Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Когда-то давно, 200 тысяч лет назад, в Евразии появился необыкновенный зверь

…Бойцовые собаки, бойцовые петухи, бойцовые кулики. Вы знаете о последних?

Препарат, который заменит собой физкультуру и тренажеры

Мы собрали семь причин, из-за которых вы никак не можете обрести фигуру мечты

Белые ночи, Новый год, летний лед: что еще возможно в июне в Якутии?

Нужно больше двигаться, а не искать отговорки, почему не можешь

Стоит ли покупать смартфоны с изогнутыми экранами?

Как Айн Рэнд, дочь аптекаря из Петербурга, смогла покорить США

Топ-5 самых необычных спортивных дисциплин с велосипедом

Рука об руку: как благоустроить общественные пространства вместе с жителями?

Гид по экранизациям азиатских видеоигр

Краткая история причин, хода и результатов двух чеченских кампаний

Место паломничества археологов: Магдала – город, упоминаемый в Евангелии

Как СССР превзошел Германию в промышленности во время войны

Самые впечатляющие и ценнейшие археологические памятники

Почему растет рынок функциональных продуктов

Даже после ссоры вернуть лучшую подругу реально. Главное – знать, с чего начать!

Слабая экономическая активность: аргумент в пользу смягчения монетарной политики

Как разрушенная страна восстала из пепла за одну героическую пятилетку

Хабаровск – город, который можно не только посетить, но и… носить в кошельке!

Вступить в «кружок поэтов ИФЛИ» было никак не легче, чем в Союз писателей СССР

Как перестать бояться летать на самолетах

Антон Богданов рассказал о том, как готовился к роли подводника в «Кракене»

Подборка пяти великих фильмов о Великой Отечественной

Психология любви в условиях вечной спешки

После Второй мировой фантастика приобрела авторов, кардинально обновивших жанр

Они накрепко засели у нас голове еще с детства – и сильно отравляют жизнь

Проект суперъяхты Lily разработали для верфи Oceanco в дизайн-бюро Vripack

Война глазами одной из 200 девушек комсомолок-добровольцев

Cамые благоприятные комнатные растения по знаку зодиака