Как экономить при покупке пива — отвечает эксперт
Какое пиво покупать в супермаркете, стоит ли идти в «разливайки» у дома и почему при походе в бар выгоднее покупать пиво в банках. Раскрываем секреты пивной экономии.
Денис Миронов
Один из авторов проекта «Теория большого пива», совладелец двух баров в Санкт-Петербурге и контрактной пивоварни
Когда начинать экономить
Если ты потребитель массмаркета, то это советы для тебя. Потребление крафта вообще не подразумевает никакой экономии. Ценник на простейшее пиво начинается с 200-220 рублей и заканчивается где-то на 600, если мы говорим про бары. За эти деньги продается продукция российских пивоварен Zagovor и Wild Lab.
Впрочем, потребителям традиционного европейского пива тоже приходится перестраиваться: популярнейший в Москве и Санкт-Петербурге Guinness в некоторых местах сейчас стоит 750-900 рублей за пинту. И все равно люди идут и пьют, потому что любят. Про экономию в данной ситуации они уже не думают.
Что делать в супермаркете
Если говорить про цены без учета скидок, то всегда надо ориентироваться на стабильных российских пивоваров. Например, цена на пиво МПК в любом магазине будет для вас медианной линией, на которую стоит ориентироваться. То есть дешевле и качественнее вы в массмаркете найдете вряд ли. Правило работает и для классической линейки, и для того, что принято называть «массовым крафтом» (пиво стилистик IPA, APA и других).
Важно понимать, что не все пиво в одном ценовом сегменте будет одинаковым по вкусу и качеству. Если ты любитель классического евролагера, то тебе будет проще поставить себе задачу провести дегустацию всего доступного по цене пива из ближайшего супермаркета и найти то, что нравится. Обойдется это рублей в четыреста, зато сразу поймешь, что устраивает тебя. На своем примере могу сказать, что меня устраивают Carlsberg и Hollsten, но я даже нюхать не могу Bud и Miller.