Гусеницы на плодах томатов вызвали электрическую активность в плодоножках
Растения томатов способны генерировать электрические сигналы, когда на их плодах появляются травоядные гусеницы — говорится в исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Sustainable Food Systems. Гусениц помещали на плоды помидоров и записывали ток с двух электродов у плодоножки. Результаты экспериментов классифицировали при помощи модели машинного обучения, которая смогла разделить сигналы до и после появления гусениц с точностью более 90 процентов. Кроме того, исследователи обнаружили окислительный ответ в других органах растений.
У растений нет нервной системы, которая привычна другим организмам, однако естественный отбор все же заставляет их реагировать на условия окружающей среды. Помимо физических и химических реакций, клетки растений способны к генерации электрических сигналов в ответ на изменение условий среды. Эти сигналы изучают в составе электрома — совокупности ионных токов организма. Анализ общей электрической активности показывает, что электром специфически изменяется под воздействием стрессов для растений: неблагоприятных температуры и влажности, наличия патогенов. Показано даже, что растения табака и томатов реагируют на стресс ультразвуком: если подрезать им стебли или оставить без воды, растения издают звук от 60 до 65 децибелов.
Исследователи из государственного университета Пелотаса в Бразилии вод руководством Габриэлы Ньемейер Рейссиг (Gabriela Niemeyer Reissig) изучили электром томатов при нападении травоядных насекомых. Для этого они вырастили сорт небольших томатов Микро Том, дождались появления плодов и поместили некоторые из них в пакеты с вентиляцией. Растения в горшках поставили в клетки Фарадея — металлические каркасы, которые экранируют внешнее электромагнитное поле. На плодоножках томатов зафиксировали электроды, чтобы записывать