Как новенькая
Очищаем чугунную сковородку от нагара и ржавчины
Как удалить ржавчину с чугунной сковороды? Можно сразу накупить ядовитой бытовой химии с эффектом «антиржавчина». А можно справиться домашними средствами.
Ржавчина и нагар на чугунной сковороде – не только эстетическая проблема. Пища, приготовленная на ржавой сковородке, может быть опасной для здоровья. Кроме того, готовить становится тяжелее – все пригорает и прилипает. Но не выбрасывай любимую посуду раньше времени, постарайся ее восстановить.
Пищевая сода
Это универсальное средство отлично отмывает посуду из самых разных материалов. И чугунная ржавчина ей тоже по силам. Но только если слой загрязнения небольшой, тонкий. На дно сковороды нужно насыпать несколько столовых ложек пищевой соды и залить крутым кипятком. Затем тщательно перемешать, чтобы получился мутный белый раствор. Отставь сковородку в сторону на 10 минут. Затем губкой или пластиковой щеткой хорошенько потри поверхность. Если ржавчина еще осталась, повтори процедуру несколько раз. Ополосни чистой водой.
Поваренная соль
Еще одно дешевое, доступное и действенное средство для очистки посуды из чугуна. Поваренная соль абсолютно безопасна, не выделяет вредных веществ. Замечательно очищает как ржавчину, так и нагар. Использовать ее нужно так же, как и соду. А для большей эффективности можно смешать соду и соль в пропорции 1:1. Есть еще один народный лайфхак, усиливающий действие соли, – вместо губки использовать картофелину. Возьми картофелину среднего размера, очисти и обмажь ее солью. После чего как следует потри соленой картофелиной сковородку.
Уксус
Он отлично справляется не только с нагаром и толстым слоем ржавчины, но и с другой проблемой чугунных сковородок – неприятным запахом. Чугунная сковорода впитывает запахи пищи, особенно жареного лука. Уксус удалит въевшиеся ароматы. Налей в емкость 2 л воды. Добавь 2 ст. л. столового уксуса (9%). Залей раствор в сковородку и оставь примерно на 2–3 часа. За это время уксус должен растворить ржавчину. Вылей раствор, оставшуюся ржавчину удали щеткой. Ополосни сковороду теплой водой. Если ржавчина стойкая, действие раствора можно усилить. Один из способов – прокипятить в сковороде уксусный раствор. Другой – добавить в раствор лимонный сок или лимонную кислоту.
Хозяйственное мыло
Половину бруска хозяйственного мыла натри на крупной терке. Насыпь тертое мыло в сковороду и туда же налей горячую воду. Доведи раствор до кипения и кипяти на маленьком огне 30 мин. Мыло вступит в реакцию с нагаром и ржавчиной и отделит все ненужное от стенок сковороды. Ополосни теплой водой.
Наждачная бумага
Небольшого кусочка бумаги хватит, чтобы очистить старую сковороду от толстого слоя нагара и ржавчины. Имей в виду: наждачная бумага бывает разной зернистости. При сильном загрязнении выбирай бумагу пятого размера. И сначала обработай ею самые сложные места.
Рыбий жир
Очень эффективное средство борьбы с ржавчиной. Но у него есть серьезный недостаток: рыбий жир – дорогостоящий продукт и вряд ли бывает дома в большом количестве. Но если тебе повезло, и у тебя есть запасы рыбьего жира, воспользуйся им для спасения любимой сковородки. Нанеси на ее поверхность рыбий жир тонким слоем и оставь на 2–3 часа. Затем очисти губкой. То же можно сделать с помощью льняного масла.
Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl