Планируем и обустраиваем кухню

Идеи Вашего ДомаДизайн

Кухонный компромисс

Казалось бы, интерьер современной кухни легко адаптировать к любым требованиям, учитывая состав и образ жизни семьи. Но на практике это чаще всего компромисс между желаниями и возможностями

Материал подготовила Екатерина Овчинникова

а. Фото: Nolte Küchen

Кухни в квартирах и домах играют разные роли и по-разному выглядят. В больших семьях с детьми это центр притяжения, где готовят, проводят совместные трапезы, играют. Представительская кухня организована по последней моде и подчёркивает статус владельцев. Её назначение — утренний кофе и фуршетные посиделки. Изолированные интерьеры, как правило, наполнены кухонной утварью и аксессуарами. В пространстве, объединённом с гостиной, зону кухни оформляют более лаконично. Рационально использовать площадь миниатюрной или просторной кухни поможет правильный выбор вида планировки. Рассмотрим наиболее популярные.

б. Фото: Keraben

Линейная

При линейной планировке мебель располагают в один ряд. Прямые кухонные гарнитуры проще в изготовлении и стоят меньше угловых. Исходя из обычного процесса приготовления пищи, при котором продукты достают из холодильника, моют и термически обрабатывают на плите, становится очевиден функциональный порядок размещения основных бытовых приборов: холодильник, мойка, варочная панель или духовой шкаф. Вопреки этому в центре ряда часто оказывается плита, и хозяйке приходится больше перемещаться.

в. Фото: Nolte Küchen

Г-образная

С точки зрения эргономики наиболее удобна Г-образная планировка. Именно она отвечает правилу рабочего треугольника, где холодильник, мойка и плита — его равноудалённые вершины. Имейте в виду: даже в просторном помещении расстояние между ними не должно быть слишком большим (до 1,5 м). Самые вместительные предметы мебели — угловые шкафы. Оптимально использовать их внутреннее пространство помогают выдвижные и выкатные элементы, «карусели».

г. Из трёх популярных планировочных решений кухни: линейной (а, б), угловой (в) и островной (г) — только последняя даёт возможность полноценного общения во время приготовления пищи. Причём со стороны кухни остров обустроен функционально, а со стороны гостиной органично вписан в зону отдыха. Фото: Dantone Home

Островная

Функциональным дополнением перечисленных выше вариантов станет кухонный остров. Этот тип планировки подходит для просторных помещений площадью более 12 м². В таком случае он предоставляет множество вариантов правильного рабочего треугольника. Остров часто оснащают мойкой или варочной панелью. Главное — предусмотреть вывод необходимых коммуникаций в центре комнаты на стадии ремонта.

а. Слагаемые кухонного комфорта — духовой шкаф и СВЧ-печь, размещённые на уровне груди, а также высокие шкафы-колонны, скомпонованные в одном блоке (а). Фото: Dantone Home

Мебель

Кухонная мебель должна быть экологически безопасной и надёжной, чтобы в течение нескольких лет стойко переносить перепады температуры и влажности, попадание воды, жира, а возможно, и пригоревшей пищи. При выборе обязательно обратите внимание на материал фасадов и внутреннюю организацию шкафов и ящиков.

б. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Фасады — шпонированные или выполненные из массива древесины — конечно, привлекательны. Но в семьях с детьми и животными на первый план выходит практичность материала, а потому стоит присмотреться к дверкам из ДСП или MDF, покрытым бумажно-слоистым пластиком. Их поверхность устойчива к истиранию, царапинам, ударам, обладает достаточной свето-, жаро-, влагостойкостью, невосприимчива к воздействию бытовой химии. Фасады, облицованные поливинил хлоридной плёнкой, не уступают первым по дизайну, но более экономичны.

Выбирая цвет кухонных фасадов, помните, что светлые тона отражают около 80 % света, а тёмные — эти 80 % поглощают. Глянцевые поверхности смотрятся ярче и эффектнее, тогда как матовые более привычны глазу и практичнее

в. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Что касается организации хранения в напольных тумбах, стоит знать, что выдвижные ящики, в отличие от привычных полок, избавят от необходимости лишний раз нагибаться и добираться до предметов, находящихся в глубине. Один широкий ящик способен вместить кухонной утвари больше, чем два узких. А пневматические механизмы обеспечат лёгкое, без усилий, открытие и закрытие даже при внушительной общей массе сковородок и кастрюль (от 30 до 80 кг). С доводчиками и системой бесшумного плавного закрывания пребывание на кухне будет ещё более комфортным.

Сделать вместительнее внутреннее пространство ящиков, организовать и упорядочить их содержимое помогут вкладыши-органайзеры и съёмные лотки с разными схемами размещения.

г. Замена верхнего яруса шкафов полками или открытыми секциями кухонных модулей (б — г) зрительно разгружает помещение. Этот приём открывает широкие возможности украшения стен милыми декоративными предметами и кухонными аксессуарами. Фото: ShutterStock/Fotodom.ru

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Вопреки стереотипам Вопреки стереотипам

Квартира, в которой смиксовали традиции и современные тренды

Идеи Вашего Дома
«Не бьет — значит любит?»: признаки незаметного насилия — проверьте вашу пару «Не бьет — значит любит?»: признаки незаметного насилия — проверьте вашу пару

Как же понять, что рядом действительно находится абьюзер?

Psychologies
100 самых сексуальных женщин страны 100 самых сексуальных женщин страны

Сто самых красивых женщин страны заждались тебя

Maxim
Кидалты: почему взрослым так важно впадать в детство Кидалты: почему взрослым так важно впадать в детство

Устраивать детский сад, штаны на лямках» полезно: это помогает снять стресс

Psychologies
Артериальное давление Артериальное давление

Что влияет на артериальное давление и можно ли его регулировать

Здоровье
Silent Speed 28 Silent Speed 28

Занятный катер Speed 28 от немецкой компании Silent Yachts

Y Magazine
Суперфуды праздника Суперфуды праздника

Не забывай вовремя подзаряжать внутренние батарейки!

Лиза
Про любовь Про любовь

Интерьер, вдохновленный современной французской классикой

SALON-Interior
«Монастырь»: как сериал с Настей Ивлеевой понятным языком говорит о вере и церкви «Монастырь»: как сериал с Настей Ивлеевой понятным языком говорит о вере и церкви

Почему РПЦ оказалась недовольна сериалом «Монастырь»?

Forbes
6 колосажательных фактов о Дракуле 6 колосажательных фактов о Дракуле

Жизнь Влада III Цепеша будет покровавее любого вампирского романа

Maxim
Эффект Манделы: 7 знаменитостей, которых «похоронили» раньше срока Эффект Манделы: 7 знаменитостей, которых «похоронили» раньше срока

Каких знаменитостей считают умершими, хотя они появляются в медиаполе

Psychologies
Чем американская водка отличается от русской Чем американская водка отличается от русской

Американцы извратили даже нашу национальную скрепу — великую и ужасную водку

Maxim
Cанкт-Петербург. Новые места, которые ты точно не видела Cанкт-Петербург. Новые места, которые ты точно не видела

Сам по себе Санкт-Петербург – огромный музей под открытым небом

Лиза
«Или мы с дочерью, или она»: история одного ультиматума «Или мы с дочерью, или она»: история одного ультиматума

В жизни нашего героя присутствует женщина, отношения с которой скрывает

Psychologies
Как общаться с токсичными коллегами: 5 правил поведения Как общаться с токсичными коллегами: 5 правил поведения

Есть ли среди ваших коллег те, кто любит издеваться над другими?

Psychologies
Право на утопию Право на утопию

Как Питер Уоткинс отвоевал у истории Парижскую коммуну

Weekend
Как на Facebook процветает черный рынок мошеннических рекламных аккаунтов Как на Facebook процветает черный рынок мошеннических рекламных аккаунтов

Социальная сеть Марка Цукерберга служит площадкой для продажи деловых аккаунтов

Forbes
Занавес! Занавес!

Какие шторы в тренде и как их гармонично вписать в интерьер

Лиза
Анна Большова: Анна Большова:

У нас в театре такого еще не было, это беспрецедентный случай

Коллекция. Караван историй
От сумасшествия до слепоты: что говорят картины о болезнях художников От сумасшествия до слепоты: что говорят картины о болезнях художников

Как болезни проявлялись в картинах великих художников

Maxim
«Женщина, на паровоз!»: как Зинаида Троицкая добивалась права работать машинистом «Женщина, на паровоз!»: как Зинаида Троицкая добивалась права работать машинистом

С 1940-х по 1980-е женщины руководили составами и целыми депо

Forbes
Похудеть без тренировок и диет: проверенные способы избавиться от лишнего веса Похудеть без тренировок и диет: проверенные способы избавиться от лишнего веса

Наука знает эффективные способы похудеть

ТехИнсайдер
20 признаков «односторонних» отношений: как выбраться из ловушки невзаимной любви 20 признаков «односторонних» отношений: как выбраться из ловушки невзаимной любви

Как выйти из односторонних отношений?

Psychologies
Улыбайся смелее! Улыбайся смелее!

Развенчиваем 10 живучих мифов об имплантации зубов

Лиза
Режиссер Александр Прошкин. Счастливый случай Режиссер Александр Прошкин. Счастливый случай

Режиссер Александр Прошкин — о творческом пути и о работе над своими фильмами

Коллекция. Караван историй
8 фильмов о путешествиях, которые меняют жизнь 8 фильмов о путешествиях, которые меняют жизнь

Герои этой киноподборки отправляются в походы и полеты

Psychologies
Олимпийская чемпионка Анна Щербакова — о тренировках с Этери Тутберидзе и жизни после Олимпийских игр Олимпийская чемпионка Анна Щербакова — о тренировках с Этери Тутберидзе и жизни после Олимпийских игр

Анна Щербакова — о том, почему спорт не всегда помогает в обычной жизни

СНОБ
Cердечный приступ или паническая атака Cердечный приступ или паническая атака

Главные признаки и отличия сердечного приступа от панической атаки

Лиза
«Время года зима» — редкий российский фильм о болезни Альцгеймера. Не всегда меткий, но с пронзительными женскими ролями «Время года зима» — редкий российский фильм о болезни Альцгеймера. Не всегда меткий, но с пронзительными женскими ролями

«Время года зима» — отчаянное и откровенное кино о болезни Альцгеймера

Правила жизни
Не только рубль: деньги в России Не только рубль: деньги в России

Рассказываем краткую историю российских денег

Культура.РФ
Открыть в приложении