В одном протеиновом коктейле может содержаться опасное количество свинца
Сегодня протеиновые добавки используют повсюду, но новое исследование показывает: некоторые из них содержат тревожащие количества вредного вещества — свинца.
Белок сейчас в моде: супермаркеты забиты продуктами с высоким содержанием протеина — от мяса и молока до каш и пасты. А тем, кто хочет увеличить потребление белка или отказаться от животного, помогают протеиновые порошки.
Недавний отчет выявил неприятный факт: в ряде протеиновых добавок обнаружены значимые уровни свинца. Насколько это опасно?
Сколько свинца нашли. Организация Consumer Reports протестировала 23 порошка и коктейля. Результаты оказались шокирующими: более двух третей содержали больше свинца в одной порции, чем эксперты считают безопасным для суточного потребления. В некоторых продуктах порция превышала этот лимит в десять раз.
Важно учитывать, что Consumer Reports установил собственный рекомендованный предел — 0,5 микрограмма свинца в день, тогда как Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) допускает 12,5 микрограмма.