Сытные блюда на каждый день

Лиза

Кухня / Вкусно и просто

Любимая паста

Сытные блюда на каждый день

Пенне с овощами и беконом

35 мин 450 ккал

На 4 порции: 

•500 г савойской капусты или брокколи •1 небольшая луковица •2 зубка чеснока •1 стручок сладкого перца •2 ст. л. оливкового масла •500 г пенне •150 г бекона •4 ст. л. оливкового масла •100 г наструганного твердого сыра •соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Капусту нарезать, залить кипящей подсоленной водой и варить 3 мин. Брокколи разделить на соцветия и отварить.

2. Лук с чесноком порубить. Стручок перца, удалив семена, нарезать полосками.

3. В сковороде нагреть масло и подрумянить лук с чесноком. Добавить сладкий перец и готовить, помешивая, 5 мин. Положить капусту, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне еще 5 мин.

4. Пенне варить в подсоленной воде в течение 10 мин, откинуть на дуршлаг. Бекон нарезать тонкими полосками.

5. Приготовленную пасту с беконом подмешать к капусте с овощами. Приправить по вкусу и держать на огне 5 мин. Перед подачей посыпать сыром.

Салат с фузилли

40 мин 430 ккал

На 4 порции:

•4 яйца •400 г фузилли •1 ст. л. оливкового масла •150 г ветчины •3 соленых огурца •2 стручка сладкого перца •150 г консервированной кукурузы •2 яблока •4 ст. л. майонеза •3 ст. л. сметаны •соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Яйца сварить вкрутую, осторожно очистить и каждое разрезать на четвертинки.

2. Фузилли отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Перемешать с маслом.

3. Ветчину и огурцы нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать на половинки и вырезать плодоножку с семенами. Мякоть нарезать полосками. Кукурузу откинуть на сито.

4. Яблоки разрезать на половинки, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками.

5. Для соуса майонез перемешать со сметаной, посолить и поперчить. Перемешать с ингредиентами салата. Можно посыпать тертым сыром.

Тортелли с сыром

60 мин 490 ккал

На 4 порции:

•4 веточки шалфея •30–40 г кедровых орешков •400 г сливочного сыра •сок и цедра 1/2 лимона •50 г тертого сыра с острым вкусом •500 г теста для пельменей или равиоли •8 свиных отбивных (по 150 г) •70 г сливочного масла •соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Листочки шалфея оборвать. Половину измельчить в блендере вместе с орешками.

2. Сливочный сыр размять, соединить с цедрой и соком лимона, твердым сыром, орешками с шалфеем. Приправить.

3. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать квадраты. Распределить по ним приготовленную начинку. Квадраты сложить пополам и скрепить края.

4. Получившиеся тортелли отварить в подсоленной воде. Выложить на дуршлаг.

5. Отбивные с оставшимся шалфеем обжарить на сливочном масле. Приправить и подать на стол с тортелли.

Запеканка из равиоли

50 мин 480 ккал

На 4 порции:

•500 г равиоли •1 луковица •1 зубок чеснока •2 ст. л. растительного масла •850 г консервированных томатов •500 г шпината •50 г твердого сыра •4 веточки базилика •250 г маскарпоне •100 мл молока •130 г моцареллы • соль •молотый черный перец

Приготовление:

1. Равиоли варить в кипящей подсоленной воде 5 мин после всплытия на поверхность, затем откинуть на дуршлаг.

2. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. В сковороде нагреть 1 ст. л. масла и слегка подрумянить овощи. Добавить томаты без кожицы, тушить 7 мин и снять с огня. Посолить и поперчить. Выложить в форму для выпекания.

3. Духовку нагреть до 180°. Шпинат слегка прогреть на 1 ст. л. масла. Посолить и поперчить. Вместе с равиоли распределить по томатам в форме.

4. Сыр натереть. Равиоли со шпинатом и томатами посыпать сыром с базиликом.

5. Maскарпоне перемешать вилкой с молоком и залить равиоли с овощами. Моцареллу разломать и распределить сверху. Выпекать около 25 мин.

Фото: Burda Media

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Лайкнул – в тюрьму Лайкнул – в тюрьму

Лайкнул – в тюрьму. Зачем нужно штамповать дутые дела за «экстремизм» в соцсетях

Русский репортер
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
Одежда и надежды Одежда и надежды

Красивые книги о моде

Weekend
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Ксения Хаирова Ксения Хаирова

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Биология эльфов Биология эльфов

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
Анна Тараторкина: «Я осознавала с рождения исключительность своего папы, но никогда не переводила это на себя» Анна Тараторкина: «Я осознавала с рождения исключительность своего папы, но никогда не переводила это на себя»

«В театре сложно первые 20 лет, а остальные 20 — еще сложнее»

Коллекция. Караван историй
OpenAI впервые за пять лет выпустила языковые модели с открытыми весами OpenAI впервые за пять лет выпустила языковые модели с открытыми весами

Компания OpenAI выпустила две большие языковые модели с открытыми весами

N+1
«Простая геометрическая фигура»: какую историю пережил «Черный квадрат» Малевича «Простая геометрическая фигура»: какую историю пережил «Черный квадрат» Малевича

История успеха наследия художника Казимира Малевича

Forbes
Хоббиномика: походы как способ перезагрузиться, вспомнить детство и победить страхи Хоббиномика: походы как способ перезагрузиться, вспомнить детство и победить страхи

Поход: сколько стоит ночевка в лесу и как избежать бытового дискомфорта в пути?

Forbes
Леопардовые тюлени поют песни, похожие на детские стишки Леопардовые тюлени поют песни, похожие на детские стишки

Ученые обнаружили, что песни леопардовых тюленей похожи на детские стишки

ТехИнсайдер
Дрофа – степной реликт Дрофа – степной реликт

Все ли знают о самой крупной птице России? Это дрофа

Знание – сила
От Чувака до Гарфилда: 13 киногероев, которые сделали лень культовой От Чувака до Гарфилда: 13 киногероев, которые сделали лень культовой

Киногерои, чье бездействие стало зеркалом тревог и надежд целых поколений

Правила жизни
Альбина Мухаметзянова: «Ярко» — это драйв, гибкость и семимильные шаги!» Альбина Мухаметзянова: «Ярко» — это драйв, гибкость и семимильные шаги!»

О том, как создаются современные мультфильмы и почему Волк в них больше не курит

Караван историй
Без паники Без паники

Как не дать гиперответственности превратить жизнь в постоянный стресс

Лиза
Почему телефон долго заряжается: 8 самых популярных причин Почему телефон долго заряжается: 8 самых популярных причин

Все случаи, следствием которых может стать медленная зарядка аккумулятора

CHIP
Греки на краю мира Греки на краю мира

Какие сокровища нашлись у северных берегов Чёрного моря, но не в Греции?

Наука и жизнь
Каких рыбок завести начинающему аквариумисту: самые неприхотливые питомцы Каких рыбок завести начинающему аквариумисту: самые неприхотливые питомцы

Большинству видов декоративных рыб не нужен особый уход. Вот некоторые из них

ТехИнсайдер
Почему «пищевой шум», а не сила воли, может быть ключом к снижению веса Почему «пищевой шум», а не сила воли, может быть ключом к снижению веса

Могли бы мы найти регулятор громкости, чтобы заглушить навязчивые мысли о еде?

ТехИнсайдер
Есть ли жизнь на Марсе? Есть ли жизнь на Марсе?

Пройдемся по имеющимся фактам в вопросе о жизни на Марсе

Наука и техника
Открыть в приложении