Повара составили список продуктов, которые должны быть в кладовке каждой хозяйки

VOICEДом

Продукты, которые должны быть в кладовке каждой хозяйки: советы поваров

Повара составили список продуктов, которые должны быть в кладовке каждой хозяйки.

0d4ea30cc15895fc632de13e2730b1e0_ce_8256x5504x0x0.jpg
Фото: Unsplash

Все люди делятся на две категории: одни всегда знают, какие продукты им нужны, другие, оказавшись в супермаркете, кидают в корзину всё подряд. Но и тем, и другим наверняка будет интересно, какие обязательные продукты в кладовке, по мнению профессионалов, должны присутствовать всегда.

«Капсульный» гардероб для кладовки: зачем он нужен

«Если у вас есть продукты для кладовки, список которых закрывает все потребности семьи, вы всегда можете быстро приготовить вкусную еду. Когда полки заполнены, как надо, появляется место для творчества — новые рецепты можно пробовать на лету, а готовка превращается в простой процесс», — говорит повар, блогер и автор книги «Современная азиатская кухня» Кэт Лью.

Ее коллега, повар, блогер и автор книги «Еда и лакомства от Джули» Джули Эвинк считает, что продукты первой необходимости в кладовке могут оказывать терапевтическое действие. «Во-первых, на "ухоженные" полки приятно смотреть. Во-вторых, вы знаете, что вас никогда не застанут врасплох: сколько бы гостей не пришло внезапно в дом, вы всегда сможете всех накормить», — говорит она.

Хочешь знать, чем запастись? Вот какие основные продукты в кладовке внесли в свой список «маст-хэвов» профессионалы.

Кладовая: список продуктов, которые в ней должны быть

Бакалейные товары

Главные продукты длительного хранения для кладовки, по мнению Джули и Кэт, это...

  • Панировочные сухари. «Вы будете рады, если они окажутся у вас под рукой, когда надо приготовить котлеты или пожарить что-то, сохранив все соки внутри "обертки". Я советую всем обратить внимание на традиционную японскую панировочную смесь панко — в нее уже добавлены специи, и она впитывают меньше масла, благодаря чему блюдо будет более хрустящим», — говорит Джули.
  • Орехи. «Что должно быть в кладовке в обязательном порядке, так это орехи. Их можно добавлять в салаты, каши и выпечку, они могут стать самостоятельным перекусом. Так что запаситесь арахисом, миндалем грецким орехом и кешью — они вам точно пригодятся», — говорит Виктория Смит — врач-диетолог, специализирующаяся на работе с пациентами, страдающими от расстройств пищевого поведения.
  • Рис. По словам Лью, это еще один продукт, всегда нужный в кладовке — он пригодится не только для плова, ризотто или паэльи. «Крупа понадобится, когда какое-либо блюдо нуждается в крахмалистом ингредиенте или нужно добавить что-то в суп. Я также советую обзавестись пачкой клейкого риса на случай, если вы захотите приготовить блюдо из азиатской кухни», — говорит она.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Ученые: у будущих поколений мужчин пенис будет длиннее! И вот как это возможно Ученые: у будущих поколений мужчин пенис будет длиннее! И вот как это возможно

Как может измениться будущее мужской анатомии?

ТехИнсайдер
Самый дорогой роман Толстого и долги Достоевского: сколько зарабатывали писатели Самый дорогой роман Толстого и долги Достоевского: сколько зарабатывали писатели

Какие суммы зарабатывали писатели-классики литературным трудом

Forbes
Она не боится Она не боится

«Идеальная женщина – это я. Ольга Бузова»

Playboy
Большие парни не делятся: как маркетплейсы постепенно урезают прибыль партнеров Большие парни не делятся: как маркетплейсы постепенно урезают прибыль партнеров

Владельцы пунктов выдачи заказов зарабатывают на своем бизнесе все меньше

Forbes
Золото уходит в слитки Золото уходит в слитки

Мировая нестабильность обеспечила металл высоким спросом частников

Деньги
Отдохнуть в IT-парке: куда переезжают российские стартапы Отдохнуть в IT-парке: куда переезжают российские стартапы

Куда релоцировались российские технологические компании и их сотрудники

Forbes
«Водка точно не улучшает вкус». Пивной консультант Евгений Смирнов — о культуре потребления пива в России «Водка точно не улучшает вкус». Пивной консультант Евгений Смирнов — о культуре потребления пива в России

Почему пиво не стоит пить из горла — консультант рассказывает Евгений Смирнов

СНОБ
«Днем спать больше не хочу»: личный опыт борьбы с апатией 43-летнего журналиста «Днем спать больше не хочу»: личный опыт борьбы с апатией 43-летнего журналиста

Что предпринять для того, чтобы вернуть себе оптимизм и энергичность

Psychologies
Едем в сказку Едем в сказку

Куда отправиться в гости к сказочным персонажам летом? Выбор огромный

Лиза
ИИ-кандидат баллотируется в парламент Великобритании! Вот что ждет политику в будущем ИИ-кандидат баллотируется в парламент Великобритании! Вот что ждет политику в будущем

Искусственный интеллект «Стив» включен в избирательные бюллетени

ТехИнсайдер
Инвесторов поманило долгами Инвесторов поманило долгами

Облигации привлекают высоким уровнем ставок

Деньги
Реальное и виртуальное. Сколько у нас миров Реальное и виртуальное. Сколько у нас миров

Как устроены онлайн-аватары, как скоро нам предстоит общаться с ботами на равных

СНОБ
Этот психологический тест раскроет тайные аспекты вашей личности! Просто скажите, какое животное вы видите на картинке? Этот психологический тест раскроет тайные аспекты вашей личности! Просто скажите, какое животное вы видите на картинке?

Готовы узнать о своих главных чертах характера?

ТехИнсайдер
Вода и камень Вода и камень

Грандиозные ирригационные сооружения прошлого, дошедшие до нашего времени

Вокруг света
Вы больше не захотите выпивать перед и во время полета! Ученые раскрыли опасность употребления алкоголя в самолете Вы больше не захотите выпивать перед и во время полета! Ученые раскрыли опасность употребления алкоголя в самолете

Почему не стоит пить алкоголь на борту самолета?

ТехИнсайдер
Роман Ротенберг Роман Ротенберг

Роман Ротенберг возглавляет команду-лидер Континентальной хоккейной лиги

Собака.ru
Кто является автором результатов деятельности искусственного интеллекта? Кто является автором результатов деятельности искусственного интеллекта?

Подлежат ли правовой охране результаты деятельности искусственного интеллекта?

Наука и техника
Новые смыслы Архангельска: арктический порт и треска без тоски Новые смыслы Архангельска: арктический порт и треска без тоски

Об Архангельске — с винтажным запахом доски, вкусом трески, но без русской тоски

ФедералПресс
Банк России сжалился над экономикой Банк России сжалился над экономикой

Худшие ожидания не оправдались: ЦБ оставил ключевую ставку на уровне 16%

Монокль
6 убеждений, которые лишь усугубят вашу травму 6 убеждений, которые лишь усугубят вашу травму

Шесть распространенных неверных убеждений о психологической травме

Psychologies
Воспоминания из детства, которые доводят до слез: почему мы ностальгируем Воспоминания из детства, которые доводят до слез: почему мы ностальгируем

Что такое ностальгия? Почему события из прошлого кажутся нам такими счастливыми?

Psychologies
Садовая диета Садовая диета

Какие натуральные и безопасные подкормки использовать для растений

Лиза
Кого слушают в Дагестане: почему республика снова пошла по пути радикализации Кого слушают в Дагестане: почему республика снова пошла по пути радикализации

Сейчас ситуация в республике Дагестан отнюдь не безнадежна, считает эксперт

Forbes
Как Мария Мачадо борется за смену власти в Венесуэле, несмотря на обвинения и запреты Как Мария Мачадо борется за смену власти в Венесуэле, несмотря на обвинения и запреты

Мария Мачадо — оппозиционный политик из Венесуэлы

Forbes
Ученые выяснили, какое занятие помогает сохранить гармонию в браке Ученые выяснили, какое занятие помогает сохранить гармонию в браке

Видеоигры могут благотворно сказываться на взаимоотношениях в паре — как?

Psychologies
Муха не пролетит Муха не пролетит

10 лучших растений-репеллентов для огорода

Лиза
6 книжных новинок для тех, кто любит пощекотать себе нервы 6 книжных новинок для тех, кто любит пощекотать себе нервы

Книги-триллеры, которые точно не оставят вас равнодушными

Maxim
Как математик Джон фон Нейман создал суперкомпьютер для разработки водородной бомбы Как математик Джон фон Нейман создал суперкомпьютер для разработки водородной бомбы

Отрывок из художественной биографии математика Джона фон Неймана «MANIAC»

Forbes
Что нужно мужчинам для здоровой сексуальной жизни? Узнайте ответ экспертов! Что нужно мужчинам для здоровой сексуальной жизни? Узнайте ответ экспертов!

Как мужчине поддержать сексуальное здоровье?

ТехИнсайдер
Каким на самом деле был Пушкин: 5 неожиданных фактов из биографии создателя русского литературного языка Каким на самом деле был Пушкин: 5 неожиданных фактов из биографии создателя русского литературного языка

Пушки: троечник и разгильдяй, покоритель женский сердце и лудоман

ТехИнсайдер
Открыть в приложении