Подача десерта скрасит самую напряженную встречу

GQСтиль жизни

Пирог на экспорт

Хороший десерт примиряет с плохим обедом, неудачным свиданием и жизнью вообще.

Подготовил Иван Глушков

Послевкусие. Считается, что традиция подачи десерта в конце трапезы зародилась в XVII веке во Франции. Слово «десерт» происходит от desservir, то есть «убирать со стола». Инжирный пирог в Selfie — полубриошь-полукекс, выпеченный со свежим инжиром и пропитанный карамельным сиропом.

Selfie

В роли кондитера Анатолий Казаков выступает ничуть не менее убедительно, чем в роли шеф-повара. Обыгрывая ностальгические вкусы, он делает панакоту из щавеля, медовик с черемухой и питает особую любовь к мороженому из вареной

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Всё про па Всё про па
Знаменитости

Интервью Михаила Зыгаря с Николаем Цискаридзе

GQ
Переосмыслить Петербург: как архитектура и фотография помогут увидеть город по-новому Переосмыслить Петербург: как архитектура и фотография помогут увидеть город по-новому
Культура

Архитектура может быть не только функциональной, но и трогательной

VOICE
Лучше хором Лучше хором
Общество

Лев Рубинштейн — о праве не хранить молчание

GQ
От ассистентки до инвестора SpaceX: как экс-сотрудница Маска стала успешной в бизнесе От ассистентки до инвестора SpaceX: как экс-сотрудница Маска стала успешной в бизнесе
Репортаж

Как Баттерфилд работала с Маском и какой путь она выбрала, когда ушла из SpaceX

Forbes
Андрей Геласимов Андрей Геласимов
Знаменитости

Андрей Геласимов – о романах со студентками, мате и компьютерных играх

Maxim
Я работаю мамой Я работаю мамой
Мать и дитя

Валентина Красникова, мама 17 детей, о семье и хобби

Лиза
Двоякое впечатление Двоякое впечатление
Спорт

Редактор GQ два с половиной месяца занимался спортом и сидел на диете

GQ
Стресс в наследство Стресс в наследство
Мать и дитя

Как на ребенка влияет стресс матери во время беременности?

Здоровье
Как отмыть увлажнитель воздуха от накипи и налета Как отмыть увлажнитель воздуха от накипи и налета
Дом

Как почистить увлажнитель воздуха от накипи, чтобы он радовал вас чистым паром

CHIP
Над всей Испанией безоблачное небо Над всей Испанией безоблачное небо
Hi-Tech

Как восемь гигаватт «погасили» электрическую сеть Пиренейского полуострова

Монокль
«Подписали — и попали». 3 главные автомобильные аферы последних лет «Подписали — и попали». 3 главные автомобильные аферы последних лет
Авто

Когда на кону миллионы и авто, фантазия у аферистов работает без ограничений

РБК
Битва куликова Битва куликова
Природа

…Бойцовые собаки, бойцовые петухи, бойцовые кулики. Вы знаете о последних?

Наука и жизнь
Дело в Омане Дело в Омане
Бизнес

Из-за чего интерес российских инвесторов смещается в сторону Омана от ОАЭ

Ведомости
Hовые имена в моде Hовые имена в моде
Мода

Сверкающее вау: новейшие супергерои модной индустрии!

Собака.ru
Бесконечная пахота против дзена: как устроена азиатская корпоративная культура Бесконечная пахота против дзена: как устроена азиатская корпоративная культура
Бизнес

Карьерный ментор Анна Знаменская рассказала об азиатской офисной специфике

Правила жизни
Риск инфаркта оказался меньше после шунтирования желудка по сравнению с рукавной пластикой Риск инфаркта оказался меньше после шунтирования желудка по сравнению с рукавной пластикой
Здоровье

Риск инфаркта миокарда ниже после шунтирования желудка, чем после гастропластики

N+1
Прохладная экономика Прохладная экономика
Бизнес

Слабая экономическая активность: аргумент в пользу смягчения монетарной политики

Ведомости
Физика современных блэкаутов Физика современных блэкаутов
Hi-Tech

С чем эксперты связывают энергетический сбой на Пиренейском полуострове

Монокль
«Нам пора сформулировать закон сохранения цивилизации» «Нам пора сформулировать закон сохранения цивилизации»
Hi-Tech

Можно ли подружиться с умной машиной? Не может ли она вытеснить человека?

Знание – сила
«Алхимики» на БАК все-таки превратили свинец в золото, но получилось очень мало «Алхимики» на БАК все-таки превратили свинец в золото, но получилось очень мало
Наука

Мечта средневековых алхимиков сбылась: ученые трансмутировали свинец в золото

ТехИнсайдер
Иван Соснин: Хочется находить крупицы хорошего Иван Соснин: Хочется находить крупицы хорошего
Репортаж

Режиссер Иван Соснин — о пути в кино, сказках и нейросетях в кинопроизводстве

Ведомости
Древнему жителю Китаю ампутировали ногу в наказание Древнему жителю Китаю ампутировали ногу в наказание
Наука

Ампутацию считают древнейшей хирургической операцией

N+1
Минус вайб Минус вайб
Hi-Tech

Чем опасно доверять написание кода нейросетям?

N+1
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории
История

После Второй мировой фантастика приобрела авторов, кардинально обновивших жанр

Наука и жизнь
Расширение без спроса Расширение без спроса
Бизнес

Почему сокращается количество заявок на семейную ипотеку на вторичное жилье

Ведомости
Ловушка стереотипов: пять страхов, которые мешают зумерам строить карьеру Ловушка стереотипов: пять страхов, которые мешают зумерам строить карьеру
Бизнес

Как зумерам справиться с пятью страхами, связанными с трудоустройством

Forbes
Шимпанзе способны оказывать медицинскую помощь друг другу Шимпанзе способны оказывать медицинскую помощь друг другу
Природа

Приматы не только залечивают собственные раны, но и помогают сородичам

ТехИнсайдер
Елена Яковлева: «Я никогда не бываю довольна собой» Елена Яковлева: «Я никогда не бываю довольна собой»
Знаменитости

В основном артисты — ленивые люди, они лучше попридержат свои эмоции

Коллекция. Караван историй
Анна Глаубэ: «У меня просто другой путь» Анна Глаубэ: «У меня просто другой путь»
Знаменитости

Я все еще доказываю себе и другим, что достойна, что могу. Это профессия такая

Коллекция. Караван историй
Кошка с собой Кошка с собой
Природа

Что стоит предусмотреть перед совместным отпуском с домашней кошкой

Новый очаг
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении