Рецепты русской кухни

9 месяцевКулинария

Свое, родное. Рецепты русской кухни

Сегодня специалисты по питанию считают, что самой полезной диетой для человека является та, которая ближе всего к традициям его страны. Долгие века русское кулинарное искусство незаслуженно считалось варварским, но русская кухня состоит не только из блинов и борща, как думают многие иностранцы...

Многие блюда русской национальной кухни довольно плотные, что естественно для страны с преимущественно холодным климатом. Изначально упор делался на злаковые, отсюда наша любовь к кашам и мучным изделиям. Без каши русская кухня неполноценна, мы можем есть ее на завтрак, обед или ужин. Для будущей мамы она необходимый участник рациона. Ведь крупы, особенно гречневая, богаты белком, содержат много минеральных веществ, солей железа. Гречневую кашу наравне с гранатовым соком и печенью рекомендуют при пониженном гемоглобине.

Широкий ассортимент супов – еще одна из главных отличительных черт русской кухни. На Руси всегда очень любили супы – как холодные, так и горячие. Самые популярные – окрошка, щи, уха, борщ. Говорить про пользу супа даже не стоит, в этом убеждены все диетологи.

Как правило, горячие блюда русской кухни принято подавать с гарниром: вареными овощами, кашами, картофелем. Нередко к горячему или на закуску подаются различные «закрутки» – отличный способ сохранить на зиму необходимые витамины. Например, квашеная капуста является одним из лучших источников витамина С, и никакие заморские апельсины с ней не сравнятся.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Правило бутерброда Правило бутерброда

Идеи для завтрака или быстрого перекуса

Лиза
“Я развелась, чтобы служить своему счастью” “Я развелась, чтобы служить своему счастью”

Она вышла замуж по любви, родила 11 детей и развелась

Psychologies
«Чёрные пятна стушёвываются…» «Чёрные пятна стушёвываются…»

Большевики декларировали создание общества равенства и справедливости

Дилетант
Уже не Нольтрофеич Уже не Нольтрофеич

«Спартак» — чемпион! Первый раз с 2001 года и впервые за 13 лет при Федуне

Forbes
Есть чтобы спать Есть чтобы спать

Что есть для здорового сна

Yoga Journal
Ниже некуда! Ниже некуда!

О чем говорит пониженная температура

Лиза
«Нужно уметь прощать и доверять» «Нужно уметь прощать и доверять»

Татьяна Навка делает все с полной отдачей и высочайшим градусом ответственности

Добрые советы
Комсомольский комсомолец Комсомольский комсомолец

Уголок желтой прессы

Maxim
Правила отцовского клуба Правила отцовского клуба

О том, как быть отцом тройни

GQ
Федор Смолов Федор Смолов

Форвард рассказал, как ему удалось стать самым крутым рос­сийским футболистом

Maxim
Решительные меры Решительные меры

Как делать только правильный выбор, мы рассказываем в этой статье

Cosmopolitan
Война командных строк Война командных строк

Живая сила в военных действиях становится все менее важной

CHIP
Я соперничаю с женщинами Я соперничаю с женщинами

Если речь не о любовном треугольнике, казалось бы, зачем нам вступать в борьбу

Psychologies
Рио Рита Рио Рита

После двух лет молчания Рита Ора выпускает альбом

Vogue
15 мыслей Гильермо дель Торо 15 мыслей Гильермо дель Торо

Режиссер рассказал GQ о пользе мастурбации и о том, как подружиться с монстрами

GQ
Покорители стен: ледолазы Покорители стен: ледолазы

Не выпускать ледоруб из рук: потеряв инструмент, спортсмен сходит с дистанции

Популярная механика
Кинотеатр Звездный Кинотеатр Звездный

Репортаж со съемок очередной части «Звездных войн»

GQ
Загадайте желание на Новый год правильно! Загадайте желание на Новый год правильно!

Вы наверняка слышали фразу «Опасайтесь своих желаний». А почему их стоит опасаться? Да потому что они сбываются, и далеко не всегда так, как нам бы хотелось. Как правильно загадать желание, чтобы в наступающем году получить все, о чем мечталось?

Psychologies
Опять одна реклама! Опять одна реклама!

Реклама была такой интересной, что ей посвящали це­лые статьи в журналах

Maxim

На связи с психотерапевтом – 29-летний Андрей, IT-специалист из Саратова

Psychologies
Сладких снов Сладких снов

Почему здоровый сон полезен

Cosmopolitan
Вам к психологу! Вам к психологу!

Психотерапия – эффективный способ справиться с проблемами

Домашний Очаг
7 правил творческой диеты Джулии Кэмерон 7 правил творческой диеты Джулии Кэмерон

Не расставаться с тетрадкой и ручкой — вот, похоже, главный принцип необычной диеты писательницы Джулии Кэмерон. Она заметила: как только человек расцветает творчески, он преображается и физически. И предлагает несколько инструментов, основанных на письменной практике, которые помогут постройнеть. В самом деле, если мы можем едой заглушать чувства, то почему бы не сделать обратное и не заглушить аппетит словами?

Psychologies
Шоу в голос Шоу в голос

Хью Джекман больше не хочет быть супергероем

GQ
С корабля на баттл С корабля на баттл

Феномен рэп-баттлов

Esquire
24 часа наедине с мужчиной 24 часа наедине с мужчиной

Всякий уважающий себя самец должен круглые сутки быть на высоте

Playboy
Одаренный ребенок — повод для беспокойства? Одаренный ребенок — повод для беспокойства?

Некоторые дети с раннего детства проявляют необычайно высокие способности — к музыке или математике, или какой-то другой деятельности. На них возлагают особые надежды. Но лишь 3-5% удается эти надежды оправдать. Что происходит с остальными? И какие ошибки допускают родители? На вопросы Psychologies отвечает детский психолог, доктор психологических наук Александр Венгер.

Psychologies
Наталия Басовская Наталия Басовская

Правила жизни историка Наталии Басовской

Esquire
1'09''433 это рекорд! 1'09''433 это рекорд!

После трех лет властвования Porsche 918 Spyder отдает корону Lamborghini

Quattroruote
Золотая Пенелопа Золотая Пенелопа

Пенелопа Крус рассказала о том, как снялась в эротической драме про ветчину

Esquire
Открыть в приложении