Не только мы, русские, – большие любители чая

ЛизаСтиль жизни

Давай чаи гонять

Не только мы, русские, – большие любители чая. В других странах тоже с удовольствием и в огромных количествах пьют этот напиток.

Британцы шутят, что самый подходящий момент захватить их страну – пять часов вечера, когда все слишком поглощены чаем. Если верить статистике, англичане пьют чай шесть раз в день, но только чаепитие в пять часов (five o’clock) превратилось в ритуал. Ему следует даже королева.

С боем Биг-Бена на столах в английских домах появляются изящный фарфоровый сервиз и деревянная шкатулка, в которой хранится несколько видов чая (до 18 сортов). Почетное место отводится и трехъярусному блюду с закускам. На первом, нижнем, «этаже» разложены тонкие cэндвичи c огурцом (их обожает Елизавета II), копченым лососем и т. д. Второй ярус занимают джемы, масло, булочки. Третий – пирожные. По этикету, брать закуски надо, начиная с нижнего яруса.

Не только англичане придают большое значение чаю, тибетцы до сих пор измеряют им расстояния. Так, 8 км равняется примерно трем пиалам часуймы. Столько должно быть выпито за время пути. Но по факту получается больше. Ведь после каждого глотка принято доливать чашку доверху. А гостю и вовсе нельзя уйти из гостеприимного дома, пока он не выпьет хотя бы две пиалки чая.

1Матча (Маття)

В Японии в классической чайной церемонии используется растертый в порошок зеленый чай. Его пропускают через сито, засыпают в чашку, добавляют не очень горячую воду и взбивают до однородной консистенции бамбуковым венчиком. Необычно!

2С молоком

В Великобритании пьют чай с молоком. Вот только не все это делают правильно. Настоящие ценители уверяют, что сначала в чашку надо влить немного подогретого молока и только потом залить его свежезаваренным черным чаем. И никак иначе!

3По-турецки

В Турции заваривают чай с помощью двухъярусного чайника чайданлыка. В нижний отсек заливают воду, в верхний кладут чайные листья и также вливают немного воды. Затем чайник ставят на огонь. Получается, чай как бы томится на водяной бане.

4Часуйма

На Тибете уважают китайский прессованный чай пуэра. Листья варят в молоке яка несколько часов, потом добавляют топленое масло яка и соль. Получается горьковатый на вкус напиток.

5С мятой

В Марокко пьют зеленый чай с большим количеством мяты и сахара. Такой напиток хорошо утоляет жажду. Но заваривать его, по традиции, должны мужчины. Женщинам это ответственное дело не доверяют.

6Масала

В Индии сам воздух пропитан специями. Добавляют их и в крепкий черный чай. Что же там можно обнаружить? Во-первых, буйволиное молоко. А дальше – целый букет из молотого имбиря, корицы, стручков кардамона, семян фенхеля, гвоздики, звездочек бадьяна.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Совсем распустились Совсем распустились

Российская почва всегда была благодатна для юмора

Glamour
Типы старения лица и кожи: какие бывают и как их определить Типы старения лица и кожи: какие бывают и как их определить

Какие типы старения лица и организма существуют?

РБК
Доктор из будущего Доктор из будущего

Как найти настоящего профессионала и как он поможет нам прожить больше ста лет

Vogue
Нина Гребешкова: «Лёня на меня действовал магически» Нина Гребешкова: «Лёня на меня действовал магически»

В его присутствии мне хотелось быть умнее. Не хохотать без особой причины

Караван историй
Антиоксиданты: зачем они нужны и где их искать Антиоксиданты: зачем они нужны и где их искать

Какие продукты стоит внести в меню, чтобы поддерживать тело в тонусе?

Правила жизни
Вот оно какое, наше лето Вот оно какое, наше лето

Чем занять ребенка на даче: советы для детей любого возраста

Лиза
«Черный квадрат» раздора «Черный квадрат» раздора

Краткая история главной картины ХХ века

Weekend
Нестор Энгельке Нестор Энгельке

Нестор Энгельке внес топоропись в энциклопедию современного искусства

Собака.ru
Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований

Почему сахар провоцирует воспаления клеток?

ТехИнсайдер
Вечные ценности Вечные ценности

Интерьер в духе дворцовой классики с иконами современного дизайна

SALON-Interior
Как заснуть буквально за минуту: способ, который все мы бессознательно используем Как заснуть буквально за минуту: способ, который все мы бессознательно используем

Как помочь своему организму заснуть?

Maxim
Экосистемы с обилием бабочек лучше адаптировались к внезапным засухам Экосистемы с обилием бабочек лучше адаптировались к внезапным засухам

Как бабочки делают экосистемы более устойчивыми к засухам

N+1
Автобиографии бизнесменов: топ-10 по версии «Инк.» Автобиографии бизнесменов: топ-10 по версии «Инк.»

Автобиографии предпринимателей, которые помогут понять, как строить бизнес

Inc.
Елена Валюшкина: «Другой бы на моем месте сломался, а я выстояла» Елена Валюшкина: «Другой бы на моем месте сломался, а я выстояла»

Я актриса, которая может свою роль срежиссировать сама

Коллекция. Караван историй
Способ приготовления кофе влияет на продолжительность вашей жизни Способ приготовления кофе влияет на продолжительность вашей жизни

Какой способ приготовления кофе сохраняет защитные эффекты напитка?

ТехИнсайдер
Фарш из надежд. Почему искусственное мясо проиграло натуральному Фарш из надежд. Почему искусственное мясо проиграло натуральному

Есть ли будущее у искусственного мяса?

Inc.
Стесняюсь спросить: как распознать болезнь Альцгеймера? Стесняюсь спросить: как распознать болезнь Альцгеймера?

Альцгеймер: как распознать на ранних этапах и встречается ли он у молодых?

Правила жизни
Перспективы энергоскладов: как мы будем хранить электричество Перспективы энергоскладов: как мы будем хранить электричество

Какие надежные способы аккумулировать значительные объемы энергии существуют?

Монокль
Промышленность зовет абитуриентов Промышленность зовет абитуриентов

Как промышленные компании привлекают новые кадры

Ведомости
Способ самовыражения: почему зумеры любят культуру Южной Кореи Способ самовыражения: почему зумеры любят культуру Южной Кореи

Как российские зумеры поймали корейскую волну?

Forbes
Фильму «Бэтмен. Начало» — 20. Как Нолан перепридумал комикс, сделал экранную супергероику серьезной Фильму «Бэтмен. Начало» — 20. Как Нолан перепридумал комикс, сделал экранную супергероику серьезной

«Бэтмен. Начало»: масштаб фильма и его влияние на массовую культуру

Правила жизни
Усадьбы Москвы Усадьбы Москвы

Русские имения хранят множество историй, повлиявших на судьбу страны

Вокруг света
Болотные семафоры Болотные семафоры

Дупеля летят к нам из жарких поясов экваториальной Африки...

Наука и жизнь
Папоян Папоян

Об Илье Папояне — супергерое петербургской академической сцены!

Собака.ru
Лев Додин и все выпускники молодой студии Льва Додина Лев Додин и все выпускники молодой студии Льва Додина

Патриарх петербургской театральной сцены и худрук Лев Додин

Собака.ru
Николай Кузнецов Николай Кузнецов

Николай Кузнецов — о том, что прикладная математика думает об ИИ

Собака.ru
Жаркое лето в Сибири Жаркое лето в Сибири

Природный отдых у города: почему стоит поехать в Новосибирск летом

Отдых в России
Дети и шимпанзе отказались от вознаграждения ради видео с социальными взаимодействиями Дети и шимпанзе отказались от вознаграждения ради видео с социальными взаимодействиями

Дети и взрослые шимпанзе проявляют особый интерес к социальным взаимодействиям

N+1
Драгоценная наука: кто и зачем выращивает в лабораториях бриллианты Драгоценная наука: кто и зачем выращивает в лабораториях бриллианты

В чем заключается уникальность лабораторных бриллиантов?

Forbes
Иван Трус Иван Трус

Иван Трус о переезде из Беларуси, мечтах о велосипеде и любви к музыке

Собака.ru
Открыть в приложении