Сытные блюда на каждый день

Лиза

Кухня / Вкусно и просто

Любимая паста

Сытные блюда на каждый день

Пенне с овощами и беконом

35 мин 450 ккал

На 4 порции: 

•500 г савойской капусты или брокколи •1 небольшая луковица •2 зубка чеснока •1 стручок сладкого перца •2 ст. л. оливкового масла •500 г пенне •150 г бекона •4 ст. л. оливкового масла •100 г наструганного твердого сыра •соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Капусту нарезать, залить кипящей подсоленной водой и варить 3 мин. Брокколи разделить на соцветия и отварить.

2. Лук с чесноком порубить. Стручок перца, удалив семена, нарезать полосками.

3. В сковороде нагреть масло и подрумянить лук с чесноком. Добавить сладкий перец и готовить, помешивая, 5 мин. Положить капусту, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне еще 5 мин.

4. Пенне варить в подсоленной воде в течение 10 мин, откинуть на дуршлаг. Бекон нарезать тонкими полосками.

5. Приготовленную пасту с беконом подмешать к капусте с овощами. Приправить по вкусу и держать на огне 5 мин. Перед подачей посыпать сыром.

Салат с фузилли

40 мин 430 ккал

На 4 порции:

•4 яйца •400 г фузилли •1 ст. л. оливкового масла •150 г ветчины •3 соленых огурца •2 стручка сладкого перца •150 г консервированной кукурузы •2 яблока •4 ст. л. майонеза •3 ст. л. сметаны •соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Яйца сварить вкрутую, осторожно очистить и каждое разрезать на четвертинки.

2. Фузилли отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Перемешать с маслом.

3. Ветчину и огурцы нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать на половинки и вырезать плодоножку с семенами. Мякоть нарезать полосками. Кукурузу откинуть на сито.

4. Яблоки разрезать на половинки, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками.

5. Для соуса майонез перемешать со сметаной, посолить и поперчить. Перемешать с ингредиентами салата. Можно посыпать тертым сыром.

Тортелли с сыром

60 мин 490 ккал

На 4 порции:

•4 веточки шалфея •30–40 г кедровых орешков •400 г сливочного сыра •сок и цедра 1/2 лимона •50 г тертого сыра с острым вкусом •500 г теста для пельменей или равиоли •8 свиных отбивных (по 150 г) •70 г сливочного масла •соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Листочки шалфея оборвать. Половину измельчить в блендере вместе с орешками.

2. Сливочный сыр размять, соединить с цедрой и соком лимона, твердым сыром, орешками с шалфеем. Приправить.

3. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать квадраты. Распределить по ним приготовленную начинку. Квадраты сложить пополам и скрепить края.

4. Получившиеся тортелли отварить в подсоленной воде. Выложить на дуршлаг.

5. Отбивные с оставшимся шалфеем обжарить на сливочном масле. Приправить и подать на стол с тортелли.

Запеканка из равиоли

50 мин 480 ккал

На 4 порции:

•500 г равиоли •1 луковица •1 зубок чеснока •2 ст. л. растительного масла •850 г консервированных томатов •500 г шпината •50 г твердого сыра •4 веточки базилика •250 г маскарпоне •100 мл молока •130 г моцареллы • соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Равиоли варить в кипящей подсоленной воде 5 мин после всплытия на поверхность, затем откинуть на дуршлаг.

2. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. В сковороде нагреть 1 ст. л. масла и слегка подрумянить овощи. Добавить томаты без кожицы, тушить 7 мин и снять с огня. Посолить и поперчить. Выложить в форму для выпекания.

3. Духовку нагреть до 180°. Шпинат слегка прогреть на 1 ст. л. масла. Посолить и поперчить. Вместе с равиоли распределить по томатам в форме.

4. Сыр натереть. Равиоли со шпинатом и томатами посыпать сыром с базиликом.

5. Maскарпоне перемешать вилкой с молоком и залить равиоли с овощами. Моцареллу разломать и распределить сверху. Выпекать около 25 мин.

Фото: Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Универсальный вариант Универсальный вариант

Однокомнатная квартира с универсальной планировкой

Идеи Вашего Дома
Самоубийство семьи бургомистра Самоубийство семьи бургомистра

«Кризис закончен. Орудия затихли. Кто знал, как нам стоит поступить?»

Дилетант
Компьютерное зрение: когда роботы перестали тыкать пальцем в небо? Компьютерное зрение: когда роботы перестали тыкать пальцем в небо?

Зачем нужно компьютерное зрение и какие задачи оно решает в разных сферах

Наука и техника
Самый секретный агент Самый секретный агент

Из чего сделан мир Джеймса Бонда Яна Флеминга

Weekend
Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы

Фильмы о свадьбе, которые заставят вас смеяться и плакать

Правила жизни
«Речная королева Алтая»: как Евдокия Мельникова управляла судоходным делом в XIX веке «Речная королева Алтая»: как Евдокия Мельникова управляла судоходным делом в XIX веке

Как Евдокия Мельникова стала ориентиром для многих судовладельцев XIX века

Forbes
TESS отыскал экзогиганта у очень маломассивной звезды TESS отыскал экзогиганта у очень маломассивной звезды

TESS вновь обнаружил экзогиганта у маломассивной звезды

N+1
Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор

Как неосторожные слова и поступки мужчин могут подрывать нашу самооценку

VOICE
Почему машина заводится и глохнет и что с этим делать Почему машина заводится и глохнет и что с этим делать

Что делать, если машина глохнет: причины, диагностика, куда смотреть

РБК
Шоураннеры «Фишера»: Человек любит смотреть в кино на что-то ужасное Шоураннеры «Фишера»: Человек любит смотреть в кино на что-то ужасное

Создатели «Фишера» — о том, как луна-парк стал главным референсом мира сериала

Ведомости
На аллеях Аполлона На аллеях Аполлона

Остафьево: образ места, где всё буквально дышит поэзией

Знание – сила
Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен? Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен?

Откуда взялся яркий, насыщенный синий цвет в Древнем Египте

Inc.
Лучшие игры в жанре постапокалипсис Лучшие игры в жанре постапокалипсис

Подборка видеоигр, в которых конец света стал поводом для великих историй

Maxim
Любовь к животным и санкции Любовь к животным и санкции

Почему рынок кормов — перспективное направление для инвестиций

Агроинвестор
JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете» JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете»

JALAGONIA за 21 год уже прошла большой творческий путь

ЖАРА Magazine
Активный сезон Активный сезон

Самые классные и полезные летние развлечения

Лиза
Жаркое лето в Сибири Жаркое лето в Сибири

Природный отдых у города: почему стоит поехать в Новосибирск летом

Отдых в России
Есть на что строить Есть на что строить

Зачем создавать отдельный механизм финансирования — инфраструктурные облигации?

Монокль
Белеет парус на болоте Белеет парус на болоте

Чем так уникален нерукотворный природный парус — белокрыльник болотный?

Наука и жизнь
«Меняются материалы, а круг образов всегда один» «Меняются материалы, а круг образов всегда один»

Художник Борис Кочейшвили — о том, что рай — это состояние

Weekend
Попасть в настоящее кино Попасть в настоящее кино

Новый кинопарк «Москино» — центр съемок и место притяжения туристов

Отдых в России
Битва континентов Битва континентов

История Межконтинентального кубка: скандальные матчи и конкуренция с ФИФА

Ведомости
Топ-9 летних ягод Топ-9 летних ягод

Какие летние ягоды помогут укрепить иммунитет и избежать проблем со здоровьем

Лиза
Иван Бунин оправдывается… Иван Бунин оправдывается…

Жизнь в эмиграции всегда не проста, часто эмигрантам приходится объединяться

Дилетант
Петрикирхе: почему молчат колокола Петрикирхе: почему молчат колокола

Петрикирхе напоминает айсберг, немалая часть которого скрыта в катакомбах

Дилетант
Сбежать от рутины Сбежать от рутины

С потеплением всё больше людей сбегают от забот — в прямом и переносном смысле

Отдых в России
Болотные семафоры Болотные семафоры

Дупеля летят к нам из жарких поясов экваториальной Африки...

Наука и жизнь
Седан XPeng P7 сжег мосты консервативного дизайна: самый смелый рестайлинг в истории китайского автопрома Седан XPeng P7 сжег мосты консервативного дизайна: самый смелый рестайлинг в истории китайского автопрома

Готов ли рынок к седану, который выглядит как артефакт из будущего?

ТехИнсайдер
Не женское дело? Не женское дело?

Еще 20–30 лет назад женщина-режиссёр воспринималась как нечто исключительное

Дилетант
Больше чем репост: как бизнесу делать кросс-промо, которое работает Больше чем репост: как бизнесу делать кросс-промо, которое работает

Кросс-промо: как найти хорошего партнера и построить успешную коллаборацию

Inc.
Открыть в приложении