Петербургский миллиардер Альберт Суфияров стал визионером

Собака.ruБизнес

Альберт Суфияров

Петербургский миллиардер, владелец брендов «Тысяча озер» и «Сиртаки», крупнейший продавец сыра в России — еще и визионер: до санкций запустил производство феты, а сейчас премиальный бренд «Альпенберг» и безлактозное масло.

Текст: Амера Карлос

В 1990-е вы оставили военную карьеру и занялись предпринимательством. Образование помогает?

Я окончил Ленинградское училище связи им. Ленсовета по специальности инженер электроники и остался там преподавать. Работа нравилась, были и изобретения, и научная деятельность. Но произошел развал СССР, надо было зарабатывать, и я занялся торговлей. Гражданская специальность так и не пригодилась, а вот навыки, полученные в училище: построение команды и соблюдение дисциплины, причем прежде всего по отношению к себе, — очень.

Сколько у вас сегодня производств?

Три завода: в Петербурге (здесь же головной офис), в Вологодской области, где производим молоко, масло, сметану под брендами «Резной палисад» и «Северное молоко», и в Курской области. Этот завод я приобрел в 2020-м и сейчас обновляю — здесь будем делать нашу премиальную продукцию. Собственных ферм у нас нет, все молоко закупаем.

Вы визионер? Почему выбрали производство сыра?

Сыр появился не сразу. Сначала я вместе с Виктором Гордейчуком (владелец сети «Счастливый взгляд». — Прим. ред.) собирал для продажи компьютеры. Потом понял, что продукты — более выгодный вариант, их люди покупают каждый день. И с приятелем Александром Никитиным (сейчас прямой конкурент Суфиярова, владелец сырного бренда «Аланталь». — Прим. ред.), тоже выпускником училища связи, стал открывать магазины по продаже хлеба и свежих овощей. А переход на сыр — случайность. Как-то один наш поставщик «попал» на грузовик сыра — привез его клиенту из Иваново, а тот не выкупил. Он заехал к нам и в сердцах кинул, что тут, в Петербурге, все непорядочные. Меня его фраза задела, и я решил помочь. Обзвонил по справочнику продуктовые магазины и на следующий день продал оптом весь его грузовик. Выручка была больше, чем мы за месяц зарабатывали в магазине. Так мы переключились на оптовые продажи сыра.

Какие прорывы тогда удалось совершить?

Мы первыми завезли в Петербург из Голландии и Германии такие сорта, как гауда, маасдам, тильзитер. Первыми в России в нулевых стали продавать сыр в упаковке, нарезанный слайсами. И сейчас задаем тренды, как бы нескромно это ни звучало. За два года до санкций стали делать фету в упаковке 200 и 350 г, организовав ее производство в России. До этого фета продавалась по 500 г и была импортная. Очень вовремя мы это сделали.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Распилить все поровну Распилить все поровну

Мадагаскар – одна из беднейших стран в мире

Вокруг света
Обманул женщин на 760 млн: история афериста из Tinder, о котором сняли фильм Обманул женщин на 760 млн: история афериста из Tinder, о котором сняли фильм

Как аферист из Тиндера обманывал женщин на сотни миллионов рублей

Cosmopolitan
Пора включить мозг Пора включить мозг

Татьяна Черниговская объясняет, кого возьмут в будущее

Собака.ru
Прописка по месту рождения Прописка по месту рождения

Анна Толстова о том, как Павла и Сергея Третьяковых переселили в новый музей

Weekend
Вера Таривердиева: Вера Таривердиева:

В судьбе Микаэла Таривердиева не было ничего случайного

Караван историй
Чем заняться, когда очень скучно, — самые необычные варианты Чем заняться, когда очень скучно, — самые необычные варианты

Если ты вдруг заскучала, вдохновляйся идеями из нашего материала

Cosmopolitan
На ошибках учатся На ошибках учатся

Леонид Жуков — об ответственности людей и машин за принятие критических решений

РБК
Экспресс-диета: как за 2 дня вывести из организма лишнюю воду и влезть в платье Экспресс-диета: как за 2 дня вывести из организма лишнюю воду и влезть в платье

Вывести из организма жидкость и похудеть на размер можно всего за пару дней!

VOICE
Тимати, учись! Звездные мужчины ростом до 170 см, которые из-за этого не парятся Тимати, учись! Звездные мужчины ростом до 170 см, которые из-за этого не парятся

Селебы невысокого роста, которые по этому поводу не комплексуют

VOICE
Борис Семенов Борис Семенов

Академик и народный художник СССР Борис Семенов создал Венеру Коломенскую

Собака.ru
Дом Дорна, Дорн дома Дом Дорна, Дорн дома

Иван Дорн: новая квартира, оформленная женой Анастасией, и история их романа

Vogue
Эти забавные голландцы Эти забавные голландцы

11 удивительных фактов о Нидерландах

Лиза
Самая соль Самая соль

Морская соль полезна для волос и помогает устранить перхоть и выпадение

Лиза
Что это было: 5 самых загадочных болезней современности Что это было: 5 самых загадочных болезней современности

Некоторым головоломкам врачи так и не смогли найти объяснения

Playboy
Самый богатый знак зодиака — кому звезды обещают богатство? Самый богатый знак зодиака — кому звезды обещают богатство?

Хочешь узнать, кому на роду написано быть богатым? Читай наш гороскоп

VOICE
Все непризнанные государства мира Все непризнанные государства мира

Где находятся и как себя чувствуют страны, которых не берут даже в ООН

Maxim
Чарльз Диккенс. Тяжелые времена Чарльз Диккенс. Тяжелые времена

Непростая история жизни Чарльза Диккенса и его жены Кэтрин

Караван историй
Помада не старит: почему краситься после 40 можно и нужно Помада не старит: почему краситься после 40 можно и нужно

С возрастом наше лицо меняется – и к лучшему. Как стоит краситься после 40

VOICE
В чем разница между расой и этнической принадлежностью? В чем разница между расой и этнической принадлежностью?

Рассказываем, когда правильно говорить о расе, а когда об этносе

ТехИнсайдер
«Уэбб»: наследник великих космических обсерваторий «Уэбб»: наследник великих космических обсерваторий

Чего нам ждать от телескопа имени Джеймса Уэбба?

Наука и жизнь
О, Мадонна! О, Мадонна!

Ни один из великих художников не обходился без работ на тему жизни Девы Марии

Robb Report
Самые современные тренды в эротике: Богини сходят с Олимпа Самые современные тренды в эротике: Богини сходят с Олимпа

Цифровая революция в эротике

Playboy
Вирус Эбола нашли в мозге приматов после выздоровления Вирус Эбола нашли в мозге приматов после выздоровления

Вирус Эбола сохраняется в макрофагах желудочков мозга

N+1
Причины, по которым может болеть живот: от самых безобидных до очень опасных Причины, по которым может болеть живот: от самых безобидных до очень опасных

С чем может быть связана боль в животе?

Cosmopolitan
Куда деваются воспоминания, когда мы забываем: оптогенетика Куда деваются воспоминания, когда мы забываем: оптогенетика

Что происходит с информацией, которую мозг получил, но не отложил?

Популярная механика
Богата витамином С и не только: 7 преимуществ воды с лимоном Богата витамином С и не только: 7 преимуществ воды с лимоном

О полезных свойствах воды с лимоном ходят легенды, но насколько они верны?

Cosmopolitan
Планетологи не нашли различий между реголитом и грунтом астероида Рюгу Планетологи не нашли различий между реголитом и грунтом астероида Рюгу

Опубликованы новые результаты анализа данных наблюдений «Хаябусы-2»

N+1
Вакцина, о которой не говорят мужчинам Вакцина, о которой не говорят мужчинам

Вы можете защитить себя от вируса папилломы человека с помощью вакцинации

Men’s Health
Биполярное расстройство: симптомы, типы, лечение и жизнь с этим диагнозом Биполярное расстройство: симптомы, типы, лечение и жизнь с этим диагнозом

В этом материале мы подробно поговорим о биполярном расстройстве

Cosmopolitan
15 фраз о любви, которые растопят самое холодное сердце 15 фраз о любви, которые растопят самое холодное сердце

Мы нашли 15 самых прекрасных цитат о любви из романтических фильмов

Cosmopolitan
Открыть в приложении