Конспект / Отели
На воде и в горах
Эксперты The Rake расслабились в термальном спа в Альпах, выпили шампанского на борту лодки Riva в Венецианской лагуне и отдохнули в Куршевеле и в Алассио.
7132 Вальс, Швейцария
7132 – это почтовый индекс неведомой массовым туристам альпийской деревни Вальс. Зато многим известна одноименная марка минеральной воды. И вода создала славу этого места. Отель построен на месте древнего термального источника, каких немало в Швейцарии. Но приходилось ли вам бывать в термальном спа, которое является охраняемым памятником архитектуры? Построенный лауреатом Притцкеровской премии швейцарским архитектором Питером Цумтором, оно впечатляет драматическими эффектами, которых можно добиться с помощью всего лишь света, воды и камня. Почти 2000 кв. м пространства выложены 60 000 плит темно-серого вальского кварцита. Ценители хорошей архитектуры и дизайна приезжают со всего мира в 7132 не только ради водных процедур. Над номерами отеля, помимо Цумтора, работали такие звезды архитектуры, как Кенго Кума, Тадао Андо и Том Мэйн. Причем Кума создал не только самые уютные и небольшие комнаты (20 кв. м), но и три суита по 90 кв. м, откуда открывается панорамный вид на долину Вальса. Поистине роскошный бонус для постояльцев этих суитов – личный вертолет, который доставит гостей из аэропорта (полчаса полета от Цюриха вместо двух часов на авто), на лыжный склон или даже на шопинг. Ресторанная концепция отеля идеально продумана, тут есть и деревенская траттория Da Papa, в которой собрано все, за что мы любим итальянскую кухню – от простого меню от настоящего Папы до пластиковых скатертей, – и высокая гастрономия. За нее отвечает шеф Свен Вассмер, который уже принес ресторану Silver одну звезду Michelin.
7132.com
The Gritti Palace Венеция
Реставрация палаццо, построенного в XV веке, заняла два с половиной года и обошлась в $57 млн – кажется, два венецианских семейства, Пизани и Гритти, затратили на постройку и поддержание здания в течение шести столетий гораздо меньше. Однако это того стоило. Руководившему возрождением дворца декоратору Чаку Чинингу удалось сделать невозможное – палаццо не выпадает из ряда прекрасных зданий, украшающих Гранд-канал, в нем сохранен дух места и одновременно произведена внутренняя техническая революция. Перемен немало – и дело даже не в том, что Gritti Palace прекрасно декорирован, здесь бережно восстановлены номера, связанные с именами знаменитых постояльцев, есть интерьеры, близкие сердцу ценителям пышного венецианского рококо и отсылающие к другим временам и стилям, появился климат-контроль,