Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Предприниматель из Новосибирска создал единую сим-карту для 200 стран

Переиздания книг, которые не захочется выпускать из рук

О том, как выжить в эпоху обвинений в харассменте

«Когда вы правы, вы ничему не учитесь»

Как удалить ненужный объект с фото онлайн — быстро и бесплатно

Амбициозный программист сначала стал преступником, затем национальным героем

Как с помощью перманентного макияжа можно преобразить ареолы груди

Как и благодаря кому Кубок «Америки» обрел свой уникальный статус?

В чем секрет успеха игры, у которой нет главного – конечной цели?

Как русский модерн преломляется и выглядит в современных интерьерах наших дней?

Гасан Мустафаев об экспансии за рубеж и качествах необходимых предпринимателю

Глава из нового романа Майка Омера, от которого волосы встают дыбом

5 вопросов врачу по безопасному загару

К дикому племени спускается сияющий человек в скафандре и протягивает к ним руку

Я попала в счастливую обойму любимых рязановских актеров

Ключевые признаки, которые указывают на то, что у пациента развивается деменция

Что раздражает владельцев машин премиум-класса?

Все о загадочном авокадо: калорийность, состав, польза

Геолина Моргулис: как перекликаются философия и искусство

Участники девятого рейтинга «Агроинвестора» продолжили наращивать производство

Нечитаемые свитки из Геркуланума наконец-то смогли прочитать, не разворачивая

Дело Салтанат: почему жертва домашнего насилия так и не ушла от мужа?

Когда большие языковые модели займут уверенную позицию и достигнут пика?

Сибирь сурова, сдержанна и холодна. Это правда. Но не вся

Почему все организмы стремятся к ведению быта на основе индивидуальных ритмов?

Существует ли любовная телепатия?

Какого цвета зеркало? И можно ли его вообще увидеть?

Собрали шесть ярких фильмов, которые определенно стоят потраченного времени

Юрист, журналист, театральная актриса и графиня, которые создали отличные романы

По уже Петербургу ездит больше двухсот трамваев, в которых за дорогой следит ИИ