

Отрадно, что, несмотря на сузившееся окно возможностей, все рестораны мигрируют в онлайн по-своему, не повторяясь и давая гостю возможность выбирать. Уже опытные инстаграм-повара Виталий Истомин из Tehnikum и Владимир Чистяков из BURO TSUM бомбят подписчиков видеорецептами из дома, команда Smoke BBQ записывает ролики к каждому из хитов доставки. Сомелье Влада Лесниченко проводит в Zoom винные дегустации.

Сетевое заведение

Рекомендуемые статьи

Как Брут из властителя Рима превратился в государственного преступника?

Культура Туманного Альбиона кроется в акцентах — в том числе и музыкальных

Как сделать культуру и искусство доступными и понятными для широкой аудитории?

Китайская лапша давно свернула с Великого шелкового пути

Примеряемся к автомобилям из области фантастики

Что сдерживает распространение ирригационных технологий

Кто такая Мэри Уорд и как она связана с первым в мире ДТП

Группа GORODA стремительно ворвалась на музыкальную сцену, став ярким открытием

Дональд Трамп хочет, чтобы в США приезжали только высококвалифицированные кадры

Почему креативная экономика становится движущей силой развития России?

История самой старой компании Северной Америки

«Пляжное тела»: почему оно есть у всех и в то же время не существует

Проблема кибербезопасности может крыться не в хакерах, а в сотрудниках

Почему Арктика — самое «горячее» место на планете?

Как скопировать таблицу в Эксель так, чтобы все осталось на своих местах

Остров Валаам – место притяжения паломников, историков и археологов

Как повысить самооценку и изменить жизнь к лучшему

Самка-меланистка совокупилась с пятнистым самцом в одном из национальных парков

Ксенонотерапия: что это за метод, безопасен ли он и насколько полезен в лечении?

От сити-фермеров до агроинженеров — спектр новых профессий впечатляет

Творчество Аркадия и Бориса Стругацких в контексте развития научных взглядов

Уделять время искусству может быть так же важно, как готовиться к экзаменам

Цифра «три», похоже, стала для яхты Orion символом

На курсах литературного мастерства учат не разводить словесные кружева

Дина Рубина — мастерица передавать в тексте вкусы, текстуры и запахи

Hyundai Staria: Внеземной минивэн по земным ценам

Вещи из СССР, которые можно продать и получить за них кругленькую сумму

В надежде спасти Intel Трамп покупает пакет компании. Кажется, это жест отчаяния

Почему важна наука гляциология и что она изучает?

Какими экономическими потрясениями грозит таяние вечной мерзлоты