Олег Сирота: Фермер кормит Россию
Ассоциация «Народный фермер» появилась в 2021 г. при участии Общероссийского народного фронта. Со дня создания ею руководит Олег Сирота – один из самых медийных российских сыроваров и организатор фестиваля фермерской продукции в Подмосковье. Сейчас возглавляемая им ассоциация представлена в 72 регионах России. С ее помощью малый аграрный бизнес доносит до органов государственной власти предложения и старается разрешить свои проблемы. «Ведомости» поговорили с Сиротой о том, справляются ли аграрии с уборочной и хватает ли им солярки, какой помощи фермеры ждут от государства и как сами помогают участникам СВО, а также как работает его собственная ферма и чего ждать держателям облигаций Истринской сыроварни.
Новые хозяйства будут создавать те, кто возвращается с фронта
– Что сегодня происходит с доходами фермеров, что сильнее всего влияет на экономику хозяйств?
– С одной стороны, сегодня есть инструменты, чтобы снижать себестоимость. Цифровизация – та, которая помогает хозяйствам, – точное земледелие, метеостанции, роботизированные системы. Современная селекция дает сорта, которые меньше зависят от погоды, устойчивы к болезням.
С другой стороны, внешний контур эту динамику может перекрывать.
Первый барьер – налоговая нагрузка. Смягчить ее можно не столько субсидиями, сколько предсказуемостью правил: долгосрочные контракты с сетями, агроагрегаторы, понятная регуляторика, чтобы фермер мог планировать. Второй – цены. Мы не до конца научились мягко регулировать рынок, а в нынешней ситуации экономику аграриев усугубляют низкие мировые цены на зерно. В нашей ассоциации около 9000 растениеводов, и все они зависят от этого фактора.
Фермеры научились производить эффективно, но устойчивость и предсказуемость остаются главным вопросом. И если первую задачу решаем с помощью технологий, то вторая требует системных решений.
И еще один вызов – кадры. Это наша самая большая долгосрочная проблема. За последние годы из сельского хозяйства ушло около полумиллиона специалистов – почти 10% работников отрасли. Старение кадров, отток в смежные отрасли и города.
Но при этом появляется и новый кадровый резерв. Речь идет в том числе об участниках специальной военной операции. Для тех из них, кто хочет заниматься аграрным бизнесом, Минсельхоз создал отдельную меру поддержки – грант «Агромотиватор». Уже сегодня счет таких грантов идет на десятки (60 за 2025 г. – «Ведомости»), думаю, скоро пойдет на сотни. Если раньше сельское хозяйство пополнялось в основном за счет людей, уехавших из города, то теперь значительная часть новых хозяйств будет создаваться теми, кто возвращается с фронта.
– Что помогло бы отрасли быстрее всего?
– Снижение ключевой ставки. Она делает инвестиционные кредиты практически недоступными для малых и средних хозяйств. Модернизация встает, и это отражается на долгосрочной устойчивости. По моей информации, в одном из банков в начале месяца 15% агрокредитов были в красной зоне (т. е. есть риски невыплат по кредитам. – «Ведомости»). Но одной ставкой вопрос не решить. Нужно учиться регулировать рынок: строить долгосрочные контракты с ритейлом, вводить механизмы квотирования, в том числе и по выпуску продукции. Потому что чего-то у нас очень много, например пшеницы. А в Германии, например, если разрешено заводить 10 коров, то молоко 11-й придется вылить: его не продашь.