Проекция рая
Книга символов, аптека и лаборатория под открытым небом. Многофункциональность и разнообразие монастырских садов христианского мира
Фиалка – смирение, каштан – непорочность, персики – верность. Средневековый интеллектуал читал сад как книгу символов, и особенно – монах, выращивавший его. В начале VI века Устав святого Бенедикта Нурсийского предписывал, чтобы в обители было все необходимое для автономного существования – в том числе огород и сад. В раннем Средневековье именно благодаря монастырям сохранились традиции садоводства Древнего Рима, где оно было весьма развито. Работа в саду идеально соответствовала бенедиктинской концепции монашеского быта, который должен состоять из молитв и физического труда. В монастырях накапливались знания о растениях как части сотворенного Богом мира, а сады становились пространством для благочестивого размышления. При одном монастыре и на Востоке, и на Западе часто было несколько садов разного назначения: парадный сад с крестообразной планировкой, символизировавший рай; плодовый – с яблонями, грушами, вишнями и виноградом; огород с капустой, репой и пряными травами; аптекарский сад или огород с лекарственными растениями, который часто располагался рядом с монастырской больницей или богадельней. В монастырских библиотеках нередко хранились лечебники, суммировавшие знания своего времени о полезных растениях. Паломники и гости привозили и присылали семена и саженцы из дальних земель. Монахи экспериментировали с селекцией и внедрением новых культур. совершенствовали методы садоводства. Потом этот опыт пригождался и мирским садоводам.
Восточная традиция
Монастырь Святой Екатерины на Синае: сад в пустыне
Посреди Синайской пустыни цветет монастырский сад. Он принадлежит православной обители Святой Екатерины Синайской – одному из древнейших непрерывно действующих монастырей в мире. Этот сад – сохранившийся образец византийской традиции. Его жизнь поддерживает уникальная ирригационная система, созданная еще в VI веке при императоре Юстиниане. Монахи построили сеть водосборных каналов, плотин, подпорных стен и резервуаров, собирающих дождевую и талую воду со склонов гор, которыми окружена долина. Вода накапливается в цистернах и распределяется по террасам. Благодаря этой системе монахи выращивают персики, инжир, виноград, гранаты, оливки и другие культуры. Сад расположен за пределами монастырских стен и соединен с обителью древним подземным туннелем, которым пользуются до сих пор.
Толгский монастырь: северный аналог
На Руси после ее перехода в христианскую веру вместе с монашеством из Византии переняли и практики возделывания монастырских садов. В XIII столетии автор «Слова о погибели земли Русской» среди красот родного края упоминает и «винограды обительные», то есть именно такие сады. Их разновидности в целом совпадали с западными: плодовый сад, огород, аптекарский сад и озелененный внутренний двор. От византийцев унаследовали не только опыт выращивания фруктовых деревьев и полезных растений, но и обычай проецировать христианскую символику на сад и все, что в нем растет. Сад, особенно центральный, парадный, так же, как и на Западе, считался олицетворением рая на земле. Потому там были не только яблони, ассоциирующиеся с Эдемом, но и другие растения-символы. Например – лилии, цветы Богоматери; еще один цветок Девы Марии – розу – на Руси начали выращивать довольно поздно. Воспроизводя образ рая, монахи культивировали красивые и душистые цветы, а также деревья и кустарники, привлекающие певчих птиц. Одним из таких нагруженных символическим смыслом деревьев считался кедр. Согласно Библии, из ливанского кедра строили дворцы царей Давида и Соломона, а также храм Соломона. По христианским преданиям, из этого дерева был сделан крест Господень – поэтому оно стало одним из символов пути к спасению души. За неимением ливанских, монахи первыми в российской средней полосе начали высаживать сибирские кедры. Одна из древнейших кедровых рощ появилась в XVI веке при Толгском монастыре в Ярославской области, основанном в XIV столетии. Кедровая роща, примыкавшая снаружи к монастырской стене, предназначалась для отдыха паломников, славилась красивой и продуманной планировкой и роскошными цветниками.