Какие опасности подстерегают нас при неправильном хранении продуктов?

Лиза

Порядок в доме

Холодный расчет

Какие опасности подстерегают нас при неправильном хранении продуктов?

Валерия Овчинникова, эксперт клининговой компании Helpstar

Долой лишнее!

Даже если холодильник оснащен системой саморазморозки, раз в месяц нужно его отключать и тщательно мыть. Параллельно проводим ревизию продуктов – избавляемся от просроченных. Если продукт выглядит свежим, а срок годности истек, его все равно нужно выбросить.

Вынимаем все

В ящиках для овощей чаще всего заводится кишечная палочка. Поэтому их нужно мыть особенно тщательно, содовым раствором – щелочь убивает бактерии. Причем сразу отмывать ящики горячей водой нельзя. Могут треснуть. Сначала нужно на некоторое время отставить их в сторону.

Боремся с запахом

Неприятный запах в морозилке – свидетельство того, что даже низкая температура не остановила развитие вредоносных бактерий. Сначала нужно выбросить все, что хранится там более трех месяцев. Затем вымыть изнутри мыльным раствором, добавив в него немного водки, и протереть сухой салфеткой.

Моем изнутри

Для мытья внутренней поверхности удобно пользоваться специальными спреями, они продаются в хозяйственных магазинах. Если не признаешь химию, налей в распылитель содовый раствор с каплей сока лимона.

Моем дверцу

Начинаем мыть дверцу снаружи, протираем ручку, дверные петли, табличку с названием, если она есть. Лучше пройтись по этим местам зубной щеткой, смоченной в растворе соды. Изнутри не забудь почистить резиновое уплотнение. После мытья оставь дверцу на 30 мин открытой – проветрить и просушить.

Важные мелочи

Маленькие ящички и полочки лучше все вместе замочить в мыльном растворе в тазу или ванне. Тогда застывшие пятна легко можно будет оттереть мягкой салфеткой, не повредив пластик. Раскладывая продукты, не набивай дверцу лишним – только напитки, соусы, яйца, йогурты, лимоны.

Чистим снаружи

Отмывая холодильник снаружи, не забудь о задней стенке, где всегда скапливается много пыли. Лучше всего ее пропылесосить и только потом протереть. Если холодильник не отодвигается, воспользуйся щеткой для уборки пыли на длинной ручке, предварительно увлажнив ее.

Контейнеры для продуктов

В оставшихся от застолья салатах и нарезках быстро размножаются вредные бактерии листерии. Защитить от этого могут контейнеры из закаленного стекла с герметичной крышкой.

В куриных яйцах может поселиться сальмонелла

Бабушкин рецепт – хранить яйца, смазав растительным маслом, – не всегда удобен. Хотя так они могут «прожить» 3 месяца. Другой вариант – вымыть теплой водой и уложить на полку в ячейки.

На заметку

В сыром мясе под пленкой заводится кампилобактер. Держи парное мясо в холодильнике в зоне свежести при температуре не выше 1 градуса. Или отдельно от других продуктов на нижней полке – только в контейнере.

Фото: Legion-Media; Helpstar

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

12 эфирных масел: от хронических болезней, депрессии и тревожности 12 эфирных масел: от хронических болезней, депрессии и тревожности

Эфирные масла — это уникальные природные лекарства

Psychologies
Детектор дипфейков Детектор дипфейков

В России появится сервис для маркировки ИИ-контента и его выявления

Ведомости
Матери шимпанзе научили потомков общению Матери шимпанзе научили потомков общению

Этологи обнаружили, что коммуникация шимпанзе формируется под влиянием матери

N+1
Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать

Как работает отложенный налог на прибыль

Inc.
«Тест на старика»: а вы сможете его пройти? «Тест на старика»: а вы сможете его пройти?

Если у вас есть пять минут, предлагаем испытать свои силы в тесте на старика

Maxim
Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем Мемолог или вайб-менеджер: какие новые профессии придумал российский бизнес и зачем

Какие необычные позиции появились в российских компаниях за последние пару лет

Forbes
Как написать в Ватсап без добавления контакта Как написать в Ватсап без добавления контакта

Разберем, написать в Ватсап без добавления номера в телефонную книгу

CHIP
Борьба за наследство Борьба за наследство

Диадохи: наследники Александра Македонского, развалившие его империю

Дилетант
Не боги горшки обжигают: за что мы благодарны Михаилу Горшеневу из «Короля и Шута» Не боги горшки обжигают: за что мы благодарны Михаилу Горшеневу из «Короля и Шута»

Семь вещей, за которые стоит поблагодарить Михаила Горшенева

Правила жизни
Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать Почему скрипят тормоза у машины и что с этим делать

Почему возникает скрип тормозов и когда он действительно требует внимания

РБК
Евпатория Евпатория

Евпатория — город, существующий во многих измерениях

Знание – сила
Одежда-антистресс Одежда-антистресс

Что включить в дофаминовый гардероб

Лиза
Чем ты это сказала? Чем ты это сказала?

Кто говорит с нами из колонок?

Men Today
Инвесторы стали избирательнее и осторожнее Инвесторы стали избирательнее и осторожнее

Агробизнес продолжает планировать инвестиции в развитие

Агроинвестор
Что скрывается за модным словом «роялти» ? Что скрывается за модным словом «роялти» ?

Пассивный доход на интеллектуальной собственности: как работает роялти?

Наука и техника
«Рапунцель» и «Румпельштильцхен»: как сказочницы сочиняли совсем не детские истории «Рапунцель» и «Румпельштильцхен»: как сказочницы сочиняли совсем не детские истории

О шести сказочницах, которые говорили о женской судьбе

Forbes
У истоков времени: старейшие часовые заводы мира, которые существуют до сих пор У истоков времени: старейшие часовые заводы мира, которые существуют до сих пор

Самые известные и самые опытные часовые заводы мира

ТехИнсайдер
Жизнь и открытия Степана Куторги: от классиков до звероящеров Жизнь и открытия Степана Куторги: от классиков до звероящеров

«Удивительные ошибки» гения: как российский ученый открыл звероящеров

Наука и техника
«Мы не боимся, рынок большой»: экспорт удобрений вырос на фоне европейских пошлин «Мы не боимся, рынок большой»: экспорт удобрений вырос на фоне европейских пошлин

Почему российские удобрения выглядят пока неуязвимыми для санкций

Forbes
Мост – это мир со своими законами Мост – это мир со своими законами

Наш сегодняшний разговор – не о фантастике, а о фантастических мостах

Знание – сила
В Гераклее Синтике нашли шесть жертв древнего землетрясения В Гераклее Синтике нашли шесть жертв древнего землетрясения

Археологи обнаружили в Гераклее Синтике останки погибших во время землетрясения

N+1
Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах

Почему бы не заняться разбором гардероба прямо сейчас?

Правила жизни
Полет Fram2 Полет Fram2

Командиром этого полета был Ван Чунь – миллионер, оплативший полет участников

Наука и техника
«Хотеть пять звезд, спа и три ресторана — это не стратегия». Президент Cosmos Hotel Group — об ошибках начинающих отельеров «Хотеть пять звезд, спа и три ресторана — это не стратегия». Президент Cosmos Hotel Group — об ошибках начинающих отельеров

Каких ошибок следует избегать отельеру и почему за малыми городами будущее?

Inc.
Нефть, газ и будущее Нефть, газ и будущее

Стремление заглянуть в будущее — неотъемлемая часть человеческой натуры.

Ведомости
Тренд на тихий бренд Тренд на тихий бренд

Low profile publicity: почему крупный бизнес выбирает стратегию скромности?

Ведомости
Лидер в эпоху перемен Лидер в эпоху перемен

Как стать лидером, за которым пойдут остальные

Men Today
Как отели используют TikTok и Reels для продаж — и зачем делают из горничных инфлюенсеров Как отели используют TikTok и Reels для продаж — и зачем делают из горничных инфлюенсеров

Reels и TikTok могут продать отель не по цене, а по ощущению

Inc.
Можно ли плавать в Apple Watch: разбираемся в нюансах умных часов компании Можно ли плавать в Apple Watch: разбираемся в нюансах умных часов компании

Можно ли плавать в Apple Watch? Давайте разбираться. Нюансов здесь хватает

ТехИнсайдер
Едем в Гагры? Едем в Гагры?

Самые популярные курорты СССР, где отдыхали наши бабушки и дедушки

Лиза
Открыть в приложении