Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Статья про французского экзистенциалиста (1913–1960)

Как Израиль остановил революцию в Иране

Возможности нашего собственного, среднестатистического тела

Какие ритуалы стоит добавить в свою рутину, чтобы стать умнее

Что помогает осознать предназначение и как оно создает нас?

Спрос на специалистов по безопасности ИИ вырос в 4 раза

Чем чрезмерное использование нейросетей крайне вредно для нашего мозга

Матрицы телевизоров: как в них не запутаться и какой тип выбрать?

Как именно работает искусственный интеллект в финансовом секторе

Стоит ли отказываться от покупки автомобиля, побывавшего в воде?

Почему же так сложно выйти из замкнутого круга токсичных отношений?

Некоторые ключевые вехи экспедиционной истории РГО

Как электронная медицина спасает сотни деревьев?

Почему мы бессознательно обесцениваем то, что раньше вдохновляло?

Как провалились американские санкции против СССР

Как будущий правитель КНДР стал партизаном

Где кутили Петр I, Пушкин, Довлатов и Смоктуновский

Как устроены трансферы в российском фигурном катании

Можно ли стать креативным или нужно им родиться?

Передовые технологии помогут сблизить скорость данных и перемещений

10 «наивных вопросов» про потенциал человека

Что же такое композиционные материалы (композиты)?

Как свежий воздух усиливает эффект от физической активности

Как происходит видообразование, с чего начинается и через какие этапы проходит

Как утрата влияет на наше психологическое состояние?

Уже со школы наши герои показывали смекалку и предпринимательские способности

Нужен ли России стратегический запас нефти?

Из 34,5 миллиона мобилизованных в годы войны почти полмиллиона составили женщины

Был — панк, стал — царь: Константин Плотников о работе над ролью Петра Первого

Сериалы про мафию: на тот случай, если вы устали пересматривать «Бригаду»