Подача десерта скрасит самую напряженную встречу

GQСтиль жизни

Пирог на экспорт

Хороший десерт примиряет с плохим обедом, неудачным свиданием и жизнью вообще.

Подготовил Иван Глушков

Послевкусие. Считается, что традиция подачи десерта в конце трапезы зародилась в XVII веке во Франции. Слово «десерт» происходит от desservir, то есть «убирать со стола». Инжирный пирог в Selfie — полубриошь-полукекс, выпеченный со свежим инжиром и пропитанный карамельным сиропом.

Selfie

В роли кондитера Анатолий Казаков выступает ничуть не менее убедительно, чем в роли шеф-повара. Обыгрывая ностальгические вкусы, он делает панакоту из щавеля, медовик с черемухой и питает особую любовь к мороженому из вареной

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

В каждой строчке только точки В каждой строчке только точки
Общество

Что объединяет Шнура и Сергея Лаврова?

GQ
Загадка «ангарского цветка» Загадка «ангарского цветка»
Наука

Ученые находят растения, которые относят к цветковым, в слоях юрского периода

Наука и Техника
Лучше хором Лучше хором
Общество

Лев Рубинштейн — о праве не хранить молчание

GQ
Как по нотам Как по нотам
Культура

Никола Мельников об источниках вдохновения и подходе к пониманию искусства

Men Today
Разговор по ушам Разговор по ушам
Репортаж

Мир несовершенен: в нем есть страдания, комары и голосовые сообщения

GQ
На полюс из стратосферы На полюс из стратосферы
Стиль жизни

Каково это — десантироваться с парашютом на Северный полюс с высоты 10,5 км?

ТехИнсайдер
Взгляд с экрана Взгляд с экрана
Hi-Tech

Айфон уже следит за вами

GQ
Ты лучший: можно ли завести роман с близким другом? Ты лучший: можно ли завести роман с близким другом?
18+

Стоит ли вступать в отношения с близким другом? Расцениваем все риски

VOICE
Дядя честных правил Дядя честных правил
События

«Дядя Леша»: Юрий Деточкин нового времени

Weekend
Банкократия Банкократия
Бизнес

Как получилось, что банки растут в разы быстрее, чем вся остальная экономика

Монокль
Как перестать тратить и начать зарабатывать: 3 совета Михаила Лабковского Как перестать тратить и начать зарабатывать: 3 совета Михаила Лабковского
Бизнес

Деньги — цель или средство? Источник удовольствия или тяжкое бремя?

Psychologies
Как определить забитый катализатор не снимая его. Признаки Как определить забитый катализатор не снимая его. Признаки
Авто

Все о проверке катализатора: признаки неисправности и способы ремонта

РБК
Для кого звонит рассветный колокол новой деревни? Для кого звонит рассветный колокол новой деревни?
Общество

Факторы эффективности проектов развития территорий на примере движения Сэмаыль

Позитивные изменения
Транзитный пассажир Транзитный пассажир
Знаменитости

Актер Сергей Горошко перевоплощается легко и очень элегантно

OK!
От Гоши из «Москва слезам не верит» до Наумова из «Красных линий»: как менялся образ мужчины в российском кино От Гоши из «Москва слезам не верит» до Наумова из «Красных линий»: как менялся образ мужчины в российском кино
События

Как образ мужчины в российском кино отражал динамику общественных событий?

Maxim
Позолоти перчатку: как зарабатывает и на что тратит состояние Тайсон Фьюри Позолоти перчатку: как зарабатывает и на что тратит состояние Тайсон Фьюри
Спорт

Forbes Sport рассказывает о сумасшедших заработках Тайсона и его инвестициях

Forbes
Бегущая с волками. Какой получилась «Фуриоса: Хроники Безумного Макса»? Бегущая с волками. Какой получилась «Фуриоса: Хроники Безумного Макса»?
События

Несмотря на 2,5 часа хронометража, «Фуриоса» справляется с экспозицией за минуту

Правила жизни
Удивительная находка! Майя «благословляли» площадки для игры в мяч галлюциногенными растениями Удивительная находка! Майя «благословляли» площадки для игры в мяч галлюциногенными растениями
Наука

Археологи использовали ДНК, чтобы сделать «экстраординарное» открытие

ТехИнсайдер
Почему нельзя спать с мокрой головой: эти последствия могут вас напугать Почему нельзя спать с мокрой головой: эти последствия могут вас напугать
Мода

Почему перед сном обязательно нужно сушить волосы?

ТехИнсайдер
Вред от чипсов и газировки оказался преувеличенным: новое исследование ученых Вред от чипсов и газировки оказался преувеличенным: новое исследование ученых
Здоровье

Неужели ультрапереработанные продукты безопасны для нашего здоровья?

Psychologies
Невеста на вырост: как в Китае похищают девочек, чтобы выдавать их замуж Невеста на вырост: как в Китае похищают девочек, чтобы выдавать их замуж
Общество

Что происходит с продажей женщин в Китае и как женщины борются за свободу?

Forbes
Вертолет, который смог Вертолет, который смог
Наука

Как Ingenuity собирает данные на Марсе

ТехИнсайдер
Облегчение не в радость: почему падает загрузка сети РЖД Облегчение не в радость: почему падает загрузка сети РЖД
Бизнес

Погрузка сети РЖД снижается уже более полугода. Основные причины

Forbes
Изобрел напиток на века, но не получил ни копейки: как химик Джозеф Пристли случайно создал газированную воду Изобрел напиток на века, но не получил ни копейки: как химик Джозеф Пристли случайно создал газированную воду
Репортаж

Как появилась газировка — напиток, без которого многие не представляют жизнь

ТехИнсайдер
Боль во время менструации — это не норма: что важно знать об эндометриозе Боль во время менструации — это не норма: что важно знать об эндометриозе
Здоровье

Как распознать эндометриоз, как его диагностируют и можно ли его вылечить

Forbes
«Как я приняла свою негативно настроенную мать»: 6 уроков «Как я приняла свою негативно настроенную мать»: 6 уроков
Психология

Как научиться быть счастливой, несмотря на негатив, исходящий от близких?

Psychologies
«Старообрядцы и евреи: Триста лет рядом» «Старообрядцы и евреи: Триста лет рядом»
История

Что делало похожими друг на друга евреев и старообрядцев

N+1
7 фраз, с помощью которых легко завести друзей в любом возрасте 7 фраз, с помощью которых легко завести друзей в любом возрасте
Психология

Фразы, которые помогут завязать разговор с любым незнакомцем

Psychologies
Как образ жизни влияет на качество секса: 3 ключевых фактора Как образ жизни влияет на качество секса: 3 ключевых фактора
18+

Как изменения в образе жизни могут повлиять на сексуальную жизнь?

Psychologies
Вы будете в шоке, когда узнаете, что раньше означало выражение «страдать херней»! Вы будете в шоке, когда узнаете, что раньше означало выражение «страдать херней»!
Репортаж

«Херня» — это грыжа на латинском, а те, кто ею страдал, были больными людьми

ТехИнсайдер
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении