Не только мы, русские, – большие любители чая

ЛизаСтиль жизни

Давай чаи гонять

Не только мы, русские, – большие любители чая. В других странах тоже с удовольствием и в огромных количествах пьют этот напиток.

Британцы шутят, что самый подходящий момент захватить их страну – пять часов вечера, когда все слишком поглощены чаем. Если верить статистике, англичане пьют чай шесть раз в день, но только чаепитие в пять часов (five o’clock) превратилось в ритуал. Ему следует даже королева.

С боем Биг-Бена на столах в английских домах появляются изящный фарфоровый сервиз и деревянная шкатулка, в которой хранится несколько видов чая (до 18 сортов). Почетное место отводится и трехъярусному блюду с закускам. На первом, нижнем, «этаже» разложены тонкие cэндвичи c огурцом (их обожает Елизавета II), копченым лососем и т. д. Второй ярус занимают джемы, масло, булочки. Третий – пирожные. По этикету, брать закуски надо, начиная с нижнего яруса.

Не только англичане придают большое значение чаю, тибетцы до сих пор измеряют им расстояния. Так, 8 км равняется примерно трем пиалам часуймы. Столько должно быть выпито за время пути. Но по факту получается больше. Ведь после каждого глотка принято доливать чашку доверху. А гостю и вовсе нельзя уйти из гостеприимного дома, пока он не выпьет хотя бы две пиалки чая.

1Матча (Маття)

В Японии в классической чайной церемонии используется растертый в порошок зеленый чай. Его пропускают через сито, засыпают в чашку, добавляют не очень горячую воду и взбивают до однородной консистенции бамбуковым венчиком. Необычно!

2С молоком

В Великобритании пьют чай с молоком. Вот только не все это делают правильно. Настоящие ценители уверяют, что сначала в чашку надо влить немного подогретого молока и только потом залить его свежезаваренным черным чаем. И никак иначе!

3По-турецки

В Турции заваривают чай с помощью двухъярусного чайника чайданлыка. В нижний отсек заливают воду, в верхний кладут чайные листья и также вливают немного воды. Затем чайник ставят на огонь. Получается, чай как бы томится на водяной бане.

4Часуйма

На Тибете уважают китайский прессованный чай пуэра. Листья варят в молоке яка несколько часов, потом добавляют топленое масло яка и соль. Получается горьковатый на вкус напиток.

5С мятой

В Марокко пьют зеленый чай с большим количеством мяты и сахара. Такой напиток хорошо утоляет жажду. Но заваривать его, по традиции, должны мужчины. Женщинам это ответственное дело не доверяют.

6Масала

В Индии сам воздух пропитан специями. Добавляют их и в крепкий черный чай. Что же там можно обнаружить? Во-первых, буйволиное молоко. А дальше – целый букет из молотого имбиря, корицы, стручков кардамона, семян фенхеля, гвоздики, звездочек бадьяна.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Найти свое место под солнцем Найти свое место под солнцем

Солнце – архетип, знакомый всем культурам

Psychologies
VOX VOX

VOX — культовое место тихой роскоши, где встречаются знаменитости

Собака.ru
Доктор из будущего Доктор из будущего

Как найти настоящего профессионала и как он поможет нам прожить больше ста лет

Vogue
Главная по костюмам: как Эдит Хэд одевала Голливуд и получила восемь «Оскаров» Главная по костюмам: как Эдит Хэд одевала Голливуд и получила восемь «Оскаров»

История Эдит Хэд — самой титулованной женщины за всю историю премии «Оскар»

Forbes
Как правильно есть устрицы: короткая инструкция для начинающих гурманов Как правильно есть устрицы: короткая инструкция для начинающих гурманов

Как подступиться к устрицам тем, кто давно хочет их попробовать

Правила жизни
Мозг просыпается постепенно, и волна активация идет ото лба к затылку Мозг просыпается постепенно, и волна активация идет ото лба к затылку

Чем процесс пробуждения отличается от процесса засыпания?

ТехИнсайдер
Ударная волна Ударная волна

Что такое падел и почему его называют «новым гольфом»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах

Правила поведения в японском обществе, которые помогут путешественникам

Maxim
Пляжный гид Пляжный гид

Где и как можно загорать и купаться в городе

Лиза
Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы» Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы»

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Коллекция. Караван историй
Без крыши дороже Без крыши дороже

Стоят ли кабриолеты своих денег

Деньги
Цифровое око правосудия. Как роботы помогают искать преступников в России Цифровое око правосудия. Как роботы помогают искать преступников в России

Смогут ли роботы заменить следователей и нужно ли это?

Inc.
Известный по единственному крылу вид козодоев оказался гибридом Известный по единственному крылу вид козодоев оказался гибридом

Как ученые раскрыли одну из главных орнитологических загадок спустя 35 лет

N+1
В поиске общих интересов В поиске общих интересов

Пересечение интересов США и России возможно в энергетике и климатической сфере

Ведомости
Субмарининг в отношениях: когда партнер исчезает и появляется как подводная лодка Субмарининг в отношениях: когда партнер исчезает и появляется как подводная лодка

Субмарининг: что это такое и почему люди так себя ведут?

VOICE
«Команда молодости нашей»: самые титулованные советские спортсмены «Команда молодости нашей»: самые титулованные советские спортсмены

Спортсмены-легенды, которые выступали за СССР крайне успешно

ТехИнсайдер
Водолей — это знак Водолей — это знак

Как помочь организму сохранить живительную влагу?

Собака.ru
Селективное развитие Селективное развитие

Как развиваются научные исследования в селекции и генетике для развития АПК

Ведомости
Уйди, нечистая! Уйди, нечистая!

Домовые, кикиморы, лешии: откуда взялись и чему служили

Лиза
Интерес над деньгами Интерес над деньгами

Финансовая составляющая – главная мотивация при трудоустройстве у 40% студентов

Ведомости
Взяться за голову Взяться за голову

В КХЛ усилили защиту от ЧМТ: новые правила и умные капы для игроков

Ведомости
В России художник — пророк В России художник — пророк

Что и как видит художник и зачем вообще нужны искусствоведы

Монокль
Пробивной бизнес Пробивной бизнес

Почему пробив — основное правонарушение в области информационной безопасности?

Ведомости
Ткать узор дальше Ткать узор дальше

Почему последствия ссоры с Россией окажутся болезненными для Азербайджана?

Монокль
Почему Тихий океан так называется, если воды его не такие уж и спокойные? Почему Тихий океан так называется, если воды его не такие уж и спокойные?

Почему самый большой океан на планете имеет такое «безобидное» название?

ТехИнсайдер
Трансмонный кубит достиг миллисекундной когерентности Трансмонный кубит достиг миллисекундной когерентности

Физики изготовили трансмонные кубиты из напыленной пленки ниобия

N+1
Я хочу сыграть в кешбэк Я хочу сыграть в кешбэк

Как банки влияют на поведение своих клиентов через кэшбек и игровые механики

Монокль
Кнут Гамсун Кнут Гамсун

Кнут Гамсун говорил от имени нации и тем сильно её скомпрометировал

Дилетант
«Искренний урбанизм»: от картинок к поиску смыслов «Искренний урбанизм»: от картинок к поиску смыслов

«Искренний урбанизм» — городская экосистема, построенная на многообразии

Ведомости
Читалка для компьютера: выбираем лучшую из бесплатных Читалка для компьютера: выбираем лучшую из бесплатных

Лучшие читалки для компьютера из бесплатных программ

CHIP
Открыть в приложении