Новое место ЗОЖ‑силы Питера и показания его хозяйки Марии Сомовой

TatlerСтиль жизни

Трава у дома

«Татлер» взял пробы в новом месте ЗОЖ‑силы Питера и заслушал показания его хозяйки Марии Сомовой, дочери вечнозеленого вице-премьера по спорту Виталия Мутко.

Текст: Рубен Зарбабян. Фото: Антон Рудзат. Стиль: Эмма Козлова

Мария Сомова в своем ресторане «Зеленый сад» в Санкт-Петербурге. Пальто из полиэстера, Bally; шелковая блузка, Max Mara; брюки из вискозы и полиамида, Luisa Cerano; позолоченные металлические серьги с жемчугом и стразами, Anton Heunis.

За незаметной дверью по правую руку от памятника Добролюбову в Рыбацком сквере скрывается безглютеновый рай. Деревянные столы, белая плитка, растения везде, где это возможно, красный бархат на креслах. Я прохожу мимо покрытой зелеными листьями стены с неоновой надписью «Зеленый сад» и усаживаюсь за длинный стол между барной стойкой и панорамным окном. Хозяйка «Зеленого сада», ресторана легкого питания, открывшегося на Петроградской стороне осенью, возникает из ниоткуда через считаные секунды. По цветовой гамме от своих сотрудников Сомова не отличается — total black. Длинные волосы собраны в тугой пучок — визуальный акцент оказывается на пухлых губах, намекающих на кубанские корни, и больших черных глазах. Их подвижность выдает заметное волнение — Марии около тридцати, и это первое в ее жизни интервью.

«Знаете, я не из тех, кто любит выставлять себя напоказ, — с ходу признается она. — Поэтому все эти годы отлично обходилась без медийного внимания. Но мой бизнес предполагает публичность, так что я согласилась, хотя, честно говоря, страшно».

Я советую сто грамм для смелости, но Сомова мало того, что сама алкоголь не потребляет вовсе, так еще и в заведении до последнего времени не подавала. Единственные шоты в «Саду» были с сиропом топинамбура, лимоном и экстрактом ростков пшеницы или с кайенским перцем, алоэ вера, имбирем и мятой. Теперь, правда, в ассортимент ввели биодинамическое вино — по просьбе гостей.

История увлечения выпускницы юрфака СПбГУ здоровым питанием довольно типична. Обнаружила у себя неожиданную реакцию на некоторые продукты, прочла одну книгу, вторую, стала общаться с врачами, попробовала детокс-клиники, потихоньку начала разбираться. «Сколько ни изучай, диетология не перестает удивлять, — констатирует Мария. — В сентябре я ездила в Мерано к Анри Шено, и он рассказал удивительную вещь — при вскрытии у людей в желудке постоянно находят непереваренный кофе с молоком. Оказывается, это два абсолютно несовместимых продукта. Представляете?»

Топ из вискозы, By Malene Birger; шелковый топ, брюки из полиэстера, все Elisabetta Franchi; позолоченные металлические серьги с жемчугом и стразами, Anton Heunis.

Вот уже четыре года Сомова практикует растительное питание. «Без фанатизма, — спешит подчеркнуть Мария. — Методом проб и ошибок вышла на диету, с которой мне живется комфортнее. И сразу же столкнулась с проблемой: в нашем городе отсутствовали заведения для тех, кто не планирует вступать в секту, а просто хочет съесть веганский салат. Вот мне хочется так питаться, но никакой идеологии за этим нет. Мех, например, я ношу спокойно. У нас заведение не для ребят в дредах, садящихся есть в позе лотоса, — продолжает Сомова, сама йог с трехлетним стажем, — а для обычных людей, которым не обязательно молиться Ганеше, отказываться от красивых интерьеров или от греха оставлять дома любимую сумку Louis Vuitton».

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Встала в позу Встала в позу

Певица Глюк'оZа начинает день с йоги

Cosmopolitan
Щедры на дивиденды Щедры на дивиденды

Какие компании в этом году поделятся прибылью с акционерами

Деньги
Сама накрутила Сама накрутила

ЗОЖ-ак­ти­вист­ка На­та­лья Да­вы­до­ва о построении идеального тела

Vogue
От жуткого хоррора до ироничной пародии: как кино переосмысливает классические сказки на новый лад От жуткого хоррора до ироничной пародии: как кино переосмысливает классические сказки на новый лад

Оригинальные проекты, переосмысливающие классические сказки в неожиданном ключе

Правила жизни
Я сделала стерилизацию Я сделала стерилизацию

Разбираемся, почему добровольная женская стерилизация в России – это сложно

Cosmopolitan
Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты

Как «матюки» во время физических нагрузок помогают превзойти свои возможности

Maxim
Счастье из воздуха Счастье из воздуха

В светской Москве новый тренд — дышать газом

Tatler
Эффект рататуя Эффект рататуя

Как вкусы из детства могут формировать наш характер и модель поведения

Grazia
Мария Порошина Мария Порошина

«Людмила Ставская взяла меня за руку, а я чувствовала себя как слепой котенок»

Караван историй
Дорожная карта Дорожная карта

Фильмы, которые помогут увидеть мир

Лиза
Перекресток предубеждений Перекресток предубеждений

Пол не определяет ни компетентность, ни лидерский талант

Ведомости
«Я, наверное, вас удивлю…» «Я, наверное, вас удивлю…»

Ирина Безрукова — о возрасте, красоте и женской силе

OK!
Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог

По каким причинам девушки выбирают парней с криминальным прошлым?

VOICE
Исследование показало, сколько раз нужно заниматься сексом, чтобы снизить риск депрессии Исследование показало, сколько раз нужно заниматься сексом, чтобы снизить риск депрессии

Секс один-два раза в неделю может принести наибольшую психологическую пользу

Inc.
Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью

Ученые пытаются определить, где и сколько льда находится на Луне

ТехИнсайдер
Прививка от аллергии АСИТ — как она работает? Прививка от аллергии АСИТ — как она работает?

Вместо того чтобы смягчать симптомы аллергии, можно устранить причину

СНОБ
На борту затонувшего средневекового китайского судна нашли сосуды из-под алкогольных напитков На борту затонувшего средневекового китайского судна нашли сосуды из-под алкогольных напитков

Находки, собранные во время раскопок средневекового судна «Наньхай №1»

N+1
Денис Шевченко Денис Шевченко

Сентиментальный твист и «Новая Академия» в квартире Дениса Шевченко

Собака.ru
Монеты в восточной пыли Монеты в восточной пыли

Важным источником наших знаний об античной истории являются монеты

Знание – сила
Заводской брак или нет: юрист рассказал, как переспорить автосалон Заводской брак или нет: юрист рассказал, как переспорить автосалон

Как определить, считается поломка производственным дефектом или нет?

ТехИнсайдер
Исследование показало что удовлетворенность жизнью имеет генетические корни Исследование показало что удовлетворенность жизнью имеет генетические корни

Черты личности и удовлетворенность жизнью в большей степени наследуются

Inc.
Ушедшее в народ Ушедшее в народ

Как сон мастера картонажа прославил духов Мексики?

Вокруг света
Петр Ануров: Это волнующе и рискованно Петр Ануров: Это волнующе и рискованно

Как продюсер Петр Ануров выбирает проекты и собирает звёздные составы

Ведомости
Авианосцы ВМС Индии XXI века Авианосцы ВМС Индии XXI века

История постройки авианосца «Викрант»

Наука и техника
Дом и сад Дом и сад

Вилла в городе садов Сучжоу

SALON-Interior
Угольщикам недогрузили триллионы Угольщикам недогрузили триллионы

Минэнерго оценило потери российской угольной отрасли в 2 трлн руб

Ведомости
Стремительный разгон и быстрый взлет: самые короткие взлетно-посадочные полосы в мире Стремительный разгон и быстрый взлет: самые короткие взлетно-посадочные полосы в мире

Аэропорты, взлетно-посадочные полосы которых проверяют пилотов на прочность

ТехИнсайдер
Инвест-дискаунтер Инвест-дискаунтер

Как Чарльз Шваб научил инвестировать простых американцев

Деньги
Вновь о темной материи Вновь о темной материи

Проблема темной материи всерьез привлекает ученых

Знание – сила
12 способов продлить молодость 12 способов продлить молодость

Рекомендации для того, чтобы увеличить шансы прожить дольше

Лиза
Открыть в приложении