Петербург — не только гастрономическая, но и туристическая столица России!

Собака.ruПутешествия

Внутренний туризм

Петербург — не только гастрономическая, но и туристическая столица России! Гостиницы здесь меряются друг с другом террасами, консьерж-сервисами, видами, спа и бранчами. Вот список лучших идей локальных отельеров, ради которых стоит немедленно забронировать номер и переехать из своей квартиры в «золотом треугольнике».

Текст: Юлия Суслова, Дарья Павлюкевич

В «Асторию» приезжают, чтобы пережить в себе петербуржца — сдержанный шик номеров, строгий вид на Исаакий и послеобеденный чай на фарфоре с кобальтовой клеткой способствуют

За северным модерном и звездным соседством

Один из лучших образцов северного модерна, «Астория» была спроектирована главным архитектором Серебряного века Федором Лидвалем. Придуманная как отель высокого класса, «Астория» сразу стала точкой кипения звездной жизни столицы. Кинозвезды, писатели, президенты, оперные певцы и рок-кумиры готовы были послушно ждать свободного номера (говорят, что Вертинский как-то просидел в лобби весь день). Сегодня красно-белые интерьеры и вид на Исаакий регулярно тегаются в звездных инстаграмах (соцсеть признана в РФ экстремистской и запрещена). Рэйф Файнс в Lichfield bar заказывает по-русски, Жан-Поль Готье увез с собой медведя Бориса, символ «Астории». Виктория Исакова и Евгений Цыганов не только останавливаются здесь во время петербургских выездов, но и снимают кино, не выходя из номера, — сериал «Нежность» Анны Меликян стал любовным романсом городу и отелю. Последние 25 лет отель находится в управлении компании Rocco Forte Hotels — вот оно, мастерство стабильности.

Александр Вертинский
Рэйф Файнс

За кобальтовой клеткой

Не были в гостиной «Ротонда» — ничего не знаете о светской жизни Петербурга. Здесь назначают встречи, медитируют на Исаакиевскую площадь через огромные окна, читают и работают все городские и приезжие знаменитости. Понятно почему — тихая, несмотря на многолюдность, «Ротонда» дает ощущение спокойного безвременья. Легко представить себя потомственным аристократом, сидя в бархатных креслах (спину прямо!) на послеобеденном чае. Сервиз ИФЗ с кобальтовой клеткой — не эксклюзив, но в первую очередь вызывает ассоциации именно с «Асторией». На фарфоре подают горячие блины, слоеные пирожки с мясом и капустой, миниатюрные сэндвичи и пирожные (каждый день разные).

Окна «Ротонды» выходят на Исаакиевскую площадь

За оливье и пельменями

Сюда — за лучшими в городе холодцом и варениками (вместе с бархатом и хрустальными люстрами). Классика «Астории» — фирменный оливье с крабами и авокадо, реверанс трендам — страчателла с тушеной свеклой, фиолетовым песто и трюфельным медом. На грани файндайнинга и ужина у бабушки балансируют пельмени: традиционные сибирские или фирменные с креветками и курицей, их подают с гречишным попкорном. На сладкое — фирменные десерты шеф-кондитера Екатерины Желваковой (за «Дианой Вишнёвой» в ее исполнении занимают очередь).

Десерт «Диана Вишнёва»

За джином

Лорд Патрик Личфилд — британский фотограф и двоюродный брат королевы Елизаветы II. На стенах именного бара — его портреты Мерил Стрип, Эвана Макгрегора, Колина Фаррела, уникальные фото со свадьбы Мика и Бьянки Джаггер. Барная карта, кажется, тоже им придумана — наливают джины со всего мира, сумасшедший негрони и каноническую bloody mary (с щедрыми порциями аппетайзеров, оливки — вообще культ).

Негрони в Lichfield bar
Тревел-кейк украшен орнаментом, повторяющим решетку перил «Астории»

За образцовыми сувенирами

Шоколадный кекс с клюквой, маринованной в «Полугаре», и орнаментом, повторяющим узор перил главной лестницы отеля, — беспроигрышный петербургский сувенир (упакуют так, чтобы доехал до любой точки мира). Или набор пряников с символами «Астории» — чашкой с кобальтовой клеткой, имперской короной, фирменными маркизами и медведем Борисом (плюшевых Борисов, кстати, снова продают в лобби!).

Набор пряников для гостей отеля с символами «Астории»

Отмечаем юбилей Four Seasons Lion Palace St. Petersburg вместе с новым шефом — владельцем звезды Michelin Владимиром Паком, практикуя йога-асаны на крыше Дома со львами

Восстановленная скульптура муз с гербом Российской империи над главным входом в отель

За красотой

Отелю Four Seasons Lion Palace во дворце Лобанова-Ростовского архитектора Огюста Монферрана 10 лет (на вторую половину года команда запланировала много сюрпризов, которые пока держат в тайне). В доме 1820 года, охраняемом двумя беломраморными львами и на ступенях которого Евгений, герой поэмы Пушкина «Медный всадник», спасался от наводнения, мы всю декаду спасаемся от любой тоски и уныния. И любуемся красотой! Памятник высокого классицизма невероятно хорош собой. Реставраторы восстановили скульптуру муз с гербом Российской империи, прямо под которыми в номерах с террасами дипломаты пьют свой утренний американо. А по оригинальным рисункам Монферрана воссоздали главную лестницу из мрамора, украшенную лепниной и бронзовыми декорациями.

Исаакиевский собор в лесах. Литография, 1840-е годы

За сашими

Главным подарком ко дню рождения отеля стал новый шеф-амбассадор азиатского ресторана Sintoho — Владимир Пак, владелец звезды Michelin за именной Omakase by Vladimir Pak в Осло, где гость полностью доверяет себя и свой желудок повару. Он чемпион мира по приготовлению суши, спортсмен и мастер гончарного дела, который посвятил себя совершенствованию традиционной формы приготовления в технике edomae — двухсотлетнего стиля, название которого говорит само за себя: «Эдо» — прежнее имя современного Токио и «маэ», что переводится как «местный» или «рядом». Шеф почитает все локальное и сезонное, но пока только знакомится с ленобластным разнообразием. Сейчас же можно попробовать его сашими из палтуса в трюфельном соусе или из лосося и желтохвоста с халапеньо, а также первоклассные вагю и фуа-гра.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Побег от реальности Побег от реальности

Как художники превратили старую ферму в арт-пространство и приют интеллектуалов

Seasons of life
Вопрос, волнующий всех собачников: можно ли питомцу давать кости? Вопрос, волнующий всех собачников: можно ли питомцу давать кости?

Можно ли давать собакам кости, которые остаются после ужина?

ТехИнсайдер
Арбатский романс Арбатский романс

Тишина — имя этому дому

Seasons of life
DRACO в космосе: зачем в NASA создают ядерный двигатель DRACO в космосе: зачем в NASA создают ядерный двигатель

Полмиллиарда долларов на создание космического корабля с ядерным двигателем

Forbes
Усы, лапы и хвост – вот мои инструменты! Усы, лапы и хвост – вот мои инструменты!

Как повседневное общение с питомцем приводит к исцелению тела и души

Psychologies
«У вас есть Birkin? Любая»: истории байера, разбогатевшего на сумках Hermès «У вас есть Birkin? Любая»: истории байера, разбогатевшего на сумках Hermès

Истории Майкла Тонелло, который заработал миллионы на перепродаже сумок Birkin

РБК
«Лучшие пропускают искусство через сердце, через эмоции» «Лучшие пропускают искусство через сердце, через эмоции»

Почему кроме коммерческой и художественной ценности на арт-рынке важна любовь

Правила жизни
Сверчки спели хором Сверчки спели хором

Полевые сверчки изменяют свое ухаживающее поведение в присутствии конкурентов

N+1
Женщинам после 40 нужно знать! Эти модные трюки скинут тебе до 10 лет Женщинам после 40 нужно знать! Эти модные трюки скинут тебе до 10 лет

Выбирать одежду после сорока действительно сложнее, чем в двадцать

VOICE
Спирт во спасение? Спирт во спасение?

Чем еще можно заменить бензин и дизельное топливо?

Наука и жизнь
Неожиданный финал: знаешь ли ты, что у истории Шурика и Нины из «Кавказской пленницы» есть продолжение? Неожиданный финал: знаешь ли ты, что у истории Шурика и Нины из «Кавказской пленницы» есть продолжение?

Как сложилась судьба Шурика и Нины из «Кавказской пленницы»

VOICE
Ресурсное проклятие: как таланты могут препятствовать нашему развитию Ресурсное проклятие: как таланты могут препятствовать нашему развитию

Почему люди, обладая определенными талантами, не реализовывают свой потенциал?

Psychologies
7 лайфхаков, чтобы не отравиться грибами 7 лайфхаков, чтобы не отравиться грибами

Правила, которые помогут после ужина с грибами не отправиться в больницу

Maxim
Чем заменить водку, чтобы было вкусно и недорого Чем заменить водку, чтобы было вкусно и недорого

Бюджетные и среднебюджетные дистилляты, которые незазорно рекомендовать друзьям

Maxim
Donda Academy: что мы знаем о частной христианской школе Канье Уэста и зачем она ему Donda Academy: что мы знаем о частной христианской школе Канье Уэста и зачем она ему

Как устроена частная христианская школа Уэста и почему ее критикуют учителя

Forbes
«Не работаем, но занимаемся ремеслом» | “Make Crafts, Not Business” «Не работаем, но занимаемся ремеслом» | “Make Crafts, Not Business”

Будущее постиндустриальной экономики

Позитивные изменения
Диуретик спиронолактон эффективно полечил акне у женщин Диуретик спиронолактон эффективно полечил акне у женщин

Диуретик спиронолактон эффективно снижает тяжесть акне у женщин

N+1
Бриллиант не навсегда Бриллиант не навсегда

Индия рассчитывает вернуть алмаз «Кох-и-Нур», который украшает корону Британии

Robb Report
Почему так трудно распознать биполярное расстройство: две реальные истории Почему так трудно распознать биполярное расстройство: две реальные истории

Биполярное расстройство: как не спутать его с другими болезнями?

Psychologies
Неуверенный пользователь: как выстроить работу сотрудников с новыми технологиями Неуверенный пользователь: как выстроить работу сотрудников с новыми технологиями

Почему сотрудники не всегда рады новым технологиям?

Forbes
Ученые доказали Ученые доказали

Почему чиновники и бизнес не могут обойтись без науки

N+1
Инструкция ПЖ: как релоцировать российских сотрудников с минимальными потерями Инструкция ПЖ: как релоцировать российских сотрудников с минимальными потерями

Как релоцировать сотрудников, чтобы они не чувствовали себя потерянными

Правила жизни
Хотела «взбодрить» грудь: жертва пластики Тимура Хайдарова рассказала, как он ее изуродовал Хотела «взбодрить» грудь: жертва пластики Тимура Хайдарова рассказала, как он ее изуродовал

Известный пластический хирург оказался втянут в громкий скандал

VOICE
В Индийском океане существует гигантская гравитационная дыра, и мы наконец-то можем узнать ее причину В Индийском океане существует гигантская гравитационная дыра, и мы наконец-то можем узнать ее причину

К образованию этой аномалии привели шлейфы раскаленной магмы

ТехИнсайдер
«Граффити викингов»! Археологи нашли самый древний рисунок Исландии «Граффити викингов»! Археологи нашли самый древний рисунок Исландии

Археологи в Исландии обнаружили самый старый известный рисунок в стране

ТехИнсайдер
Не будущее, а всегда существующее Не будущее, а всегда существующее

Яков Чернихов как единственный в СССР создатель архитектурного абсолюта

Weekend
Посмотри на себя: почему тяжело применять критическое мышление к себе Посмотри на себя: почему тяжело применять критическое мышление к себе

Почему применять критическое мышление по отношению к себе гораздо сложнее?

Правила жизни
Снимите это немедленно! 5 историй людей, у которых изменилась жизнь после разбора гардероба со стилистом Снимите это немедленно! 5 историй людей, у которых изменилась жизнь после разбора гардероба со стилистом

Разбор гардероба со стилистом – ну разве не мечта?

Лиза
«Главное — не сидеть на месте»: 7 простых способов сделать каждый день лучше «Главное — не сидеть на месте»: 7 простых способов сделать каждый день лучше

Как справиться с апатией и изменить жизнь к лучшему

Psychologies
Музыкальный ритм помог детям сделать меньше грамматических ошибок Музыкальный ритм помог детям сделать меньше грамматических ошибок

Музыкальные ритмы помогли франкоговорящим детям повторить услышанные фразы

N+1
Открыть в приложении