Стороны света
Новости
Что такое Il Riccio, знает не только итальянец, но и искушенный турист — последний, может быть, даже лучше. По‑итальянски il riccio означает «морской еж», и именно так называется осененный мишленовской звездой ресторан-пляж в старинном отеле Capri Palace на Капри.
В прошлом году тонкие серебристые буквы нарисовались сразу в двух местах турецкого берега: при отеле D‑Hotel Maris на полуострове Датча и в укромной бухте недалеко от Бодрума, где при ресторане открылся еще и одноименный отель. Многие ходили удобным яхт-маршрутом между эгейским побережьем Турции и греческими островами — пейзажи в этих местах невероятные, причем на обеих сторонах. К причалу турецкого Il Riccio швартуются любители отдыхать подальше от любопытных глаз. Всего десять номеров — из них шесть сюитов. Интерьеры выполнены в строгом соответствии со стилистикой Capri Palace. Обивку для мебели заказывали у Loro Piana и Rubelli, занавески — в La Bottega dei Tessuti, керамическую плитку — в мастерских амальфитанского побережья, туалетные принадлежности — в Bvlgari.
Ресторан курирует бренд-шеф Capri Palace Hotel & Spa Андреа Мильяччо, он почти не отступает от рецептов Il Riccio на Капри. Оборудовал даже «комнату искушений» — так называется специально выделенное во всех «ежах» помещение, где посетитель остается один на один с десертами. Разница только в том, что в бухте под Бодрумом сладкое готовят из местных, не уступающих в качестве итальянским продуктов.
www.ilricciobodrum.com
