На Усачевском рынке открылся новый ресторан Аркадия Новикова «Алмаз»
На гастрономической карте Хамовников пополнение — на Усачевском рынке открылся ресторан «Алмаз». К драгоценным камням он никакого отношения не имеет, Алмаз — имя шеф-повара ресторана, который обещает кормить гостей самыми вкусными шашлыками и люля в городе
Алмаз Алиев, родом из теплого и гостеприимного Баку. Шеф-повар в 5-м поколении, он не понаслышке знает, как готовить мясо на огне так, чтобы возвращаться за ним хотелось снова и снова. Ранее он заведовал мангалом во многих ресторанах Аркадия Новикова, в том числе в Nofar и “Ветерке”, а гости специально приезжали “на мясо от Алмаза”.
Именной ресторан от Аркадия Новикова - большая честь и своеобразный знак качества. Партнером проекта стал директор по развитию Novikov Group Александр Сахновский. За плечами Александра более 25 удачно реализованных ресторанных проектов, таких известных как Сыроварня, Shiba, Китайская забегаловка, Вокруг Света, Клево и др, но в партнерстве он выступает впервые, что говорит о большом потенциале проекта. Ресторан рассчитан на тех, кто модным гастрономическим изыскам предпочитает хорошую еду вне времени, обильную, по-домашнему вкусную,