Сетевое заведение

Иван Глушков, ресторанный критик журнала GQ, декан лектория Novikov School, создатель гастрономического портала «Соль», лучший ресторанный обозреватель Москвы и России, по версии премии Where To Eat

Великий путешественник прошлого, годами в одиночестве живя в джунглях, каждый божий день переодевался во фрак к пятичасовому чаю. Нам, сросшимся за пару месяцев карантина с пижамами и худи, для переодевания нужен повод посерьезнее. Например, созвон в Zoom c Мухиным.

Нет, серьезно, ценность онлайн-ресторанов хотя бы в том, что они удерживают своих гостей в рамках цивилизации. Получив пакеты с продуктами, мы наряжаемся и красимся, как на первое свидание, а потом еще и сами доготавливаем и сервируем себе обед с совершенно юношеским восторгом.

Отрадно, что, несмотря на сузившееся окно возможностей, все рестораны мигрируют в онлайн по-своему, не повторяясь и давая гостю возможность выбирать. Уже опытные инстаграм-повара Виталий Истомин из Tehnikum и Владимир Чистяков из BURO TSUM бомбят подписчиков видеорецептами из дома, команда Smoke BBQ записывает ролики к каждому из хитов доставки. Сомелье Влада Лесниченко проводит в Zoom винные дегустации.

Сетевое заведение

Рекомендуемые статьи

Истории тех, для кого путешествия стали не только хобби, но и бизнесом

Где и как можно загорать и купаться в городе

Почему авиакомпании используют самолеты, которые можно называть пожилыми?

Краткая история «Американской готики» Гранта Вуда

О чем не стоит рассказывать даже маме?

Почему крестьяне из Мурина получили свободу раньше?

От чего и как именно защищает магниевый анод в бойлере косвенного нагрева?

Как организовать экскурсии по кинопарку, не мешая при этом съемочному процессу

Какие рекомендации по выбору одежды мировые театры и музеи дают посетителям

Штормы и смертельные течения — воды каких морей особенно коварны

Как научить детей поддерживать порядок в своей комнате, не тратя на это часы

VOX — культовое место тихой роскоши, где встречаются знаменитости

Почему экономия часто кажется наказанием и как можно изменить это восприятие

Почему снижается продуктивность болот, поглощающих углерод

Как отличить реального поставщика от хорошо замаскированного обманщика

Что такое падел и почему его называют «новым гольфом»

Масштабная площадка, рассказывающая о русской идентичности и новом образе жизни

Почему последствия ссоры с Россией окажутся болезненными для Азербайджана?

Создатель бренда «Прошуттерия»: мастер-класс по неймингу и корпоративам

Каких покупателей стараются привлекать торговые центры?

Почему самый большой океан на планете имеет такое «безобидное» название?

Все гладко складывается только в плохом кино

Что отличает современные музеи? Открытость и исследовательский подход

Как правильно тормозить на машинах с механической коробкой передач?

Женские коммуны вместо домов престарелых — как женщины борются с одиночеством

Как оригинально сообщить мужу о беременности

Что археологи обнаружили в царском захоронении древних майя

Чем ученых заинтересовал один из артефактов на стоянке Амьен-Ренанкур-1

Справляемся с отпускными кризисными бьюти-ситуациями

Известно, что каждый элемент имеет свой, только ему одному принадлежащий спектр