Популярная механикаЗдоровье

12 овощей, от которых стоит отказаться после 50 лет

Овощи крайне полезны для здоровья, особенно если речь идет о питании людей постарше. Но есть ли исключения?

Автор: Анастасия Никифорова

Как получить достаточно витаминов, но не раздраконить желудок, печень или желчный пузырь? Как есть больше клетчатки, но не допустить бунта со стороны желудочно-кишечного тракта? Давайте разберемся.

Картофель

В каждой картошке-замарашке целая кладовая витаминов, полезных микроэлементов и антиоксидантов. Вот уж не ждешь такого изобилия от сурового «народного» овоща!

Почему картофель может быть вреден?

Картофель богат крахмалами, и это значит, что у него достаточно высокий гликемический индекс (то есть, он чреват большим выбросом инсулина).

Это довольно опасно для тех, кто живет с диабетом или инсулинорезистентностью, страдает нарушением обмена веществ.

Не будем забывать и о соланине — опасном соединении, накапливающемся в кожуре картофеля. Если клубень позеленел и пророс, то содержание соланина в нем может быть опасным для здоровья и привести к отравлению.

Симптомы отравления соланином:

• тошнота и рвота
• боли в животе
• головная боль
• диарея
• дезориентация
• расширение зрачков
• повышение температуры

В тяжелых случаях может возникнуть бред, судороги и кома.

Лук (зеленый и репчатый)

«Лук от семи недуг» обладает целым пакетом полезных свойств — он помогает бороться с паразитами, вирусами, бактериями и грибками; очищает кровь и снимает воспаления; оказывает антиоксидантный эффект и стимулирует иммунитет.

Почему лук может быть вреден?

1. Опасность лука обусловлена его же пользой: вещества, содержащиеся в нем, довольно сильно раздражают организм.

2. Возможны обострения панкреатита, гастрита, холецистита.

3. Лук повышает кислотность желудочного сока, что приводит к газообразованию, изжоге и тошноте.

4. Противопоказан в большом количестве при повышенном артериальном давлении, так как влияет на сердечный ритм.

5. Луковый сок может привести к приступу астмы из-за раздражения бронхов.

Капуста

Эта почка-рекордсменка хороша не только своим размером, но и высочайшим содержанием витаминов и минералов. Используется для профилактики множества заболеваний (включая атеросклероз, диабет и подагру), а уж как энергично хрустит!

Почему капуста может быть вредна?

1. Капуста богата йодом, поэтому с ней стоит быть осторожнее при заболеваниях щитовидной железы

2. Может причинить вред при гастрите, язвенной болезни и повышенной кислотности.

3. У людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта капуста может привести ко вздутию живота и диарее.