Планируем и обустраиваем кухню

Идеи Вашего ДомаДизайн

Кухонный компромисс

Казалось бы, интерьер современной кухни легко адаптировать к любым требованиям, учитывая состав и образ жизни семьи. Но на практике это чаще всего компромисс между желаниями и возможностями

Материал подготовила Екатерина Овчинникова

а. Фото: Nolte Küchen

Кухни в квартирах и домах играют разные роли и по-разному выглядят. В больших семьях с детьми это центр притяжения, где готовят, проводят совместные трапезы, играют. Представительская кухня организована по последней моде и подчёркивает статус владельцев. Её назначение — утренний кофе и фуршетные посиделки. Изолированные интерьеры, как правило, наполнены кухонной утварью и аксессуарами. В пространстве, объединённом с гостиной, зону кухни оформляют более лаконично. Рационально использовать площадь миниатюрной или просторной кухни поможет правильный выбор вида планировки. Рассмотрим наиболее популярные.

б. Фото: Keraben

Линейная

При линейной планировке мебель располагают в один ряд. Прямые кухонные гарнитуры проще в изготовлении и стоят меньше угловых. Исходя из обычного процесса приготовления пищи, при котором продукты достают из холодильника, моют и термически обрабатывают на плите, становится очевиден функциональный порядок размещения основных бытовых приборов: холодильник, мойка, варочная панель или духовой шкаф. Вопреки этому в центре ряда часто оказывается плита, и хозяйке приходится больше перемещаться.

в. Фото: Nolte Küchen

Г-образная

С точки зрения эргономики наиболее удобна Г-образная планировка. Именно она отвечает правилу рабочего треугольника, где холодильник, мойка и плита — его равноудалённые вершины. Имейте в виду: даже в просторном помещении расстояние между ними не должно быть слишком большим (до 1,5 м). Самые вместительные предметы мебели — угловые шкафы. Оптимально использовать их внутреннее пространство помогают выдвижные и выкатные элементы, «карусели».

г. Из трёх популярных планировочных решений кухни: линейной (а, б), угловой (в) и островной (г) — только последняя даёт возможность полноценного общения во время приготовления пищи. Причём со стороны кухни остров обустроен функционально, а со стороны гостиной органично вписан в зону отдыха. Фото: Dantone Home

Островная

Функциональным дополнением перечисленных выше вариантов станет кухонный остров. Этот тип планировки подходит для просторных помещений площадью более 12 м². В таком случае он предоставляет множество вариантов правильного рабочего треугольника. Остров часто оснащают мойкой или варочной панелью. Главное — предусмотреть вывод необходимых коммуникаций в центре комнаты на стадии ремонта.

а. Слагаемые кухонного комфорта — духовой шкаф и СВЧ-печь, размещённые на уровне груди, а также высокие шкафы-колонны, скомпонованные в одном блоке (а). Фото: Dantone Home

Мебель

Кухонная мебель должна быть экологически безопасной и надёжной, чтобы в течение нескольких лет стойко переносить перепады температуры и влажности, попадание воды, жира, а возможно, и пригоревшей пищи. При выборе обязательно обратите внимание на материал фасадов и внутреннюю организацию шкафов и ящиков.

б. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Фасады — шпонированные или выполненные из массива древесины — конечно, привлекательны. Но в семьях с детьми и животными на первый план выходит практичность материала, а потому стоит присмотреться к дверкам из ДСП или MDF, покрытым бумажно-слоистым пластиком. Их поверхность устойчива к истиранию, царапинам, ударам, обладает достаточной свето-, жаро-, влагостойкостью, невосприимчива к воздействию бытовой химии. Фасады, облицованные поливинил хлоридной плёнкой, не уступают первым по дизайну, но более экономичны.

Выбирая цвет кухонных фасадов, помните, что светлые тона отражают около 80 % света, а тёмные — эти 80 % поглощают. Глянцевые поверхности смотрятся ярче и эффектнее, тогда как матовые более привычны глазу и практичнее

в. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Что касается организации хранения в напольных тумбах, стоит знать, что выдвижные ящики, в отличие от привычных полок, избавят от необходимости лишний раз нагибаться и добираться до предметов, находящихся в глубине. Один широкий ящик способен вместить кухонной утвари больше, чем два узких. А пневматические механизмы обеспечат лёгкое, без усилий, открытие и закрытие даже при внушительной общей массе сковородок и кастрюль (от 30 до 80 кг). С доводчиками и системой бесшумного плавного закрывания пребывание на кухне будет ещё более комфортным.

Сделать вместительнее внутреннее пространство ящиков, организовать и упорядочить их содержимое помогут вкладыши-органайзеры и съёмные лотки с разными схемами размещения.

г. Замена верхнего яруса шкафов полками или открытыми секциями кухонных модулей (б — г) зрительно разгружает помещение. Этот приём открывает широкие возможности украшения стен милыми декоративными предметами и кухонными аксессуарами. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

Сто самых красивых женщин страны заждались тебя

Maxim
Пять полезных аксессуаров, которые избавят вас от висящих проводов Пять полезных аксессуаров, которые избавят вас от висящих проводов

Как справиться с вездесущими проводами от электроники?

CHIP
Альфред Адлер: почему цель так важна в жизни человека Альфред Адлер: почему цель так важна в жизни человека

Альфред Адлер и его «наука жить»

Psychologies
Испытания в полете: как США запустили к Луне первый за полвека пилотируемый корабль Испытания в полете: как США запустили к Луне первый за полвека пилотируемый корабль

Запуск «Артемиды I» ознаменовал возвращение Соединенных Штатов к освоению Луны

Forbes
Бурлеск Самбурской Бурлеск Самбурской

Актриса, певица, дива, Самбурская, Настасья – все это о ней

Maxim
«Истории нужен добрый сторонний взгляд» «Истории нужен добрый сторонний взгляд»

Алексей Федорченко о возвращении имен и своем взгляде на историю

Weekend
Алексей Иова Алексей Иова

Кризисы приходят и уходят, а яхтинг был, есть и будет, пока есть вода

Y Magazine
Болезнь Альцгеймера поражает женщин больше, чем мужчин: почему? Болезнь Альцгеймера поражает женщин больше, чем мужчин: почему?

Женщины больше, чем мужчины, рискуют умереть от болезни Альцгеймера

Psychologies
Модный приговор Модный приговор

Omoda — открытие года

Автопилот
Футболисты, которых казнили и сажали за проигрыш Футболисты, которых казнили и сажали за проигрыш

Даже футбол не везде безопасен, иногда за него можно поплатиться жизнью

Maxim
Как определить, вы эмпат или сверхчувствительный человек? Как определить, вы эмпат или сверхчувствительный человек?

Как определить свой эмоциональный тип?

Psychologies
Зачем обоняние лёгким Зачем обоняние лёгким

Обоняние в лёгких? Это что, шутка? Вовсе нет!

Наука и жизнь
Франция глазами импрессионистов: путешествие по 5 картинам Франция глазами импрессионистов: путешествие по 5 картинам

Как Франция запечатлена в творчестве Моне, Ренуара, Писсаро и других живописцев

Вокруг света
Не теряйте меня (и себя) Не теряйте меня (и себя)

События и испытания последних лет лишь подливают масла в огонь нашей тревожности

Psychologies
«Обещать и сделать — это два разных слова» «Обещать и сделать — это два разных слова»

РБК получил ответы на шесть неудобных вопросов про бизнес в ОЭЗ

РБК
Как говорить тосты: 6 универсальных правил — потренируйтесь дома Как говорить тосты: 6 универсальных правил — потренируйтесь дома

Как преодолеть этот мучительный психологический зажим и сказать тост?

Psychologies
9 книг, которые российские предприниматели советуют прочитать для поиска «внутренней опоры» 9 книг, которые российские предприниматели советуют прочитать для поиска «внутренней опоры»

Какие книги помогают предпринимателям «собраться» в трудные времена?

Inc.
Улыбайся смелее! Улыбайся смелее!

Развенчиваем 10 живучих мифов об имплантации зубов

Лиза
Пока не поздно Пока не поздно

Как вести себя сейчас, чтобы не было обидно в старости

Лиза
В Китае тестируют цифровую вселенную В Китае тестируют цифровую вселенную

В Поднебесной запущено практическое тестирование цифрового юаня

Эксперт
Цветы на кухне Цветы на кухне

7 неприхотливых комнатных растений, которые можно поставить на кухне

Лиза
Серафима Гурова: «Почему бренды стали главной движущей силой перемен» Серафима Гурова: «Почему бренды стали главной движущей силой перемен»

Как коммуникации и реклама влияют на потребителя

РБК
Опасно! Bысокое напряжение Опасно! Bысокое напряжение

Стресс хитер и многолик, а потому часто оказывается сильнее нас

Лиза
2002: 20 лeт нaзaд 2002: 20 лeт нaзaд

Что было 20 лет назад, и как 2002 год ознаменовал цифровую эру

Цифровой океан
Van Der Valk EDGE 65 Van Der Valk EDGE 65

Как клиенты заказывают яхты своей мечты на верфи Van Der Valk

Y Magazine
Heesen Lusine Heesen Lusine

Верфь Heesen Yachts показывала две свои новые моторные яхты

Y Magazine
«Идеи о справедливости» «Идеи о справедливости»

Шариат и культурные изменения в русском Туркестане: отрывок из книги

N+1
Доставка жизни: 4 факта о донорстве костного мозга Доставка жизни: 4 факта о донорстве костного мозга

Что такое донорство костного мозга?

Вокруг света
Как смоделировать собственную реальность: техника «Гардероб переживаний» Как смоделировать собственную реальность: техника «Гардероб переживаний»

Как наше психоэмоциональное состояние влияет на окружающий мир?

Psychologies
7 удивительных идей повторного использования стеклянных банок - вам следует их опробовать! 7 удивительных идей повторного использования стеклянных банок - вам следует их опробовать!

Закрутки — не единственный вариант по использованию стеклянной тары

TechInsider
Открыть в приложении