Пересекая степь

Премию S.Pellegrino Young Chef of the Year вручили в Милане под брызги минеральной воды.

Текст: Геннадий Иозефавичус

Состязание лучших молодых поваров проходит уже в четвертый раз.

Лидер нашего рейтинга Сергей Березуцкий в 2014 году победил на S. Pellegrino Cup и был признан лучшим молодым шефом мира. Шеф White Rabbit Владимир Мухин когда-то занимал вторую строчку списка лучших молодых поваров планеты. Арслан Бердиев — его ресторан Birch занял 13‑ю строку рейтинга GQ в этом году — выиграл позапрошлый финал S.Pellegrino Young Chef of the Year в Москве. Нужны ли еще какие-то аргументы в пользу грандиозности и важности конкурса молодых поваров?

В этот раз в Милане 21 повар вышел в финал схватки за титул, который в результате достался японцу Ясухиро Фудзио, представившему блюдо «Пересекая море».

Пересекая степь

Рекомендуемые статьи

Гости бизнес-завтрака Forbes нашли мотивы для инвестирования в образование

Режиссер Антон Мегердичев — как кино может зомбировать зрителя

Анджелина Джоли о детях, обостренном чувстве справедливости и крыльях за спиной

Правила поведения в японском обществе, которые помогут путешественникам

Как фестиваль Live Aid стал поворотной точкой для благотворительности в музыке

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Почему летать через Северный полюс до сих пор рискованно

Чем полезно помело и как правильно его есть?

Стоят ли кабриолеты своих денег

Революция в изучении человека и новые методы терапии рака: мнение профессора РАН

Какие свойства у открытого межзвездного объекта — кометы 3I/ATLAS

Где и как можно загорать и купаться в городе

Как писатели задевали близких своими произведениями

Ученые впервые назвали точную дату конца Вселенной

Почему ни одна из гипотез не может объяснить, как на самом деле «родилась» Луна

DDoS-атаки — орудие самых злостных хакеров. Как защитить свои устройства?

Прическа для важного дня: 5 идей для волос разной длины

Источником базальтов, добытых станцией «Чанъэ-6», была мантия из слоев Луны

Почему звезды 90-х и 2000-х снова популярны в России?

Каких правил нужно придерживаться, если вы зарабатываете на блоге

Герои, на которых хочется быть похожим: вспоминаем главные роли Харрисона Форда

Правильно ли противопоставлять природу и культуру

Какие оставленные в автомобиле вещи в жаркую погоду могут быть фатальными

Почему в итоге ярко-желтый окрас стал «официальным» для теннисного мяча?

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Женщины XXI века: как выдержать нагрузку и сохранить здоровье?

Как развиваются научные исследования в селекции и генетике для развития АПК

На что влияет замедление темпов инфляции

В КХЛ усилили защиту от ЧМТ: новые правила и умные капы для игроков

Рыба — один из древнейших символов в ювелирном искусстве...