Полномолочные продукты не мешают худеть? Новое исследование поставило под сомнение старые рекомендации
Десятилетиями людям советовали избегать насыщенных жиров, поэтому обезжиренные и маложирные молочные продукты стали привычным выбором для тех, кто следит за весом и здоровьем сердца
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Однако новое исследование канадских ученых ставит под сомнение некоторые из этих рекомендаций!
Исследователи из Университета Торонто и Университета Маунт-Сент-Винсент наблюдали за 74 взрослыми с избыточным весом или ожирением в течение 12 недель.
Участников разделили на три группы. Первая придерживалась низкокалорийной диеты и употребляла не более одной порции обезжиренных молочных продуктов в день. Вторая ежедневно получала три порции цельных молочных продуктов при сохранении привычной калорийности рациона. Третья также употребляла три порции жирных молочных продуктов, но не ограничивала калорийность питания.
Что показала работа?
Результаты оказались неожиданными. Ни в одной из двух групп, употреблявших цельные молочные продукты, не произошло значимого набора веса. Более того, у участников, которые ели жирные молочные продукты без ограничения калорий, немного уменьшилась окружность бедер.