Маршрут перестроен. Гид по винодельням Краснодарского края
16 июня на тематической площадке ПМЭФ «ВиноГрад» прошла дискуссия «Маршрут перестроен: тренды развития винного туризма». «Сноб» составил свой маршрут из шести виноделен Краснодарского края — от Геленджика до Голубицкой.
Château de Talu
Где: Краснодарский край, Геленджик, улица Фадеева, 52а
Основанная в 2005 году винодельня производит классические элегантные вина в терруаре Геленджика. Château de Talu отличает особая «французская» культура продукта. При винодельне работает ресторан, блюда в котором представляют собой сочетание французской и черноморской кухни. Оттуда открывается панорамный вид на море и курортную бухту. На территории винодельни проводят экскурсии и гастрономические мастер-классы, устраивают дегустации в сопровождении профессионального сомелье (по предварительной записи) и организуют фотосессии в атмосфере старинного французского замка.
«Абрау-Дюрсо»
Где: Краснодарский край, Абрау-Дюрсо, Промышленная, 19
Одна из самых больших и известных российских виноделен находится в поселке Абрау-Дюрсо, на исторической территории бывшего императорского имения. Кроме собственно производства здесь расположился курортный комплекс с более чем 10 ресторанами, фирменным магазином бренда, банным комплексом, арт-базаром, конным клубом, пляжем и водным парком. На территории «Абрау-Дюрсо» постоянно проходят концерты, дегустации и даже прогулки на яхте. Поселиться здесь можно в бутик-отеле «Империал», в усадьбе «Круглое озеро», на базе отдыха «Абрау-Дюрсо на плавнях» или в экокемпинге «Эколоджия». Номера, дегустации и экскурсии необходимо заранее бронировать на сайте винодельни.
Дмитрий Левицкий, ресторатор: