Норильск — город «Норникеля» и ворота главного природного сокровища Заполярья

Robb ReportПутешествия

Сувениры Севера

Перед вами плато Путорана. Чтобы увидеть такую красоту, отправляйтесь в Норильск – город «Норникеля» и ворота главного природного сокровища Заполярья. Главный редактор Robb Report уже слетал на разведку

Текст Андрей Золотов. Фото Роман Суслов

«Жизнь на жизнь надо менять», — говорит рыбак Борис Гончарук, пробуривая лунку во льду Енисея. Крепкий старик больше похож на сибирского Брюса Уиллиса, живёт здесь в Дудинке и занимается охотой и рыболовством в свободное от тушения пожаров время. А говорит он о правилах пожарника: лезть в горящее здание нет смысла, если внутри нет живых существ. «Если бы кошка горела, пошёл бы не раздумывая. Жизнь — на жизнь». Можно подумать, что крепость, сила и отвага — качества людей, родившихся в этих мало приспособленных для жизни местах, но Борис родом из городка Шахты Ростовской области, где жил с бабушкой, был довольно озорным подростком и постоянно попадал в детскую комнату милиции. Отец-военный служил за полярным кругом и, когда понял, что с воспитанием бабушка не справляется, решил, что сына воспитает сама природа. Забрал его на Таймыр, в посёлок Волочанка на берегу реки Хета. Это ещё севернее Норильска — дальше только Диксон, и условия существования ещё жёстче. Все силы и задор уходили на обустройство быта: хочешь тепла — коли дрова, хочешь еды — иди и готовь. Борис уже и не помнит, мечтал ли когда-нибудь уехать. Долгое время работал скорняком, а когда здоровье от постоянного контакта с химикатами стало ухудшаться, перешёл в пожарные. Дудинка — крупный порт, обеспечивает Норильский район топливом и провизией, переправляет металлургическую продукцию на мировые рынки. Зима в этих краях длится 280 дней. Дудинка находится в 90 км от Норильска и связана с ним железной дорогой.

Ледокол «Завенягин», построенный в Финляндии специально для сибирских рек, спущен на воду в 1984 году. Его длина — чуть более 76 метров. Малая осадка позволяет работать в условиях мелководья по притокам Енисея.

Мы гуляем по Енисею, дышим вольным ветром и ждём обед — копчёную сливочную уху, приготовленную на мангале прямо на льду шеф-поваром из Калининграда Павлом Борисенко. Ничего вкуснее на рыбалке я никогда не пробовал. Да, в составе нашей экспедиции «Соль Таймыра» лучшие шеф-повара — из Москвы, Ростова-на-Дону, Красноярска и Калининграда, собранные гастрономическим критиком, автором телеграм-канала «Соль» Иваном Глушковым. Они устроили нам авторские ужины в ресторанах BeerHouse и «Гриль-ферма» (будете в Норильске, вам туда).

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Кто в тереме живет? Кто в тереме живет?

Жостовские шкатулки и русские терема подсказали дизайнерам интерьер квартиры

AD
Что делать при отравлении метиловым спиртом и некачественным алкоголем Что делать при отравлении метиловым спиртом и некачественным алкоголем

Как отличить отравление метанолом от отравления некачественным алкоголем

Maxim
Перезапустить либидо Перезапустить либидо

Что можно предпринять, если в постели уже очень давно ничего не происходит?

Psychologies
Всеобщий друг, интеллектуал и провокатор. Каким был Антон Носик Всеобщий друг, интеллектуал и провокатор. Каким был Антон Носик

Без Антона Носика не было бы не только русской блогосферы

Esquire
57 м² 57 м²

Дизайнер Наталья Белугина оформила квартиру с панорамным видом на Москву

AD
Край гор и долин Край гор и долин

Почему Судеты стали яблоком раздора

Дилетант
Энергетические вампиры внутри нас Энергетические вампиры внутри нас

Как поддерживать запасы сил и находить источники восполнения и вдохновения

Psychologies
«Меня били в детстве»: как отпустить старые обиды? «Меня били в детстве»: как отпустить старые обиды?

Что делать, если детские травмы не дают покоя?

Psychologies
Делал дизайн, пока говорил по телефону: история Пола Рэнда, который создал логотипы для IBM и Стива Джобса Делал дизайн, пока говорил по телефону: история Пола Рэнда, который создал логотипы для IBM и Стива Джобса

Пол Рэнд работал арт-директором в Esquire и делал рекламу на азбуке Морзе

VC.RU
Паразиты паразитов Паразиты паразитов

Неприятные существа в цепочке гиперпаразитизма

Популярная механика
Плакал кровью: 7 страшилок из ужастиков, которые оказались реальными болезнями Плакал кровью: 7 страшилок из ужастиков, которые оказались реальными болезнями

Режиссеры фильмов ужасов вдохновляются настоящими историями из жизни

Cosmopolitan
Клин клином вышибают: когда белковая и углеводная диеты могут работать одинаково Клин клином вышибают: когда белковая и углеводная диеты могут работать одинаково

Решение сесть на диету не означает, что ты отныне обречена терпеть муки голода

Cosmopolitan
5 неочевидных симптомов варикоза 5 неочевидных симптомов варикоза

Какие симптомы предупреждают о варикозе?

Лиза
Не могу стать матерью: 3 истории личного выбора Не могу стать матерью: 3 истории личного выбора

Есть разные способы стать родителями. Какой из них выбрать?

Psychologies
Викинги побывали в Канаде в 1021 году Викинги побывали в Канаде в 1021 году

Викинги присутствовали на острове Ньюфаундленд в 1021 году нашей эры

N+1
Жизнь в зоне смерти Жизнь в зоне смерти

Британец Кентон Кул стал первым человеком, которому покорилась "Тройная корона"

Men’s Health
Мамы на детской площадке набросились на женщину из-за слишком красивой внешности Мамы на детской площадке набросились на женщину из-за слишком красивой внешности

Зависть — страшная штука, способная превращать людей в монстров

Cosmopolitan
«Эту песню не задушишь, не убьешь». Божена Рынска — о феномене русского ЖЖ и потребности высказаться «Эту песню не задушишь, не убьешь». Божена Рынска — о феномене русского ЖЖ и потребности высказаться

Божена Рынска — о героях русского ЖЖ и о том, чем плох новый интернет

Esquire
Вторичный рынок Jeep Renegade. Итальянский внук американского дедушки Вторичный рынок Jeep Renegade. Итальянский внук американского дедушки

Jeep Renegade — отличное сочетание озорной внешности и отличной динамики

4x4 Club
Оттенки премиального: кроссовер Genesis GV70 Оттенки премиального: кроссовер Genesis GV70

Кроссовер Genesis GV70 коварно заманивает своим богатым внутренним миром

Maxim
Привет с альфы Центавра: как и зачем астрономы ищут сигналы инопланетян Привет с альфы Центавра: как и зачем астрономы ищут сигналы инопланетян

Каковы же наши шансы на связь с братьями по разуму в космосе?

Forbes
10 быстрых фактов о ленивцах 10 быстрых фактов о ленивцах

Оказывается, ленивцы умеют удивлять!

Maxim
Кому светят звезды Michelin. Что важно знать о главном ресторанном гиде Кому светят звезды Michelin. Что важно знать о главном ресторанном гиде

Все, что нужно знать о Красном гиде Michelin

РБК
Как визажист и бывшая госслужащая построили бизнес на 316 млн рублей на гречишном чае Как визажист и бывшая госслужащая построили бизнес на 316 млн рублей на гречишном чае

Как «обжарочный цех» на кухне превратился в целую гречишную империю?

Forbes
«Ни одного года мы не ели хлеба вволю» «Ни одного года мы не ели хлеба вволю»

«В соседнем селе 7 июня умерли с голоду в один день шестнадцать человек»

Наука
Не просто застенчивость: что такое социофобия и как ее лечить Не просто застенчивость: что такое социофобия и как ее лечить

Что такое социофобия, или социальное тревожное расстройство

РБК
Дюны: наикратчайший путеводитель Дюны: наикратчайший путеводитель

Все самое главное о дюнах в реальном мире, на нашей планете и на соседних

Популярная механика
Никаких «мы Ельцины». Отрывок из книги журналиста Ильи Жегулева Никаких «мы Ельцины». Отрывок из книги журналиста Ильи Жегулева

Отрывок из книги Ильи Жегулева о Борисе Ельцине

СНОБ
Не Настя, а Амина: Решетова и другие звезды, которые сменили имена Не Настя, а Амина: Решетова и другие звезды, которые сменили имена

10 примеров, когда знаменитости меняли имена

Cosmopolitan
Выбираем SSD: на что обратить внимание при покупке Выбираем SSD: на что обратить внимание при покупке

Получите ли вы выигрыш от самого доступного SSD? Какой накопитель будет быстрее?

CHIP
Открыть в приложении